1樓：致青春閃亮小魚
麻花是生活中常見的零食小吃，香脆可口的麻花是很多人的心頭愛，那麻花可以用來做菜吃嗎？麻花怎麼做菜吃呢？下面就來具體看看吧。
1麻花絲瓜粉絲湯
原料：絲瓜200克、鹹麻花2根、粉絲1把、蒜3瓣、食油1茶匙、鹽適量、黑胡椒粉少許、蒸魚醬油適量
做法1、準備好麻花、絲瓜、粉絲、蒜;
2、絲瓜去皮、切滾刀塊;麻花掰成小段，蒜拍破備用;
3、鍋中油熱，爆香蒜瓣，倒入絲瓜翻炒;
4、、倒入開水(高湯更好);加少許鹽;
5、粉絲用冷水衝一下，放入湯水中，加入蒸魚醬油;
6、最後倒入麻花，煮2分鐘，加入黑胡椒粉，調好味，盛入碗中即可。
2麻花煸牛肉
原料：鹹麻花250克、滷牛肉200克、幹尖椒40克、麻辣花生40克、油500克、花椒15克、辣椒粉10克
做法：1、麻花置於盤中備用，用手掰成小段，滷牛肉200克，切成一寸長左右稍粗的一點兒的長條;
2、幹尖椒、花椒、麻辣花生同置一碗中，混合均勻;
3、炒鍋入油，大火燒至八成熱時，轉中火，下入牛肉炸至表面焦黑時撈起;
4、將鍋中油盛起，留少量底油，下入辣椒粉小火煸3秒鐘;
5、然後迅速將碗內的幹尖椒、花椒與麻辣花生倒入鍋中，翻炒均勻，小火煸出紅油與辣香;
6、下入炸過的牛肉繼續煸炒一分鐘;
7、最後下入麻花碎，翻炒均勻即可。
3麻花辣子雞
原料：琵琶雞腿2個、薑末、蒜末、壽司醬油、白酒、花椒粉、辣椒粉、麵粉、辣椒酥、小麻花、薑絲、幹辣椒、青辣椒圈、鹽、糖
做法1、雞腿切成小塊，加入醃漬料醃漬2個小時;(醃的時候用手抓一下，更易入味)
2、盤子裡鋪上面粉，雞塊一個個粘上薄薄一層面粉;
3、放入油鍋炸至金黃;
4、撈出略放涼，復炸二次，使雞肉表面更酥脆;
5、鍋底留少許油，放入幹辣椒、青椒、薑絲炒香;
6、依次放入炸好的雞塊、辣椒酥、麻花，一同快炒;
7、撒入糖、鹽拌勻，起鍋裝盤。
2樓：丹的葵奎
麻麻花在山西叫賊麻花，賊麻花不是用來做菜的，是一種調味品，做法是嗆油，做湯，做麵條時先往鍋內放少量油，等油燒至高溫(燒到冒油煙)時放入賊麻花嗆出香味，之後馬上放入其他蔬菜或者水，嗆賊麻花時講究時機，時間短了嗆不出香味，時間長了會嗆至焦糊，還有一種做法是拌冷盤吃，把蔥花和賊麻花放到冷盤上面，把油燒至冒煙潑到上面再拌，冷盤就會有賊麻花的香味。
麻麻花土豆稀飯
1. 準備所有食材。
2. 米淘好；土豆切滾刀塊。
3.水開下米，放土豆塊，放點鹽和麻油。
4.等土豆稀飯熬熟的時候，把麻麻花用油熗一下（用鍋或油勺都可）。
5.把熗好的麻麻花倒在土豆稀飯裡，攪勻即可。
秋葵做菜怎麼做才好吃，怎麼做秋葵才好吃？
秋葵炒雞蛋 用料秋葵 10只 雞蛋 2 3個 秋葵炒雞蛋的做法 秋葵洗淨，不需要切整隻下沸水鍋焯水，一分鐘即可。撈出過涼，去除頭尾，切斜片。雞蛋打散，加一勺水，少量鹽，鍋內油熱入鍋快炒。蛋液凝結盛出裝盤備用。倒油燒熱倒入切好的秋葵，炒一分鐘加入盛出的雞蛋一起炒幾下，加入適量鹽，半勺香油。搞定，裝盤。...
菠菜怎麼做菜好吃，怎樣炒菠菜才好吃？
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜 對於挑食的寶寶，寶媽們不防這樣試試 芝麻菠菜,做法 1菠菜洗淨，入加了少許鹽的沸水這種汆燙至熟 略擠去水分，放進大碗 芝麻仁用小火慢慢煸炒 炒至顏色金黃，冷卻備用枸杞子用溫水略泡，沖洗乾淨 菠菜抖散，加入鹽 入糖 加入香油，拌勻加入芝麻加入枸杞，拌勻即可。我...
怎麼做菜花好吃，怎麼做菜花最好吃
材料花菜，秀珍菇，蘑菇，青紅尖椒，豆瓣醬，老乾媽豆豉醬，幹辣椒段，花椒粒，薑片，蒜片，蔥段，醬油，鹽，雞粉，白糖 做法1 花菜用小刀剝小朵用清水漂洗淨，再氽水備用。2 蘑菇洗淨切片，秀珍菇洗淨，青紅尖椒洗淨切小，姜蒜切片，蔥切小段備用。3 炒鍋放油，油溫熱時，下幹辣椒段 花椒粒 姜蒜片炒香，再放入豆...