1樓：匿名使用者
精煉植物油是個統稱，指加工過的植物油，參考wiki。
蒸餾，通過加熱蒸發掉萃取過程中引入的溶劑。
脫膠，讓熱水（80°c）沖洗油脂充分攪拌並靜置沉澱出樹膠和蛋白質。
中和，或脫氧，用氫氧化鈉或者碳酸鈉處理油，去除遊離脂肪酸，磷脂，色素和蠟。
漂白，去除不好看的顏色，用矽藻土，活性炭，活性土去除不良色澤。
脫蠟，或者防凍，提高油脂透明性，降低溫度，去除析出固體物。
從全國2023年5月1日開始，未精製的各種食用油衛生防疫和質量檢查部門明確禁止上市銷售，精製山茶油色清香，貯藏、營養成分為食用油最多的病理方面。
油對人體血脂沒有不好影響，醫藥除了預防和**高血壓、心血管系統疾病的效果外，還具有消熱化溼、殺蟲解毒作用等山村茶油以其質量、信譽進入眾多家庭和飲食行業，成為他們越來越喜歡的1級食用油。
2樓：雨說情感
所謂的精煉植物油是個統稱，指加工過的植物油。
精煉植物油為了達到工業製造的需求，製作過程以獲得更多的萃油量，通常脫離不了高溫及使用化學新增物，從而失去了植物油的天然屬性。
精煉植物油的天然特性已經遭到改變，不僅不適合芳香**使用，而且長期大量使用對人體健康有害。這些植物油可能還經過漂白、除臭和新增人工色素等加工處理過程，成為完全無生命力可言的產品。
擴充套件資料
在超市貨架上經常看到的食用油都是透過熱壓法或是化學萃取的方式提煉的。它們外觀一致，油色、成分、味道相同，比起冷壓法取得的油更耐高溫、更易儲存，且更便宜。有些種籽類植物油壓榨前將種籽高溫預熱，以增加萃油量和製造特殊香氣。
如芝麻油將其細小的種子經過熱壓榨發萃取製成，呈金黃色，略帶點苦味，具有讓人喜歡的堅果香味，還有一種呈深褐色、香味濃郁。冷壓的芝麻油顏色較淡，富含大量的維生素和礦物質，也具有十分美好的香氣，但和高溫炒制的香氣是不同的。
3樓：小小的毛線襪
精煉植物油是一個很大的範圍，日常食用的色拉油也屬於精煉植物油。精煉植物油可能會含反式脂肪酸，但也不是必然，具體的看精煉的工藝，工藝加氫或者高溫等就可能產生反式脂肪酸。
所謂的氫化植物油就是富含反式脂肪酸的油了，這種油經常使用會產生高血脂，冠心病等風險
月子吃豬油還是植物油好，吃植物油好還是豬油好
山茶油啊，不都說上茶油是月子油麼 是的，還是山茶油好，滋蘊。肯定是茶油好啦。山茶油，又名 月子油 長壽油 臺灣人稱茶油為 月子寶 實踐證明，孕婦在孕期食用茶油，產後妊娠紋少，不發胖，增加母乳，有益於胎兒的正常發育。1 山茶油中含有dha epa dpa等歐米伽3脂肪酸，它是胎兒大腦和眼睛視網膜神經細...
植物油是啥
植物油廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實 種子 胚芽中得到的油脂。植物油的主要用途有三種。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人類的重要副食品，主要用於烹飪 糕點 罐頭食品等。其次是工業用植物油脂。最後，植物油脂是國際市場上重要商品之一。植物油的主要成分是直鏈高階脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸 ...
吃植物油與動物油哪個好，吃植物油好還是吃動物油好
食用油脂分植物油和動物油兩大類，常見的植物油有大豆油 花生油 玉米油 葵花籽油 棕櫚油 菜籽油等，常見的動物油有豬牛羊油等。植物油中不飽和脂肪酸 必須脂肪酸和維生素的含量比動物油中的多，因此植物油的營養價值高。花生油 據國外資料介紹，花生油中含有甾醇 麥胚粉 磷脂 維生素e 膽鹼等對人體有益的物質。...