1樓:杭州美味學院
錫紙花甲粉屬於小吃類,一般培訓時間為2-3天,主要還是視個人情況而定
2樓:匿名使用者
用料花甲 150g
竹蟶 100g
粉絲 30g
蒜 5瓣
姜 3片
小蔥 2根
幹辣椒 2個
鹽 1g
香油 3ml
生抽 5ml
料酒 10ml
醋 5ml
糖 1g
老乾媽豆豉醬 一勺
錫紙花甲粉的做法
花甲和竹蟶加入100ml的清水、鹽、香油吐沙一小時;粉絲加入300ml的清水泡發;將蒜瓣切末、姜蔥切絲、幹辣椒切碎;準備兩張錫紙鋪入大碗內
將洗淨的花甲放入錫紙做的碗中,加入料酒、生抽、糖、醋、老乾媽豆豉醬,最後加入100ml的清水
將錫紙從碗中拿出放在電磁爐上大火燒開
燒開後放入蟹味菇和粉絲
將錫紙包裹起來,中火煮5分鐘即可
取下錫紙包,開啟後錫紙花甲粉就可以食用了
3樓:安徽新東方烹飪學院
一般幾天就可以了,學不會可以繼續學,學會為止
錫紙花甲粉一般幾天學會.錫紙花甲粉怎麼做才好吃
4樓:安徽新東方烹飪學校
可以參觀專業的烹飪學校,多諮詢,多參考。
錫紙花甲粉製作需要幾步?
錫紙花甲粉有幾種做法,錫紙花甲粉的做法有多少種?
蒜豆瓣醬爆香倒水煮開,錫紙盒放入金針菇粉絲花甲,淋上煮好的醬汁烤熟 用料清水 一大碗 海鮮醬油 大概兩小勺 蠔油 大概兩小勺 孜然 一小捏 泰椒 兩三個,必放,愛吃可以多放 蒜末 一兩瓣 金針菇 適量 花蜆子 六七個 水晶粉 一個人的量 香菜末 少許 辣椒油,麻油 少許 鹽 少許,自己嘗著放 陳醋 ...
哪裡的錫紙花甲粉好吃?瀋陽哪的錫紙花甲粉好吃?
沈遼路鐵西萬達天合恆美的好吃。在茂業天地吃過筷吃花甲粉,覺得還不錯。觀音橋茂業天地的那家筷吃花甲粉味道真不錯,值得推薦。瀋陽哪的錫紙花甲粉好吃?瀋陽錫紙花甲粉好吃的話可以去天 合 恆 美,味道還可以,你問問,望採納!親,哪家有賣花甲粉秘製調料粉。好吃到爆,錫紙花甲粉為什麼這麼好吃 用料花甲韭菜。蠔油...
錫紙花甲粉的製作方法難不難?錫紙花甲粉的做法
一 食材。花甲500,粉絲2把,金針菇1,大蒜適量,辣椒4個,生抽3勺,香菜適量。市場買回花甲,回家放入少量鹽,吐沙,洗淨備用,建議把花甲過一下水,好入味。2 準備其他食材。粉絲用溫水稍微泡一下,蒜和辣椒切末,金針菇洗淨去根。3 準備錫紙碗。網上買的錫紙,鋪2層,把錫紙弄成碗的形狀。4 炒好輔料。鍋...