1樓：匿名使用者
1.雞蛋磕開加少量鹽攪成蛋液，青菜洗淨將杆對剖，再連桿帶葉切成3釐米長的段。
2.先清水煮麵，然後將面撈起，瀝乾；
3.空鍋預熱，加少許油；
4.鍋中倒入蛋液，用大火炒1分鐘，切成小塊取出。麵條、青菜放人鍋中，加人鹽、調料，用大火炒2分鐘。再將雞蛋、醬油、糖、味精拌人，繼續用大火炒2分鐘（中間不停攪拌）即可。
2樓：匿名使用者
就燒開水，然後下雞蛋，這樣不容易散，放下面條。最後放青菜，以免青菜爛掉。最後放調味品就可以啦。
3樓：板鬆罕聽荷
前言早餐是個很讓人鬱悶的事情，尤其是身為上班族，既要快又要有營養，有的時候真的比較鬱悶，那些好看的早餐總是要花費心思和時間，還是煮個青菜雞蛋麵吧，十分鐘就可以搞定了。
材料主料：麵條100g、小白菜50g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量
青菜雞蛋麵
1先來一個材料集合照，洗淨的青菜、蔥段切末、雞蛋一顆。
2鍋中放入適當的油燒熱後放入蔥花，炸至蔥花泛黃出香即可。因為不想再另外準備蔥花油了就直接下鍋炸了。
3蔥花炸的差不多了倒入適量的水，為了節省時間我們直接倒的暖瓶裡的熱水。
4水開後放入麵條。
5緊接著放入雞蛋，要不雞蛋煮不熟。
6煮一會兒之後放入青菜，青菜不能煮時間長了，要不就老了。
7麵條熟了之後放入適量的鹽調味即可。
8麵條裝碗就大功告成啦，總共不用十分鐘就可以解決早餐啦小貼士早餐吃煮麵條無疑是最省時省事的了。
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