1樓：0澤國a網盤
用料蘑菇 2個
大蒜 適量
小米辣 一個
青杭椒 一個
海鮮醬油 適量
米醋 適量
蠔油 適量
胡蘿蔔 一小塊
酸辣炒蘑菇的做法
微笑?拍照? ！蘑菇撕成小朵提前焯水攥幹水分，蒜拍碎，小米辣青杭椒切段。這裡我用了兩種蘑菇，鮮蘑和杏鮑菇，我的胡蘿蔔放在冰箱裡時間長了所以不太新鮮，不過沒關係，它的存在就是為了好看！
酸辣炒蘑菇的做法 步驟1
先加入小米辣和一半的蒜末爆香！酸辣炒蘑菇的做法 步驟2加入胡蘿蔔炒至變色！酸辣炒蘑菇的做法 步驟3加入焯好的蘑菇，注意不要糊鍋哦！
翻炒一會兒後，依次加入海鮮醬油，蠔油，期間一直翻炒！酸辣炒蘑菇的做法 步驟4
加入青杭椒翻炒至青杭椒稍稍變軟！酸辣炒蘑菇的做法 步驟5出鍋前加入剩下的一半蒜末和適量米醋！酸辣炒蘑菇的做法 步驟6
2樓：美食風尚君
蘑菇焯水，控幹備用。我覺得是焯到快全熟了比較好，省的一會炒的時候下湯，水了咣嘰的像食堂菜╮(╯▽╰)╭
趁著焯蘑菇和時候把兩勺糖，一勺鹽，半勺生抽，五六勺醋調好，放在碗裡備用，省的一會手忙腳亂。
熱鍋涼油，先放蔥末，炒一會，放辣椒絲，出香味以後加入蘑菇加蘑菇，翻炒十來下，把準備好的料汁倒進去，接著炒啊炒啊炒啊炒裝進盤子裡！
雪菜炒蘑菇的做法步驟圖，雪菜炒蘑菇怎麼做
3樓：匿名使用者
主料蘑菇若干 雪菜若干
雪菜炒蘑菇的做法步驟
1. 蘑菇洗乾淨，掰成一小片。然後水裡浸泡十五分鐘，很多蔬菜都應該浸泡下，我慣用鹽水浸泡下。然後做的時候再衝洗一下。
2. 這個，油不需要放很多！！！一點點即可，然後呢先煸炒蘑菇。看著差不多的時候就把雪菜放入，我這裡雪菜放的也是一包。
3. 兩者混合，加點水，我這裡水放的有點多的。因為我覺得蘑菇雪菜那個湯水拌好很不錯！！！
4. 我用鍋蓋蓋到煮沸，然後鍋蓋拿起，再煮個一分鐘左右，起鍋！不用加味精的，本身就很鮮美了的。
小貼士我覺得做家常菜，不必要有什麼多少多少的。看著辦最好了~
尖椒炒蘑菇的做法步驟圖，尖椒炒蘑菇怎麼做
4樓：匿名使用者
用料 尖椒（二荊條bai）du 若干（根據自己口味zhi擇量） 蘑菇 半斤左右 大蒜dao 3瓣 花椒 1把（根據自己回口味答擇量） 滷肉碎或肉沫 1小碟（也可不放） 鹽 少許 油 少量
尖椒炒蘑菇的做法
蘑菇洗淨後切片備用
尖椒洗淨切圈，大蒜、滷肉切粒，準備適量乾花椒。
燒水放鹽汆燙蘑菇片，燙熟後撈起瀝乾水分備用油燒熱後，依次倒入蒜末和乾花椒小火翻炒，待花椒爆出香味倒入滷肉碎翻炒片刻，倒入尖椒圈放適量鹽炒制深綠色
最後加入汆好的蘑菇片翻炒調味即可
炒圓蘑菇的做法步驟圖，炒圓蘑菇怎麼做好吃
5樓：最美的意外
主料圓蘑菇適量 輔料油適量鹽適量雞精適量勾芡澱粉適量蔥適量生抽適量步驟炒圓蘑菇的做法步驟11.圓蘑菇洗淨。
炒圓蘑菇的做法步驟22.切成片狀備用。
炒圓蘑菇的做法步驟33.蔥洗淨切段備用。
炒圓蘑菇的做法步驟44.熱鍋涼油，放適量花椒炸香撈出。
炒圓蘑菇的做法步驟55.熱的花椒油中放入蔥花爆香，稍變黃放入圓蘑菇。
炒圓蘑菇的做法步驟66.鍋內放入鹽一小勺，生抽少許，待蘑菇變軟放入勾芡水澱粉少許。
炒圓蘑菇的做法步驟77.放雞精翻炒均勻，出鍋
酸辣雞爪怎麼做好吃法,酸辣炒雞爪的做法，酸辣炒雞爪怎麼做好吃，酸辣
酸辣雞爪 材料雞爪，鹽，紅糖，醋，料酒，辣椒，蒜末 做法1 將鹽 紅糖 醋 料酒 辣椒 蒜末拌到一起，我還放了一點酸甜醬和姜粉，分量根據個人愛好及雞爪的份量來定。2 將雞爪斬塊，用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約十分鐘，撈起過水 就是放在水龍頭不斷沖水，使它變涼，直至衝出來的水不渾濁 3 將過好水的雞爪放...
辣炒豬肝的家常做法，酸辣椒炒豬肝，家常做法，你會嗎
主料新鮮豬肝500克 豆豉50克 蒜苗2棵 玉皇油滋u味花生油1大勺 姜1個，幹辣椒10個 蒜瓣3瓣 鹽適量 胡椒粉少許 香油一勺 醬油兩勺 糖一勺 玉米澱粉兩勺 輔料白酒一勺 辣炒豬肝的做法步驟 1.豬肝洗淨切薄片。2.幹辣椒切小段，姜蒜切片，蒜苗洗淨切小段。3.豬肝碗裡放玉米澱粉，白酒，胡椒粉，...
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