1樓：幸運的森林深處
不能，銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液迴圈、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造**體缺乏正常的造血功能！
擴充套件資料銀耳湯做法：
主要材料：銀耳，紅棗，冰糖，枸杞。
1，把銀耳放在冷水裡，泡發約1小時
2，一小時後長大了，把灰塵啥的洗掉
3，翻過來，把尾巴剪掉
4，砂鍋裡放入銀耳，倒入3倍的水，放入冰糖5，放入洗過的紅棗
6，小火燉2-3小時，燉完放入枸杞泡10幾分鐘，即可完成7，成品圖
2樓：匿名使用者
1.變質銀耳不可食用，以防中毒2.熟銀耳忌久放。
並不是說過夜就不能吃。如果煮多了，冷透後可以放在冰凍的冰箱裡，解凍後再煮一下，可以吃的。當然，別放太久。
以上是我的經驗。
3樓：戀蝶戀蝶
不鏽鋼鍋對湯是沒啥影響，但是湯應該時間長了，估計不能喝了。
4樓：廣州碧楓堂
建議還是不要放在不鏽鋼鍋，會影響食物，也會影響鍋的使用
不鏽鋼鍋可以煎藥嗎，不鏽鋼鍋可以煎藥嗎？
如果不是長期 或長時間 煎藥，偶爾煎兩三副如沒有專用砂鍋 藥鍋 用不鏽鋼鍋 必須是純不鏽鋼 也是可以的，因不鏽鋼不易氧化，故不宜與藥物反應。除了砂鍋，陶鍋，比其它的鍋都強。最好別，煎藥的時間一般比較漫長，小火慢煎。不鏽鋼的鍋子適合炒菜或者火鍋。並且中藥的傳統就是用砂鍋煎藥，也算是一中文化，所以推薦用...
不鏽鋼鍋生鏽了還能用嗎，不鏽鋼鍋產生鏽跡還能用嗎
不鏽鋼鍋產生鏽跡還能用，洗乾淨即可。使用保養 1.用中小火做菜 鍋具底部採用鋼鋁鋼三層複合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。2 一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽...
不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦，不鏽鋼鍋內壁燒黑了怎麼辦
1 白醋。當你發現你的不鏽鋼鍋燒黑了以後，那麼可以考慮在鍋里加點白醋，然後使用小火對它進行煮一會兒，這個時候你就會發現你的鍋上那層黑色東西很快就會掉下來，緊接把它放在那邊兩天，這樣就可以醋酸和氧化鐵充分反應。2 火鹼。不鏽鋼鍋燒黑了怎麼辦，可以先把火鹼放在水中，這邊提醒一下對於火鹼和水的配比量一定要...