1樓：微風花輕落
夏天雖然很熱，但是我們也容易著涼，尤其是夏季下雨的時候。淋雨之後我們的體內會有寒氣，溼氣。我們也知道有冬病夏治的說法，夏天注意保暖，這樣冬天的寒氣，溼氣的症狀會改善一些。
而且生薑不止有驅寒的功效，還有很多其它的好處，生薑中的薑辣素對心臟有一定的刺激作用，可以加快血液迴圈，祛除體內的寒氣、溫脾胃；同時排汗量增大，體內的餘熱隨著汗液被帶走，起到一定的防暑作用。夏季細菌生長活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎，生薑的抗菌作用還能防治腸胃炎。
但是我們應該怎麼吃呢，下面給大家推薦幾種方法：生薑，多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中的佐料。我們常說的老薑，泛指生薑。
子姜，則是生薑的嫩芽，為時令鮮蔬，季節性強，可作輔料、醃漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。乾薑，是姜的乾燥根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽、寒喘咳等症狀。乾薑在川菜中常用來煮湯食用。
2樓：
我們都知道冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天這麼熱，為什麼還要吃薑呢？
3樓：
在炎熱的夏季，由於環境溫度高，人體的陽氣很容易就向外散發了，體內的陽熱虛少，特別容易生寒生冷。
4樓：充滿愛的陀螺
人的體溫是恆定的，我們的體溫保持在36.5℃左右。夏季白天的溫度高，超過體溫，體表散熱，身體的氣血就集中到體表，內臟和大腦氣血相對會少，因此溫度就會降低。
如果這裡再吃涼的食物，體內更寒，脾胃就容易不舒服。所以夏季要吃一些姜，讓內臟的溫度增加一些。
5樓：來自法光寺長身玉立 的梨
吃薑夏天可以去溼，蘿蔔冬吃的話，冬天因為不容易消化，所以冬吃蘿蔔夏吃薑是最好的
6樓：隨峰
夏季白天的溫度高，超過體溫，體表散熱，身體的氣血就集中到體表，內臟和大腦氣血相對會少，因此溫度就會降低。
7樓：小然
張仲景在中醫的經典著作《傷寒論》中提出了，" 五月之時，陽氣在表，胃中虛冷，以陽氣內微，不能勝冷。
8樓：馬莉
在夏季，人體的陽氣很容易就向外散發了，體內的陽熱虛少，特別容易生寒生冷。吃薑在夏天可以祛溼，蘿蔔冬吃比較好。
9樓：鴕鳥的眼淚
夏天吃薑好處特別多，尤其是可以祛除體內溼熱寒氣，當然晚上是不可以吃薑的，養生也要分時候。
「冬吃蘿蔔夏吃薑」為什麼涼性的蘿蔔冬天吃，熱性的生薑反而夏天吃？
10樓：哦哦家裡人弄
冬吃蘿蔔夏吃薑，其實是民間的一個諺語，但是這個諺語是非常的有科學根據的。因為在夏天人們會經常喝冷飲等東西所以寒氣重，在冬天人們就會經常的把窗子關著比較悶熱所以熱氣重。
我們民間的俗語，冬吃蘿蔔夏吃薑並不是隨便說說的，而是有一定的科學道理來解釋的。
11樓：天涯談國際
這就是根據中醫的理論，冬病夏治是一樣的，所以冬天要吃涼性的蘿蔔，而夏天要吃熱性的生薑。
12樓：元寶麻麻小鋪
蘿蔔瀝水除溼，姜驅寒氣。這些一年四季都試用的，這樣說也是一個言語表達。說起來好聽順口。
13樓：不喜歡吃烤包子
中國有一個諺語叫做：冬病夏治，夏病冬治，夏天天氣炎熱，人們會吃很多涼的食物，所以需要吃熱性的生薑來驅寒。
14樓：社會路痴的福利
因為冬天人體熱氣重，吃蘿蔔來緩解體內的熱氣，夏天我們一般在空調間裡，吃冷飲，體內溼氣較重，生薑能排除體內的溼氣。
15樓：高調炫耀的曖昧
因為冬天吃蘿蔔可以止咳，化痰，夏天吃薑可以去除咱們體內的溼氣寒氣，有助於排除體內的毒素
16樓：泡麵泡著吃
這是自古以來的諺語，可能是因為順口，可能是因為，什麼季節順應這個季節特性，吃這些食物。
17樓：笑飲孤鴻
我認為這個諺語是完全沒有根據的，我就試過在夏天喝薑湯，熱的讓人受不了，
18樓：小點
這個體現了一種「以毒攻毒」的說法。冬天用涼性驅寒，夏天用熱性趕熱。
19樓：小戰閒談文化
因為是用這種方法來調節體內的毒素，比如夏天吃薑，會把體內的涼氣逼走。
20樓：loser的無賴
我覺得既然要冬天去吃涼性的蘿蔔，而夏天去吃熱性的生薑，那就代表著他們是想以毒攻毒這樣一個形式來解決
21樓：點點生活匯
我們都知道冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天這麼熱，為什麼還要吃薑呢？
「冬吃蘿蔔夏吃薑」是什麼原理？真的好嗎？
22樓：
那麼為什麼在冬天吃蘿蔔呢？許多地方談論「蘿蔔是寒性食物」。患有胃腸疾病的人不應該多吃。
那麼既然這樣，為什麼我們要在冬天這麼冷的時候吃呢？這不是顛倒了嗎？不要擔心，雖然冬天看起來很冷，事實上，我們可以做很多防寒措施，像吃熱氣騰騰的火鍋，喝香噴噴的羊肉湯，還有各種滋補的湯品比如雞湯，鴨湯這樣的話，蘿蔔的效果起到了一定作用。
我們知道蘿蔔有潤肺降溫的功效。吃多油膩的食物後，吃點蘿蔔，我們會覺得新鮮，也不那麼油膩。吃蘿蔔對於冬天經常消化不良和食物沉積起很大作用，蘿蔔有助於通風和促進消化的功效，這可以理解為所謂的「清火」。
然而蘿蔔和姜的價值不止於此，聽說它們還能預防胃癌的功效。許多專家指出，經過臨床試驗吃薑和蘿蔔的人可以大大降低胃癌的發病率。因為它們富含一種能抑制癌細胞的物質，不光還能增強我們的食慾，還提高我們的身體素質，並且最重要的是可以有效增強我們的免疫力。
雖然蘿蔔和姜長得沒有那麼好看，可是它們真的有這麼神奇的效果，還有許多證據證明它們真的對身體很好。
23樓：漠小憶
主要原理是利用食物的寒熱特性，調和人體自身的平衡，這種做法是有一定道理的。不論是冬天還是夏天，熱氣或者冷氣主要在體表，而人體內部則往往是相反的，因此夏天可以吃薑來驅寒，冬天則吃蘿蔔來清熱，對人體有一定好處。
24樓：情感**系小企鵝老師
冬天需要進行溫補，所以吃蘿蔔可以起到溫補的效果，而夏天是比較潮溼，需要去除身體的溼氣，吃薑就會起到這一個效果，是真的很好的。
25樓：鏈鎖
好，原理是冬天外界冷，體內熱，吃蘿蔔可以順氣帶走體內的熱量內外平衡，身體會比較健康，夏天炎熱食慾不振，鮮姜中的辛辣可以刺激胃部有利於溫養脾胃
民間俗語「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，為什麼會這麼說呢？
26樓：娛樂也優雅
俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，這句話想必大家都不陌生。那麼，雖然這句老話我們經常聽，可裡面所含的真正道理，知道的人卻不多。其實，若是我們能夠真正瞭解食物本身的特質以及季節性食物的正確使用，這對於我們來說，是獲益匪淺的。
蘿蔔屬於涼性食物，清熱解毒，化痰止咳。有些人覺得奇怪，涼性的食物為什麼要冬天吃呢？再看看生薑，屬於熱性食物，有暖胃，解讀的功效，可為什麼人們都說要夏天吃薑呢？
實際上，這與我們人體內部構造以及營養攝取有著很大的關係。
人體所需，即陰陽平衡，酸鹼平衡，冷熱平衡；一旦平衡被打破，人體機制受到威脅，自然會生病。夏天天氣炎熱，人體為了排汗，釋放能量，**上的毛孔會開啟，加上夏天人們都喜歡吃一些偏涼的食物，胃恐怕受不了。這時候就需要吃一些生薑來平衡，這樣才能及時預防秋冬季來臨之前的感冒。
同樣的道理，冬天一來，氣溫驟降，外界室溫低，人們的毛孔緊緊收縮，人們在冬天的時候也喜歡吃一些溫補型食材，這時候，就需要吃些蘿蔔來調和。清爽的蘿蔔會中和一些過於溫補的食材，人們吃了以後才不會經常上火，出現頭暈難受噁心等不良症狀。
瞭解食物本身的特性，再結合我們日常生活中所需要的情景，我們不難發現其實這些道理並不難。只要有心觀察，有心學習，人人都可以有一個健康的體魄。
27樓：餘量不足
這個好像是民間的那種偏方吧，覺得冬天的時候吃蘿蔔可以減輕我們腸胃的負擔，但是夏天就不一定了。夏天為什麼要吃生薑，這個我倒是想不到什麼原因。
28樓：啊大倩啊
流傳的民間俗語「冬吃蘿蔔，先吃薑」是因為冬天吃蘿蔔對我們身體有好處，而吃薑可以暖胃。
29樓：荔枝追星
可能因為蘿蔔就是一個初冬開始收穫的作物吧，而且蘿蔔還可以止咳化痰，所以冬天吃蘿蔔。姜有開胃的功能，夏天我們可能不愛吃飯，所以多吃點姜，有助於進食。
30樓：95電玩大大
俗語一般都是通過生活而的出來的，就冬吃蘿蔔，夏吃薑就是說這兩樣食物再相應的季節吃是對人的身體很有好處的。這些俗語充分體現了人的智慧。
31樓：林楊的四皇妃
冬天吃蘿蔔對身體是有好處的，蘿蔔可以暖胃，有禦寒之效。夏天天氣很熱，吃生薑可以去除燥熱，所以這麼有名。
32樓：舊舊影視點評
這是現比較流行的養生方面，姜有利於食物消化和吸收，並對心臟和血管有一定的刺激作用，有利於汗毛張開，隨著汗液排洩，帶走身體餘熱，蘿蔔順氣帶走身體的熱。
33樓：高旭個你
我覺得民間俗語說冬吃蘿蔔夏吃薑還是很有道理的。冬天天氣很冷，吃蘿蔔可以暖胃。夏天天氣很熱，吃薑的話可以去溼。
34樓：匿名使用者
生薑和蘿蔔自古以來就是餐座上不可缺少的菜餚，經過人們對食材的摸索，也體現出這兩種食材在兩個季節具有的功效。
35樓：
冬吃蘿蔔夏吃薑是中醫的講究，之所以冬天要多吃蘿蔔，因為冬天人們的飲食相對厚重，油膩，熱量高，腸胃的消化負擔比其他季節都重，很容易因此積滯而生痰化溼。進食蘿蔔，具有清熱化痰，消極除脹的作用。夏天天氣炎熱，我們體內的氧氣就會向外散，當央企再提表，體內的氧氣就虛少，腸胃很容易虛冷，而生薑辛溫，有驅寒助陽殺菌消炎之功效，所以夏天適當食用生薑，不但可以驅寒暖胃，還能預防腸胃炎。
冬吃蘿蔔夏吃薑，這種說法到底有什麼道理呢？
36樓：土衝萬歲
我們每個人都聽過一句俗話，那就是冬吃蘿蔔夏吃薑，很多人也照著這句話做了，但是這種說法到底有什麼道理呢？
為什麼要冬吃蘿蔔？為什麼要夏吃薑？夏天天氣炎熱，因此與冬季相反，人的陽氣都向外而胃中則感覺較冷。
生薑是比較辛辣的食物，所以夏天人胃中虛冷的時候吃點生薑可以健脾養胃，也能夠使人的身體達到平衡。此外夏天吃生薑對於體質較寒的女性來說很有好處，這時候多吃生薑，這個冬天就不會感覺總是手腳冰冷。
對現代人的實用性除了以上所說的兩個方面，冬吃蘿蔔夏吃薑對現代人也是非常有用的，因為夏天天氣炎熱的時候，人們往往一直吹空調或者風扇，會感覺身體寒涼，同時損傷人脾胃陽氣，夏天吃薑可以緩解這種症狀。同時，由於冬天有春節這個長假，所以人們在冬天，往往整日進補，活動較少。這個時候多吃蘿蔔，可以清熱化痰，使人不易生痰熱，對身體也是很有好處的。
37樓：默默要去北極
個人覺得有一定的道理，冬天適合滋補，吃一些白蘿蔔對身體好，而夏天比較燥熱，吃生薑可以去除熱氣。
38樓：文化養生課堂
冬吃蘿蔔夏吃薑，我覺得這種說法並不一定有道理，合理的飲食才會更加健康。
39樓：鵑娟
蘿蔔具有補氣的作用，冬天天氣寒冷氣血差。更天的天氣炎熱，火氣太重，姜有下火的作用
40樓：洛溪歸
這種說法當然是有一定道理的，冬天吃蘿蔔的話有助於排體內的氣體對身體也是有好處的。
41樓：美丫檸檬布丁
冬天天氣寒冷，更需要補氣，蘿蔔就是補氣的。夏天比較炎熱，適合排寒，姜會起到排寒作用。
42樓：匿名使用者
這種說法就是可以幫助我們在換季的時候增強身體健康。
為什麼有冬天吃蘿蔔，夏天吃薑的說法呢
43樓：_菩提樹
冬吃蘿蔔夏吃薑好
在哪兒在民間蘊藏著許多行之有效的預防疾病的方法，並且一代代相傳，這就是中國傳統醫學的優秀所在。在冀南一帶流行一句諺語：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」
蘿蔔味辛、甘、氣溫，屬土，無毒，晚秋初冬開始拔收，可做菜，做湯，生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動，體內易生熱生痰，特別是中老年人表現明顯。針對這種情況，在進餐時選擇蘿蔔，可以消穀食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。
姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的佐料。古醫書介紹：姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。
夏天吃薑的好處在於：由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。針對這種情況喝一點薑湯或做菜時多加點姜，即可散寒祛暑，又可以**因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。
古曰：散氣用生薑，下氣用萊菔（蘿蔔子），可見古人的說法是有一定道理的。
參考資料
是冬吃蘿蔔夏吃薑呢還是夏吃蘿蔔冬吃薑呢？
是冬吃蘿蔔夏吃薑。五月為代表的夏季，陽氣蒸蒸，向上向外散發，故天氣表現得十分炎熱。但與此同時，在裡的陽熱反而虛少，因而容易生冷生寒，故地下表現得相當陰冷。相應於人就是 陽氣在表，胃中虛冷 心煩口渴，卻容易腹瀉。冬天的情況正好相反，陽氣向裡向內，處於收藏狀態，在外的陽氣虛少，在裡的陽氣積多，因而表現為...
冬吃蘿蔔夏吃薑的原因，冬吃蘿蔔夏吃薑是啥意思？
因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃薑的好處在於 由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑溼，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。姜中含有姜醇 姜烯 水芹烯 檸檬醛和芳香等油性的揮發油 還有薑辣素 樹脂 澱粉...
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夏天吃生薑，可以給身體帶來哪些好處呢？緩解脾胃虛寒 夏天人們為了解暑 降溫，可能會導致特別多的寒氣進入脾胃中，導致脾胃虛寒的呈現，這個時分，吃點生薑可以特別好的緩解脾胃虛寒。滅菌消毒 夏天溫度高，許多細菌會出現暴虐，進入到人們的腸道中，引起腸道細菌感染，吃生薑，吸收其間的揮發油，能起到滅菌得意圖。夏...