1樓：鬼鬼令尊丶軋漇
你首先要把紅豆先用水泡好 也可先煮一下紅都 然後再放米做粥
2樓：暢淼
把紅豆、米分開泡浸約30分鐘，或隔夜泡浸最好，第二天，清水再洗一遍。電飯煲先下冷水和紅豆（假如一個人份量，冷水量則要比煮飯多四至五倍），通電煮二十分鐘後下米，再煮至米「開花」「爛了」呈糊狀。然後，食甜的下糖，食鹹的下醃製好的肉片或魚片。
必須注意的是，用電飯煲煮粥，粥會溢位來，弄不好會引起電飯煲短路。再給個」祕訣」：紅豆（其他豆也一樣）一定要冷水下才容易煮「爛」，否則煮老半天還是硬崩崩的。
喝的時候再拌些糖桂花，味道就更好了。
3樓：神罰
血糯紅棗粥 做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：
補血。 桂圓蓮子湯 做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養血。 龍眼粥 做法：
龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
豬肝湯 做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片，稍 滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用 。
功用：補血。 羊骨粥 做法：
先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮 粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。 功用：
對於貧血具有畏寒者有良效。 阿膠芝麻核桃羹 做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適 量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。
每次加熱吃食二 匙。 功用：本品有補腎安神益血的功效。
4樓：永恆組
土豆紅豆麵團粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 土豆紅豆麵團粥的製作材料： 主料：
土豆（200克）,蔥（50克）,精鹽（5克） 教您土豆紅豆麵團粥怎麼做，如何做土豆紅豆麵團粥才好吃1、將土豆剝皮後用水泡出後再用擦菜板擦菜，然後倒入涼水用篩子篩。換兩次水後沉澱澱粉，將渣滓的水擠幹。 2、將紅豆洗淨後，放入鍋中煮爛。
3、在蒸鍋中放入土豆渣滓蒸，然後放入土豆澱粉和勻後，做成直徑為1.5釐米的丸子。 4、在小鍋中放入煮好的紅豆和做好的土豆丸子煮。
等土豆丸子熟了以後，放入精鹽調味放到盤中。 *凍土豆江米麵團紅豆粥的做法與此相同。 紅豆薏米粥的做法詳細介紹 菜系及功效：
肺調養食譜 止血調理食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 紅豆薏米粥的製作材料：
主料： 薏米100克 輔料： 棗（幹）25克,赤小豆50克,仙鶴草10克 調料：
白砂糖30克 教您紅豆薏米粥怎麼做，如何做紅豆薏米粥才好吃 1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日； 2. 用紗布將仙鶴草包好； 3.
大棗去核浸泡； 4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中； 5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。
5樓：熙熙
紅豆泡一夜，然後再大火煮開，文火煮2-3小時就可以了
6樓：己悅可
先用水泡40分鐘 然後即可用大火煮到開花 再用文火煮30分鐘
7樓：時光°搸
紅豆粥的做法 方法一 材料： 主料：赤小豆20克,稻米100克 輔料：
年糕50克 調料：鹽3克 紅豆粥的做法： 1.
紅豆洗淨，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。 2.米淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。 4.
最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。 ps:兩個快速煮爛豆 子的小竅門:
紅豆還是其他豆子只要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮, 豆子很快就爛了;或者待水開鍋時,兌入幾次涼水,被涼水「激」幾次,豆子就很容 易煮爛了! 方法二 薏米和紅豆對身體都很有好處，不過豆和薏米都不怎麼好煮爛，你就提前將原料用溫水浸泡一下，或者用高壓鍋也可以，冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的！做法：
薏米30克，紅小豆15克（我的理解就是米豆2：1） 1.把薏米洗淨浸泡20分鐘 2.
把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可 3.酌加冰糖，早晚分服，連續7天。 功能：
紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的mm們恢復紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顏美容啦。 tips:
1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥櫃可以買到。 2.
粥的理想境界：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」
如何煮紅豆粥？
8樓：易書科技
取一帶蓋的搪瓷罐或帶蓋的微波爐專用食物罐，放入半罐多的紅豆（挑完洗淨後拿水泡發1天），放少許水後置於高壓鍋裡蒸12～15分鐘，待取出後晾涼，放入冰箱裡備用。要煮粥時，放進蒸好的米和紅豆，豆與米可一起爛熟。
如何煮紅豆湯？煮多久可以把紅豆煮爛？
9樓：夜未央
食材：紅豆適量。
做法如下：
1、先用溫水泡上紅豆，時間最好在三個小時以上；
3、放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘後關火；蓋子不要開啟，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了；
4、 盛出來就可以喝了。
小貼士：
紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。
10樓：儈埌
紅豆湯可以利尿消腫,也是一種很好的**食品,最好不要放糖,用電飯煲煮成沙狀最好.紅豆湯做法 紅豆湯冷食熱食均宜，更是男女老少都適合的簡單養生湯哦！材料 1 杯小紅豆 5 又 1/2 杯水 (或可視喜好濃度酌量增減) 適量冰糖 作法 用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小時，再將泡豆子的水濾掉。
將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。 注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。
不過安琪拉曾經買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。 注2：加蓋烹煮時請留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢位鍋外。
注3：紅豆最好需經清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮 10 分鐘，熄火後加蓋靜置 1 小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯 注4：紅豆湯煮軟後才能加入冰糖。
可搭配 小湯圓 一起食用。你可能紅豆頭一天晚上沒有浸泡求採納
11樓：析莎莎
好好的幫我是我的時候就可以可以可以可以很強勢一點半了嗎老婆家過年嗎還是
怎樣煮紅豆粥？
12樓：匿名使用者
紅豆沙 很好吃的
材料： 紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g
做法： 1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味。
注意： 1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆。
4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
13樓：匿名使用者
薏米和紅豆對身體都很有好處，不過豆和薏米都不怎麼好煮爛，你就提前將原料用溫水浸泡一下，或者用高壓鍋也可以，冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的！做法：
薏米30克，紅小豆15克（我的理解就是米豆2：1）1.把薏米洗淨浸泡20分鐘
2.把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可3.酌加冰糖，早晚分服，連續7天。
功能：紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的mm們恢復紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顏美容啦。
tips:
1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥櫃可以買到。
2.粥的理想境界：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」
14樓：生活小當家阿進
回答您好
燜煮紅豆。紅豆焯水完成了以後，就可以開始正式煮紅豆，在鍋裡面加入適量的清水，紅豆冷水下鍋，用大火燒開，放一些白糖進去調味，轉成中火繼續熬煮七八分鐘左右，然後轉成小火，蓋上鍋蓋煮半個小時。紅豆煮好了以後不要急著揭開蓋子，先把火關掉，讓紅豆在鍋子裡面繼續燜煮兩三分鐘時間，等紅豆稍微冷卻一點以後，就可以揭開蓋子攪拌一下，享用美味的紅豆粥了。
希望我的回答可以幫到您
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15樓：茆知蕢炫明
紅豆要提前用開水泡1-2個小時，小夥慢熬。熬紅豆粥的時候可以加少量的米，周出來的粥香糯可口
16樓：匿名使用者
把紅豆、米分開泡浸約30分鐘，或隔夜泡浸最好，第二天，清水再洗一遍。電飯煲先下冷水和紅豆（假如一個人份量，冷水量則要比煮飯多四至五倍），通電煮二十分鐘後下米，再煮至米「開花」「爛了」呈糊狀。然後，食甜的下糖，食鹹的下醃製好的肉片或魚片。
必須注意的是，用電飯煲煮粥，粥會溢位來，弄不好會引起電飯煲短路。再給個」祕訣」：紅豆（其他豆也一樣）一定要冷水下才容易煮「爛」，否則煮老半天還是硬崩崩的。
喝的時候再拌些糖桂花，味道就更好了。
怎麼煮紅豆粥？
17樓：木子云的綠蘿
準備食材：紅豆、紫米、冰糖。
1，紅豆用水浸泡3小時，準備好紫米。
2，泡好的紅豆與洗乾淨的紫米，放入壓力鍋內膽。
3，然後加入足量的水。
4，放入壓力鍋，選擇：八寶粥，壓力：3，口感：標準。
5，壓力鍋解壓以後，按任意鍵加熱，加入冰糖。
6，再燜煮一會，就可以出鍋食用了。
18樓：小王子精選**
準備材料：紅豆 60克、大米 85克、水 1400克。
一、紅豆提前泡發2小時以上，泡發的紅豆洗淨，投入料理機內。
二、然後用清水將準備好的大米洗淨，加入料理機，如下圖所示。
三、然後料理機內加入適量的清水，如下圖所示。
四、水量不要超過最大刻度線，略微高點也可以，如下圖所示。
五、選擇雜糧粥程式，啟動機器，開始工作，如下圖所示。
六、36分鐘後，紅豆粥就做好了，會有提示音，如下圖所示。
七、然後盛入碗中，這樣紅豆粥就已經完成了，如下圖所示。
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