1樓：在水一方
胡蘿蔔餃子的做法
主料五花肉
300g
胡蘿蔔100g
麵粉500g輔料油
適量鹽適量香油
適量五香粉適量蔥
適量步驟
1.食材準備好
2.先把五花肉剁成肉餡
3.胡蘿蔔剁碎
4.面和好醒十五分鐘
5.將剁好的肉餡和胡蘿蔔加入蔥末和油、鹽、五香粉、香油調味6.將面切成大小均等的劑子
7.把劑子擀成餃子皮
8.把餡包入餃子皮內
9.包好的餃子
10.鍋裡放水開始煮餃子
2樓：匿名使用者
食材主料
韭菜300g
胡蘿蔔200g輔料油
適量鹽適量橄欖油
適量味精
適量麵筋
適量木耳
適量步驟
1.面和好餳著
2.木耳泡好洗淨剁碎
3.韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎放在一起
4.倒橄欖油
5.放鹽
6.放味精
7.倒香油攪拌均勻
8.面做劑擀皮
9.包餃子
10.鍋開開始煮餃子鍋開後再煮2分鐘出鍋裝盤
3樓：匿名使用者
將韭菜洗淨切好，將胡蘿蔔擦成絲用少量的油煸一下激發胡蘿蔔素。放入調料調好肉餡，把胡蘿蔔絲放入，攪拌均勻，最後放入韭菜攪拌後就可以包餃子了。實際和平時包餃子拌餡一樣沒有什麼特殊方法。
韭菜能和胡蘿蔔一起包餃子嗎
4樓：麥冬
可以一起包餃子，不過不建議放一起
韭菜含有大量維生素和粗纖維，有辛辣的氣味，胡蘿蔔質脆味美、營養豐富，如果它倆放一起煮的時候，每個食物的「熟點」不一樣，胡蘿蔔容易煮成泥裝，而韭菜由於含有大量纖維，它倆拌成餡也不容易成團，美觀上也不好看。
食物相剋
【韭菜+菠菜】同食會有滑腸作用，容易引起腹瀉。
【韭菜+牛肉】發 熱動火，引起牙齒腫痛，口瘡。
【韭菜+白酒】引起胃炎，胃潰腸病**。
【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹瀉。
【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收。
【食物相宜】
【韭菜+綠豆芽】下氣，通便。
【韭菜+蘑菇】通便解毒，提高免疫力。
【韭菜+豆腐、雞蛋】益氣養顏，健胃提神。
【韭菜+鯽魚】潤腸止瀉。
【韭菜+蝦】補腎、壯陽、固精。
【韭菜+豬肝】殺菌、助消化、促進營養素吸收。
【韭菜+雞蛋】兩者同食補益作用明顯，對胃病和腎病患者有很大的作用。
5樓：拾分
韭菜和胡蘿蔔能一起食用，沒有不良反應。
韭菜不宜與以下食物同吃：
1、韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
2、韭菜+蝦皮：影響營養的吸收。
3、韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
4、韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液迴圈。
5、韭菜+蒜薹：影響消化。
6、韭菜+菠菜：腹瀉。
7、韭菜+白酒：上火胃腸不適。
8、韭菜+牛排：中毒 。
6樓：匿名使用者
我個人覺得韭菜和胡蘿蔔包的餃子不會很好吃，因為胡蘿蔔太硬還不好熟，而韭菜有水多好熟
7樓：匿名使用者
韭菜胡蘿蔔餃子餡的做法，晶瑩剔透，好吃好看
8樓：噩噩l噩噩
你好，可以一起食用的。 韭菜偏熱性，多食易上火，陰虛火旺者不宜多吃.胃虛有熱、消化不良不宜食用。夏天韭菜老，不宜多吃。也不要天天食用。
9樓：粉海豚
最好不要包在一起吧，影響口感。
韭菜和胡蘿蔔一起包餃子能吃嗎？
10樓：趙鑫鑫
可以一起包餃子，不過不建議放一起。韭菜含有大量維生素和粗纖維，有辛辣的氣味，胡蘿版卜質脆味美、營養權豐富，如果它倆放一起煮的時候，每個食物的「熟點」不一樣，胡蘿蔔容易煮成泥裝，而韭菜由於含有大量纖維，它倆拌成餡也不容易成團，美觀上也不好看。
用料主料：麵粉300克、豬肉餡300克、韭菜100克、胡蘿蔔1根、輔料：濃湯寶2盒、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香油1茶匙、蔥1段、姜1塊、植物油適量
胡蘿蔔韭菜餃子的做法具體操作步驟如下
1.先將麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至
2.韭菜摘洗乾淨。瀝乾水分後切成碎
3.胡蘿蔔洗淨剁成茸
4.鍋中注入植物油，下入胡蘿蔔碎小火炒軟，盛出晾涼5.蔥、姜切碎
6.將肉餡中加入蔥、姜碎。再加入生抽、鹽、香油、鹽攪拌均勻7.加入濃湯寶攪拌上勁
8.肉餡中，加入炒軟胡蘿蔔碎攪拌均勻
9.再加入韭菜碎。充分攪拌均勻
10.將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮11.把餡料放在餃子皮中間
12.包成餃子
13.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次即可撈出食用
11樓：匿名使用者
可以一起包
bai餃子吃的，可du以做成胡蘿蔔韭
zhi菜雞蛋餃子進行食用，具體做法如下dao：內需要提前準備好的材料包括：面容粉 500克、雞蛋 3個、粉絲 50克、韭菜 600克、胡蘿蔔 260克、玉米油 適量、蠔油 1湯勺、鹽 2小勺、胡椒粉 1小勺。
1、第一步將胡蘿蔔切塊，與水一起倒入料理機。
2、將打好的胡蘿蔔汁倒出，放一旁備用。
3、將麵粉和胡蘿蔔汁攪拌一起，合成麵糰，發醒2小時。
4、韭菜摘洗乾淨，如下圖所示。
5、雞蛋打散炒熟，如下圖所示。
6、粉絲煮熟，用刀剁碎，放一旁備用。
7、韭菜切碎，放雞蛋、粉絲、鹽、五香粉、蠔油和植物油，攪拌均勻。
8、發醒好的麵糰分成小劑子，擀成餃子皮，包成餃子。
9、包好餃子放入水中煮熟。
10、煮熟後撈出裝盤，這樣胡蘿蔔韭菜雞蛋餃子就完成了。
12樓：
韭copy菜和胡蘿蔔一起包餃子能吃。「韭菜胡蘿蔔餃子」
做法如下：
主料：韭菜300g，胡蘿蔔200g
輔料：油適量，鹽5g，橄欖油適量，味精2g，麵筋10個，木耳一把步驟：1.面和好餳著。
2.木耳泡好洗淨剁碎。
3.韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎放在一起。
4.倒橄欖油。
5.放鹽。
6.放味精。
7.倒香油攪拌均勻。
8.面做劑擀皮。
9.包餃子。
10.鍋開開始煮餃子鍋開後，再煮2分鐘出鍋裝盤。
13樓：課文你來說
當然可以吃啊，而且很多人都這麼做的。
14樓：風花雪月緣
能吃，它們兩個都是蔬菜而且互不相剋，還可以在放點肉包餃子。都很美味的。
15樓：郗明悉雪晴
你好，可以一起食用的。
韭菜偏熱性，多食易上火，陰虛火旺者不宜多吃.胃虛有熱、消化不良不宜食用。夏天韭菜老，不宜多吃。也不要天天食用。
16樓：蘭莞戈海白
最好不要包在一起吧，影響口感。
胡蘿蔔和韭菜的餃子餡加什麼調料好吃
17樓：歐陽文秀
胡蘿蔔素餃
bai子:胡蘿蔔,雞蛋,木耳du,附料:蔥花~~胡蘿蔔打zhi絲切dao末,鍋裡燒點油把胡蘿蔔內炒容一下,因為胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素(就是va原),用油炒最容易被人體吸收,木耳剁碎,雞蛋炒出抓碎.
混和蔥花一起加點蠔油(這個知道吧),鹽,味精調口,加點油(如果炒胡蘿蔔時加的合適就不需要了)
胡蘿蔔牛肉水餃(我在學校食堂賣餃子的時候,這個餡的很火):胡蘿蔔,牛肉餡,豬肉餡,蔥花.兩種肉餡混合打勻,胡蘿蔔同上的做法~肉餡做法:
一個雞蛋(一般做肉餡,加個雞蛋,效果都不錯~~呵呵~個人意見~你隨意),攪勻,加點蠔油,老抽,味極鮮,鹽,味精,攪勻,最後加油,這個時候把加工好後的胡蘿蔔放進~~加蔥花~攪勻開包吧~
韭菜雞蛋更簡單了:就是多加點蝦皮或者海米(就是樓上說的那種小蝦乾,我們煙臺人管它叫海米)素餡的一般不要加肉~~
18樓：蛋蛋只屬於妳
主料：韭菜300克、胡蘿蔔copy200克輔料：油15克、鹽5克、橄欖油8克、味精1克、麵筋20克、木耳50克韭菜胡蘿蔔餃子的做法：
①首先，面和好餳著。
②然後，木耳泡好洗淨剁碎。
③韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎，放在一起。加入橄欖油、鹽、味精、香油，攪拌均勻。
④面做成劑，擀皮。
⑤包好餃子。
⑥水沸開始煮餃子，鍋開後再煮2分鐘出鍋裝盤。
19樓：
哈抄哈 我媽媽最會做餃子了!特別是韭菜餃子~~~
裡面應該放那種幹蝦,你知道嗎?就是那種很小粒,應該是晒乾的小蝦把.很小很小,大概市場有點賣!!
超市也有. 買一點點就夠了,之後也要炒它哦~ 先放一點油(就像炒菜一樣),放買的幹蝦下去.(按照蝦子的多少之後決定油量的多少)之後先給它自己熱,之後炒幾下~~ 很香的那時候.
之後熱了的話就ok了,不必放調味料.
這是餃子內材料的其中之一.
第二個,可放些蘿蔔碎,首先把蘿蔔切得很碎很碎,或者刨成絲之後再切碎都可以.然後也是要下鍋去炒幾下放一點點鹽.
第三個就是韭菜了. 把韭菜洗乾淨,之後切碎,之後放進一個碗裡,或者大鍋也可以,之後倒油,之後用手或者戴手套 翻轉韭菜們,或者用手攪拌都可以,主要是要油與韭菜碎們相互交融在一起.
之後放雞精,放鹽,放醬油,還有放預備好的幹蝦,還要放蘿蔔碎們,用手翻轉.之後乘到大碗中.
之後就可以開始包餃子了..!!!
以上是韭菜餃子的製作.
我覺得肉餃子也不錯啊,變成雲吞也不賴!
都放肉,製作肉餡的時候要放蔥,這樣混合在一起,煮出來肉餃子/雲吞才香啊!!!!哈哈
20樓：匿名使用者
胡蘿蔔和羊肉的比較好吃，如果和雞蛋就放點鹽就可以了
紅蘿蔔韭菜餃子的做法，紅蘿蔔韭菜餃子怎麼做
21樓：最月
1.紅蘿蔔切粒，韭菜切碎備用……
2.我選的是偏瘦的豬肉，首先把豬肉切成一塊一塊的，開始剁，剁到粘粘的感覺就ok了！
剁好的豬肉放入適量，醬油，油，生粉，雞粉，看個人口味放多放少。再加一個雞蛋清拌勻！攪拌均勻後醃製五分鐘！
3.把切好的紅蘿蔔，韭菜和調好味道的豬肉伴在一起。
4.可以開始包餃子了！
5.蒸碟上放一些油，這樣防止餃子粘底。
6.把水燒開，再上架蒸餃子
7.蒸8分鐘，就可以出爐咯……
8.新鮮蒸熟的餃子，紅紅綠綠，香噴噴，吃了一口再一口！
胡蘿蔔做餃子餡是煮熟了好還是生的好
22樓：薰待依
胡蘿蔔做餃子餡，當然是生的好！如果煮熟了，就沒有口感和營養了！
胡蘿蔔餡的肉餃子很好吃，下邊跟大家分享一下，胡蘿蔔肉餃子餡的做法：
1、用擦子將胡蘿蔔擦成細絲，放碗中加蓋微波爐高火5 分鐘，涼後剁碎。
2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。
3、或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡，吸足了肉餡的香味。
然後再把餃子餡包成餃子就好了！
23樓：睿智英明的太陽
你好！胡蘿蔔做餃子餡，當然是生的好！如果煮熟了，就沒有口感和營養了！我們這裡包胡蘿蔔餃子，就是生的！祝你快樂！
24樓：幸運小小雨
生的，煮餃子時，會一起煮熟的，如果熟了再包，等煮好了，就會太爛了，口感不好 了。
25樓：匿名使用者
生的就可以，插成絲用少量鹽殺一下水（或者不加鹽打個水焯也行），切碎或攪碎拌餡就行了。
26樓：匿名使用者
都可以的，喜歡綿軟口感你就煮熟了它，喜歡脆爽的就用生的
27樓：廚師雲南新東方
生的就可以，煮餃子的時候就順便一起煮熟了。
28樓：匿名使用者
當然要煮熟了，胡蘿蔔有的元素要煮熟了才能釋放出來
29樓：匿名使用者
都是可以吃的，看你自己接受度，能生吃就生吃，不喜歡生吃就做成餃子餡煮熟了吃
牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法，牛肉胡蘿蔔餡餃子怎麼做好吃，牛肉胡蘿蔔餡
付費內容限時免費檢視 回答您好，食材清單 牛肉 500克 胡蘿蔔1根 鹽適量 生抽適量 白糖少許 芝麻油適量 胡椒粉少許 雞蛋1個 薑末適量 蔥白切末適量 具體步驟如下 1準備牛肉洗淨，瀝乾水！2胡蘿蔔切成碎末 3把生薑 蔥白也切成碎末！再準備一個雞蛋！4牛肉己經剁好了！5將剁好的牛肉末和胡蘿蔔末倒...
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