1樓：匿名使用者
大米炒糊煮水能下火，這個一聽就感覺不靠譜，而且沒有科學依據。大米炒糊了，本來就會產生有害物質，而且炒糊的東西火氣很大，吃了容易上火。那麼誰能保證炒糊的東西可以下火，這本來就違背了常識。
炒糊的東西很多專家都建議不要吃的。所以不要相信沒有任何依據，不靠譜的說法，這樣吃了不但下不了火，而且引起上火，引起身體健康問題，那麼就得不償失，那麼損失就更大了。其實下火的方法很多，比如飲食上要清淡為主，要保持好的心態，充足的睡眠，可以多喝點水或者喝點菊花茶，涼茶之類的話也是可以的。
火氣比較大的時候，也可以先找醫生開點藥調理一下。去火的方法很多，還是要相信科學，不要相信那些偏方。有些本來就是不靠譜的，如果一味的去試，那樣不但會不利於病情，而且還可能使病情越來越重。
所以，有不懂的還是要諮詢醫生，不可胡亂嘗試偏方。
2樓：
這個大米炒糊煮水是**拉肚子的偏方，效果還可以，不過下火的可能性不高，至多能夠促消化。
3樓：斐天翰
大米炒糊以後就屬於熱性物質了，治寒涼的應該可以，煮水下火應該是假的，有火還是喝點降火的食物，還要分清是什麼火，不要亂吃。
4樓：
一切食物，如果過糊建議不要再食用，過多影響健康，糊米同樣！
5樓：珠媽育兒
炒米**原理
在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞)，變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子裡的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的「刮腸、刮油」，消暑解渴，而且護胃，想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜來吃，包括**人想吃而不敢的肉、油炸製品等，對於**最好。
6樓：金鋼鐵板燒
感覺不靠譜，直接衝板藍根就可以。
簡單又方便。
7樓：鄉村生活
這個沒有依據，大米炒糊反而更容易上火，下火的方法很多，也更靠譜，這種不靠譜的方法還是不要試的好。
8樓：外太空問答達人
感覺是不太靠譜的，因為平時你也知道，飯焦了吃，會上火的，把米抄糊沖水，是不是隻是一種吃法而已，並沒有下火的功效啊~如果你真的想下火這麼麻煩幹嘛，直接衝兩包白雲山星群夏桑菊就好了
9樓：匿名使用者
不是真的糊了，是有點發黃。是可以助消化。
10樓：
大米炒糊煮水不能下火，別傻了，下火還是少吃一點辛辣，油炸食物。多吃菊花茶，金銀花涼茶，這可以下火。
11樓：不風之風
買成品吧，湖北特產：曲米茶，夏季解渴之用。
12樓：柒月墨生
大米炒糊並不能去火，而且味道會難以下嚥。正確的說法是炒出米香味道，稍微有些發黃後泡水喝可以去火，但這只是網上的說法，實際是否有用還不能證實
13樓：堵絲琪
你說的這個是米茶，夏天的時候吃的一種米茶飯，拿米放在鍋裡，炒炒的黃黃的後再洗放進水裡，一起煮，煮到開就可以了，這個也是夏天的主食吃的很解渴
14樓：
沒聽說過，是不在很久遠的年代，醫療和家庭條件不好人們才用這種方法，到底有沒有效果還要看是否有科學依據
15樓：木木
沒聽說過，不要亂吃啦，如果上火自己又知道怎麼辦，到門診拿點藥不就好。
16樓：水色空萌
那你直接買大麥茶不就好了嗎
17樓：小金子運營研究所
大米炒糊了吃能不能下火不知道，但是一定會致癌是百分百的
怎樣才能把大米炒熟
18樓：綦文康端華
炒米時不停的翻動
1、炒米的時候，要保證米是乾的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的；
3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了蛋炒飯的做法--炒菜菜譜
1、這是最傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道.將水煮開沸騰後，將洗乾淨的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。
然後，將米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且哦，米是一粒粒分開，不會粘在一起的。
2、米飯要先在冰箱冷藏2-3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫「金包銀」。然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻後出鍋。
19樓：祿如雲舜涆
其實也不難,最關鍵的火候和耐心,說其他的都是說笑了,記住下面幾點:
1\米先洗乾淨,等水濾幹(只要在米籃裡不再滴水就可以)2\油先下鍋,用大火煎油,等油熱了,換小火,把你弄好的米倒在鍋裡,先翻炒一下,讓米都浸到油.
3\如果油溫不夠,火稍微大點(記得時間不可以長,那樣米會焦的,看見米的表面有小氣泡就改小火.等到米的表面變成金黃色,關火)
有興趣的朋友可以試試,保證ok........
20樓：查恨蝶侯西
下面是把大米炒熟地的方法：
準備材料：大米適量，水適量
1、將大米放到碗裡淘洗後，用水浸泡15分鐘（水沒過大米即可）。
2、大米泡好後，將水從碗中倒出，把大米瀝乾。
3、開小火，將大米倒入不粘鍋內翻炒，炒幹水分。
4、炒到大米變成金黃色後關火，在鍋內放置五分鐘左右。
5、炒熟的倒入盤中晾涼後密封儲存即可。
21樓：薛水冬汪揚
一、首先要把大米洗乾淨，必須晒乾，溼炒大米的做法是錯誤的。只有幹炒才能讓它們變成吸附脂肪的活性炭。而且要注意用小火炒。
二、炒大米的時候要用鏟子不停的翻動，直到它們稍微發黃。因為在炒至的過程中我們沒有放任何的油分，所以時間稍長就會有燒焦的危險。
三、判斷炒大米是否可以出鍋要看它們的顏色是否發黃。這一點也可以根據自己的口味來選擇，深黃色就更加成熟一點。
四、最後撈出來，裝好。想要吃的時候就像正常的煮粥步驟一樣，不過可以適當的煮久一點，水可以多加一些。每次都應該多炒一些留著備用，否則會很浪費。
夢見做飯火口火大把大米燒糊了？
22樓：
做夢夢見做飯火口火大把大米，燒糊了。這也沒有什麼呀，只是做了一個夢而已，如果你相信夢的話，你就查一下週公解夢看看這個夢，預示著什麼，如果不相信的話，那就算了，因為做夢只能說明你的睡眠不好，所以什麼都不用多想。
23樓：天天潛水
夢到活一般都不是什麼好的現象？所以說在你生活工作中要注意一些小的事情發生，要時刻的注意安全
24樓：柳易雲
哈哈，你這個夢想，很可能會成為現實。首先要預祝你，你夢想成真！因為，這樣的事情在日常生活中是經常發生。說不定哪天，你就會把米飯燒糊，所以還是小心點，不要粗心大意。
25樓：中尋春
睡覺做夢人之常情，這並沒有什麼，其實夢都是反的，所以不要太在意，有時候心火大也會亂夢一起。
26樓：見到你很高興
最後一個夢而已，沒必要太過認真和較勁，不要放在心裡
怎樣煮大米、小米和玉米碴子的粥？
27樓：匿名使用者
1.大米和小bai米能夠一起煮，但du是小米會先熟！
2.不過多煮一下zhi也dao沒關係，直到兩者版都煮熟，呈黏著狀為止權。
3.如果還想放入玉米碴子，那麼你要注意一些，玉米碴子比較特殊，有粗碴子和細碴子兩種；無論哪一種，都要事先用涼水！注意是涼水！
涼白開也行，衝開，用筷子攪拌開，不要有硬塊兒，然後等到大米和小米開鍋的時候慢慢倒入，一邊倒一遍慢慢攪拌，然後蓋鍋蓋，大火頂開，再小火咕嘟一下就好了。
喝粥的好處：
1、容易消化
喝粥有助於人體消化吸收，尤其是孩子和老人更時候食用。大米在熬煮時，溫度超過六十攝氏度米就會發生糊化作用，米充分溶解在水中，並且在煮一段時間後米和水融合後，米變得濃稠軟爛，食用時入口即化，下肚後容易消化，很適合腸胃不適和沒有胃口的人食用。
2、增強食慾，補充體力
人在身體不適或者生病時，會出現食慾不振的情況，這時候可以熬煮一些粥，然後配上色澤鮮豔的食物，例如各種小菜，既能促進食慾，又可以補充體力。
28樓：流嵐靜芷
大米和小米能抄夠一起煮，但是小米襲會先熟哦o(∩bai_∩)o~
不過多煮一du
下也沒關係，直到兩者都煮zhi熟，呈黏著狀為止dao。
如果還想放入玉米碴子，那麼你要注意一些，玉米碴子比較特殊，有粗碴子和細碴子兩種；
無論哪一種，都要事先用涼水！注意是涼水！涼白開也行，衝開，用筷子攪拌開，不要有硬塊兒，
然後等到大米和小米開鍋的時候慢慢倒入，一邊倒一遍慢慢攪拌，然後蓋鍋蓋，大火頂開，再小火咕嘟一下就好了。
涼水那件事很重要哦！不然會出玉米糰子的。。。==
29樓：魯北野叟
夜w漫：你好。
大米、小米、玉米碴子粥的熬製：
將三種米洗好、浸泡半小時，下入開水鍋內。大專火燒開屬，改文火，文火熬製半小時即可。
注：浸泡的目的，是為了「省火」。下入開水中，不會粘鍋底，米入開水鍋中，略一攪拌即可，「省心」。
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