1樓：cec食安體驗中心
取豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗淨用。味甘，性平，有補肺潤燥作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿蔔煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。
豬肺的營養價值：豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。
適宜一般人群，尤適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。
不適宜食用豬肺人群：便祕，痔瘡者不宜多食。
豬肺能吃嗎 它有什麼營養價值
2樓：農村暖男記
豬肺不宜經常吃，豬肺清洗時氣泡中容易儲存寄生蟲和病菌，人吃後很容易肚子里長寄生蟲
3樓：西嶺寒梅在努力
能,，而且補心肺.江蘇就喜歡燒肚肺湯，不過難冼
4樓：薰香小迷人
可以的，就是咳嗽之類的 ，可以用魚腥草煮豬肺，
5樓：樂觀的漫威粉絲
可以吃，我最愛吃了。
豬肺有什麼營養
6樓：文得課堂
豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿蔔煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。
豬肺的營養價值：
豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。
吃豬肺有什麼好處 豬肺的營養價值
7樓：匿名使用者
吃豬肺的好處
1.我們平時多吃豬肺的話，能夠很好的進行補肺，即通常我們所說的缺什麼補什麼。對於肺部功能不好的人或是工作環境多粉塵的人，像教師和建築工人，平時應該多吃些豬肺，對肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現。
2.以髒補髒是對人體進行保健的一個有效途徑，多吃豬肺能夠對肺虛咳嗽，上痰咳血等症狀進行有效的預防和**，同時對秋燥引起的肺部上火能夠有效的進行改善，秋天更應該多吃。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1，維生素b2，維生素b3等b族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉(肥瘦)含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉(肥)含脂肪88.6克低，也比豬肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。
2.每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉(肥)含鐵1毫克高，也比豬肉(肥瘦)含鐵1.
6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、「主婦綜合徵」(心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等)等。
8樓：農村暖男記
豬肺不宜經常吃，豬肺清洗時氣泡中容易儲存寄生蟲和病菌，人吃後很容易肚子里長寄生蟲
豬肺湯有哪些營養價值
9樓：暖神格格
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1，維生素b2，維生素b3等b族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
1.每100克豬肺，含蛋白質12.2克，與豬肉(肥瘦)含13.2克相當;但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉(肥)含脂肪88.6克低，也比豬肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。
2.每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉(肥)含鐵1毫克高，也比豬肉(肥瘦)含鐵1.
6毫克高得多。適量補鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、「主婦綜合徵」(心悸、氣急、全身乏力，做事無精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動、怕冷等)等。
豬肺的營養成分又哪些?
10樓：
豬肺的營養價值
食用禁忌簡 介: 豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。別 名:豬肺英文名:lung豬肺的營養價值
食用禁忌簡 介: 豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。別 名:豬肺英文名:lung枳椇肉質鮮嫩，甘甜酸口，可食可藥。枳椇
含有蛋白質、糖、脂肪、維生素等多種營養成分，其中含糖量極高，高達29%左右。從食物藥性來看，枳椇性味甘酸平，具有清熱、止煩渴、補中益氣、潤五臟、舒筋絡的功效。豬心具有補血養心的功效，豬肺具有補肺的功效。
三者搭配，可為人體提供豐富的營養成分，椇有補中益氣、滋陰潤燥、補肺養血的功效。最適合於**肺結核咳嗽痰中帶血、小兒疳積、肺燥咳嗽等病證。還適合於**消渴、體虛、乏力、營養不良、面黃肌瘦等病證。
清肺養陰湯
秋天補身宜「平補」，尤其秋天最傷肺氣，容易出現痰壅、喘咳、發燒或體力不繼等現象，因此，滋補的重點在於清潤肺氣。
下列這道有清滌肺氣之效的清肺養陰湯，可調理因肺虛熱所致的咳嗽、氣短、聲啞。尤其長期在空氣汙濁的環境工作或教師、美容人員、公車司機等，都可定期以此湯滋養肺部。
材料豬肺1葉，芡實、山藥、鮮蓮子各4兩，黨蔘3錢。
調味料鹽1小匙。
作法豬肺切片後用鹽搓揉、洗淨，入沸水中川燙，再撈起衝淨備用。芡實先浸泡30分鐘後，與所有藥材及肺片，加6碗水燉煮約1小時，再加鹽調味即可。
食療效果
滋補肺氣腎氣、止咳養神、化痰鎮喘，可防治慢性支氣管炎，或因陰虛所致的腰膝痠痛、滑精、健忘。
豬肺的營養價值
豬肺性寒味甘，具補肺功效，可防治因肺虛熱所致之咳嗽、喀血。
芡實的營養價值
芡實性味甘平，具補脾止瀉、固腎澀精、增益精氣、強化意志之效。可防治遺精、尿濁、帶下、小便失禁及洩瀉。
山藥的營養價值
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃、益腎固澀、生津益肺，自古即用來防治久瀉不止、肺虛久咳、虛熱消渴等症。
鮮蓮子的營養價值
蓮子味甘澀、性平，歸脾、腎、心經，具養心安神、益腎澀精、補脾止瀉等功效。可用來防治心悸失眠、崩漏帶下及遺精遺尿。
注意事項
有便祕、痔瘡者，不宜多食。
豬肺質嫩，色紅白，適於燉、滷、拌，如「滷五香肺」、「銀杏燉肺」等。營養價值豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。
適用人群適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。用法用量根據中醫以髒補髒之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，可借鑑《證治要訣》之法：治肺虛咳嗽：
豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。治嗽血肺損：薏苡仁研細末，煮豬肺，白蘸食之。
食用功效豬肺味甘，性平，入肺經；補肺虛，止咳嗽。其他相關《隨息居飲食譜》：豬之臟腑，不過為各病引經之用，平人不必食之。
不但腸胃垢穢可憎，而肺多涎沫，心有死血，治淨匪易，烹煮亦難。《本草圖經》：豬肺，補肺。
《本草綱目》：療肺虛咳嗽、嗽血。《隨息居飲食譜》：
甘平，補肺，止虛嗽。治肺痿、咳血、上消諸症。貼士清洗豬肺：
將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反覆幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
11樓：廣君三十六
沒什麼營養價值，西方人都不吃它。但中醫的觀點是「吃什麼補什麼」，所以，中醫認為豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。
12樓：獨家憶晨
動物內臟含膽固醇和嘌呤很高，還有飽和脂肪酸，這些負面因素遠遠大於它的營養價值，還是不吃為好，尤其是肥胖、血脂高、膽固醇高、痛風患者要禁食。
13樓：匿名使用者
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。
豬肺的營養價值：
豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。
牛,豬,羊肺的位置有何不同
一件一件牛羊豬肺的位置各不相同，他們都在肚子裡 牛，豬，羊的肺的位置肯定有不同了呀！位置都差不多，沒有多年的經驗就不準位置。大型家畜的內臟位置是一樣的 大概都是相同的。只不過由於體型的不同大小。所以說位置略有不同 不管是什麼動物，它的肺都是最髒的。理財瀝青傳銷 是不是來 傳銷，要根據其具體的運源營 ...
豬肺煲石榴怎麼煲呢 有什麼功效呢
主料 豬肺500克，白蘿蔔20克，石榴50克，輔料 豬肉50克，蔥適量 詳細步驟 1 豬肺在水龍頭下衝洗乾淨，白蘿蔔半根刨皮，豬肉一塊備用。2 白蘿蔔切小段。3 豬肺切小片，加少許鹽，再次揉洗乾淨。4 豬肉切片，蔥切小段。5 鍋裡燒開水，加入豬肺焯一下，去除裡面的髒物。6 撈出再用冷水洗去浮沫。7 ...
木瓜有什麼營養？木瓜的營養 木瓜有什麼營養
木瓜有保肝 抗菌 抑制腫瘤的功效與作用。木瓜含蘋果酸 酒石酸 檸檬酸 抗壞血酸 反丁烯二酸和皂苷 還含蘋果酸鉀鹽及齊墩果酸 綠原受乙酯 咖啡酸 綠原酸 烏頭酸 黃酮和鞣質等。木瓜果實長橢圓形或卵圓形，多縱剖為2 4瓣，長4 9釐米，寬釐米。外表面紅棕色或棕褐色，光滑無皺紋，或稍粗糙 剖面果肉粗糙，顯...