1樓：夢裡心落
材料：黃臘丁兩條
配料：蔥段適量、鹽適量、料酒適量、薑片適量製作方法：
1、將準備好的魚宰殺後清理乾淨。
2、用鹽和料酒醃製20分鐘。
3、醃製好的黃臘丁洗淨，蔥段墊底擺上黃臘丁，撒上姜和少許鹽。
4、放入蒸鍋，用大火蒸10-15分鐘。
5、取出直接食用即可。
2樓：格調
主料：黃臘丁500g
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、蒸魚豉油適量、料酒適量1、黃顙魚2條處理乾淨，蔥姜備用。
2、把盤子裡放上蔥段，再黃顙魚放上面。
3、鍋里加水燒開，放入適量料酒，薑片。
4、放入黃顙魚。
5、蓋上蓋蒸熟。
6、把蒸熟的黃顙魚倒掉盤裡的湯汁，去掉下面的蔥段，另外放上蔥花；淋上蒸魚豉油。
7、起鍋放適量的有燒熱，淋在魚上即可。
8、成品。
3樓：匿名使用者
原料：黃臘丁5條 大蔥2段 鹽10g 料酒20g 姜2片步驟：1.
黃臘丁洗好用鹽和料酒醃製20分鐘，大蔥切段備用2. 醃製好的黃臘丁洗淨，蔥段墊底擺上黃臘丁撒上姜和少許鹽上鍋，用大火蒸10-15分鐘就好了
3. 完成
4樓：匿名使用者
黃臘丁洗淨血水，加姜蔥水，料酒奄一會裝盤蒸（魚大的話可以改下花刀）
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