1樓：懶飯美食
簡單快捷的方法做美味的鍋包肉
2樓：
裡脊肉切片裹上澱粉下鍋炸，裹上醬汁
3樓：耿鈮
家庭版鍋包肉的做法，大人小孩都愛吃
4樓：小廚神美食
聽說鍋包肉很難？你跟我學只要幾步就做好
5樓：一人廚
教你鍋包肉酸甜酥脆的做法
6樓：請叫我蘑菇娘娘
讓東北「宋仲基」安吉嘴饞的鍋包肉，做起來這麼簡單
鍋包肉的做法
7樓：推書人湘雪
1、準備裡脊肉250克，溼澱粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，蔥薑蒜少許。
2、先把豬裡脊肉切成0.5cm的厚片，用刀輕輕拍散、拍鬆，從中間切一刀分成兩片。
3、裡脊肉切好後加入鹽抓勻，入底味，再加入溼澱粉、少量的水，充分的抓勻，讓每一片肉片均勻的掛上溼澱粉。
4、起鍋燒油，油溫燒至六成熱時，下入掛好粉的肉片，澱粉要裹得均勻，但不要太厚。
5、在肉片炸制定型後，撈出，油溫再次升到六成熱時，再將肉片下鍋復炸，需要復炸兩次才能保證口感外酥裡嫩。
6、鍋中留底油，放入蔥薑蒜爆香，加入番茄沙司、濃橙汁、白糖、白醋、少許水、鹽，攪拌均勻，熬至粘稠再加入水澱粉勾芡。
7、把胡蘿蔔絲和香菜放在肉片上，料汁熬粘稠後放一點熱油，放入炸好的肉片翻炒均勻。
8、掛勻之後關火，出鍋，不要在鍋內停留的時間過長。
8樓：天幕網路
鍋包肉教程，簡單易學，一學就會
9樓：
裡脊肉切片裹上澱粉下鍋炸，裹上醬汁
10樓：小廚神美食
聽說鍋包肉很難？你跟我學只要幾步就做好
11樓：懶飯美食
簡單快捷的方法做美味的鍋包肉
12樓：大雁做美食
東北鍋包肉怎麼做？把肉切薄片，胡蘿蔔大蔥切絲，香菜切斷，肉中加入兩勺澱粉，清水食用油，攪拌均勻下油鍋炸，與調好的料汁攪拌。
13樓：耿鈮
按這步驟你也能做出好吃的鍋包肉
14樓：請叫我蘑菇娘娘
讓東北「宋仲基」安吉嘴饞的鍋包肉，做起來這麼簡單
15樓：一人廚
教你鍋包肉酸甜酥脆的做法
鍋包肉的做法都需要什麼配料
16樓：匿名使用者
正宗東北鍋包肉做法
主料；裡脊8兩，澱粉5兩。
輔料；蔥絲，薑絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量。
調料；糖1.6兩．9度米醋1.6兩．鹽．味．香油．料酒各適量．製法；1將裡脊切5毫米厚片掛水澱粉糊（水分漿不宜過稀，以粘住為好）2把以上調料調好碗汁備用．
3將炒鍋放油燒製6成熱，逐片把裡脊放入炒鍋裡炸至金黃色，外焦裡嫩．撈出．
4將炒鍋下底油，放入輔料炒均後，下入炸好的裡脊，迅速地放入調味汁炒均即可
特點；酸甜適口，外焦裡嫩．
望採納！
鍋包肉的做法？
17樓：懶飯美食
簡單快捷的方法做美味的鍋包肉
18樓：小廚神美食
聽說鍋包肉很難？你跟我學只要幾步就做好
19樓：
裡脊肉切片裹上澱粉下鍋炸，裹上醬汁
20樓：耿鈮
鍋包肉做的不好吃，因為少了這一步驟
21樓：請叫我蘑菇娘娘
讓東北「宋仲基」安吉嘴饞的鍋包肉，做起來這麼簡單
22樓：大雁做美食
東北鍋包肉怎麼做？把肉切薄片，胡蘿蔔大蔥切絲，香菜切斷，肉中加入兩勺澱粉，清水食用油，攪拌均勻下油鍋炸，與調好的料汁攪拌。
23樓：一人廚
教你鍋包肉酸甜酥脆的做法
鍋包肉的做法
24樓：一人廚
教你鍋包肉酸甜酥脆的做法
25樓：請叫我蘑菇娘娘
讓東北「宋仲基」安吉嘴饞的鍋包肉，做起來這麼簡單
26樓：懶飯美食
簡單快捷的方法做美味的鍋包肉
27樓：大雁做美食
東北鍋包肉怎麼做？把肉切薄片，胡蘿蔔大蔥切絲，香菜切斷，肉中加入兩勺澱粉，清水食用油，攪拌均勻下油鍋炸，與調好的料汁攪拌。
28樓：耿鈮
家庭版鍋包肉的做法，大人小孩都愛吃
29樓：
裡脊肉切片裹上澱粉下鍋炸，裹上醬汁
30樓：小廚神美食
聽說鍋包肉很難？你跟我學只要幾步就做好
31樓：匿名使用者
1、豬肉洗淨，斜切成薄片，加入1/4茶匙鹽、1湯匙料酒、1/3湯匙雞粉和2湯匙生粉抓勻，醃製30分鐘。
2、取一空碗，加入海天金標生抽王2大匙、白糖2大匙、香醋3湯匙）、蕃茄醬1大匙、雞粉（1/2湯匙）、生粉（1湯匙）、清水（1/2杯）調成芡汁。
3、再取一空碗，加入麵粉（6大匙）、雞蛋1顆 、油（1/2湯匙）、清水（1/2杯）調勻，做成炸漿。
4、先給豬肉片沾上一層生粉，再裹上一層炸漿，然後置入盤中待用。
5、燒熱油，插入竹筷待其四周冒細泡，分批夾入豬肉片炸至外酥內嫩，且呈金黃色，撈起瀝乾油待用。
6、燒熱1湯匙油，炒香薑絲和蔥絲，倒入炸好的豬肉片炒勻，澆入芡汁勾芡，撒上香菜末，即可上碟。
怎麼做鍋包肉，怎麼做鍋包肉的湯汁
教你鍋包肉酸甜酥脆的做法 讓東北 宋仲基 安吉嘴饞的鍋包肉，做起來這麼簡單 鍋包肉的做法 1.豬裡脊肉切大片，厚約2 3毫米，不能太薄，太薄就炸幹了 2.蔥 姜 香菜 胡蘿蔔切絲，白糖 白醋 生抽 鹽調汁 3.水澱粉加少許蛋清調成適當稠度的麵糊，以肉片很容易均勻地裹上一層面糊，但又不是太厚為準 4....
正宗的東北鍋包肉怎麼做，正宗東北鍋包肉的做法視訊
豬肉切片，用澱粉雞粉胡椒醃製，用油炸熟後下入醬汁翻炒。東北鍋包肉怎麼做？把肉切薄片，胡蘿蔔大蔥切絲，香菜切斷，肉中加入兩勺澱粉，清水食用油，攪拌均勻下油鍋炸，與調好的料汁攪拌。主料 裡脊8兩，澱粉5兩。輔料 蔥絲，薑絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量。調料 糖1.6兩.9度米醋1.6兩.鹽.味.香油.料...
鍋包肉糖醋汁的調法是什麼？鍋包肉調料汁怎麼做
1，1 1糖和米醋，略加醬油和料酒拌勻。2.裡脊肉切成5釐米寬，釐米厚的肉塊。3.放入碗中，加入一些料酒 鹽和白胡椒粉，醃製15分鐘。4.將土豆澱粉放入碗中，加入適量水，攪拌均勻，靜置30分鐘。分鐘後，土豆澱粉沉澱後，倒出表面的水。6.準備胡蘿蔔絲 蔥絲 薑絲。7.將溼澱粉倒入肉片中，抓勻。8.提起...