1樓：匿名使用者
冰糖雪蛤羹
配方：荸薺100克 雪蛤羔10克 薑片2片 冰糖20克
製作：1．把荸薺洗淨，去皮，切碎；雪蛤羔用溫水發透、發脹，去黑仔及筋膜；冰糖打碎，待用。
2．把發好的雪蛤放入燉杯內，加入薑汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝於水份。
椰青黑豆燉雪蛤膏
材料：嫩椰 1個 黑豆 20克蓮子 20克雪蛤膏 10克 紅棗 3粒姜 2片糖 適量
做法：① 用清水浸雪蛤膏5小時，揀去雜物洗乾淨。將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘，然
後取出洗乾淨，瀝乾水分，薑片除去。
② 黑豆和蓮子洗乾淨。
③ 紅棗去核洗乾淨。
④ 把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調味。
⑤ 把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。
3．把荸薺、雪蛤羔同放燉杯內，加清水200毫升，放入冰糖，煎煮25分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃一杯。
功效：補虛損，利溼熱，解熱毒。
冰糖木瓜燉雪蛤
材料：木瓜一個（約一斤半重），雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩（**者可不用）。
做法：1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去汙物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。
2.木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3.冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
功效：潤膚養顏。
香橙燉雪蛤
做法如同木瓜燉雪蛤，用香橙肉及汁燉，可祛除雪蛤的腥味。具有強精養陰，對病後虛弱，身體消瘦及神經衰弱有**功效。
雪蛤最簡單的做法
2樓：三峽同學
木瓜燉雪蛤，美容養顏，在木瓜上切出一小塊，將木瓜裡面的囊掏空了，將雪蛤放進去放在蒸鍋裡面蒸10分鐘左右，就可以了，可以加點白糖或者蜂蜜
3樓：匿名使用者
木瓜燉雪蛤的正確做法 1、雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀；
2、除乾淨雜質、血絲，特別是血絲一定要去除乾淨，此物最腥騷3、入滾水後盛起，滴乾水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內燉半小時。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裡面，繼續燉10分鐘後加入牛奶即可食用。
雪蛤的作用及做法
4樓：forever慄勁鬆
雪蛤的作用：
1、降血脂。雪蛤是兩棲動物，其體內含有大量的脂肪，而且和陸生動物不同，雪蛤中的脂肪多為不飽和脂肪酸，在食用之後能在血液中結合一定量的膽固醇，有降低血脂的作用。
2、提高免疫力。雪蛤中的蛋白質含量很高，食用雪蛤能補充大量的蛋白質合成原料，對**的修復和營養補充以及體內免疫蛋白的合成有很重要的作用，能增強免疫力，幫助抵禦各種疾病。
3、補腎壯陽。雪蛤對於男性的作用主要表現在補腎壯陽方面。由於雪蛤本身的生活習性和生物特徵，它所含的激素、維生素、多肽生物活性因子對於男性補腎壯陽有著輔助**的作用。
4、護膚美膚。雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、氨基酸和核醇等物質，可促進人體特別是**組織的新陳代謝，保持肌膚細膩，保持肌體的年輕態。
配方：雪蛤一隻、純牛奶一瓶、冰糖適量。
雪蛤的做法：
1、這個是已經剝好的雪蛤膏，一整隻的，剝這個要講技術。
2、選用一整隻的長白山雪蛤，剝開肚皮把裡面的膏弄出來，記得一小小塊也不要放過。因為發頭有幾十倍，一小塊發開後也是很大塊的。
3、剝好後放碗里加點清水泡開。最好過夜，不過夜也最好4小時以上，總之泡到沒有硬狀，全透明就行了。
4、然後把它弄成一小塊小塊放燉盅裡，有帶黑色的不要。然後再放牛奶和冰糖。
5、隔水用文火慢燉25-30分鐘，然後成如圖狀，即可出鍋。
5樓：宗城網靳教授
一、雪蛤可調節改善冠心病，延緩衰老、抗疲勞、滋陰養顏，提高機體免疫力功能和抗應激能力。
二、雪蛤的做法
原料準備：雪蛤2-3克、牛奶一袋、去核紅棗、薑片。
1、準備2-3g優質雪蛤。
2、將雪蛤泡發12小時以上，泡的時候放點生薑片去腥。
3、用牙籤去除雪蛤的黑色雜質，換水沖洗一下，濾去多餘水份。
4、將準備好的雪蛤放入燉盅，鋪上去核紅棗、薑片。
6樓：嗨程又青
一、雪蛤的功效與作用
1.強身健體
雪蛤油補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃，用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症。
2.護膚美膚
蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。
3.****之傷
如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有**作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高階營養品。
4.滋補佳品
雪蛤具有補腎益精，養陰潤肺的功效"《中國藥手冊》記載"雪蛤具有補虛損、解勞熱、治身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽"之功效。
二、雪蛤的做法
1、紅豆沙雪蛤糖水
（1）食材：泡發的雪蛤和紅豆沙。
（2）將紅豆沙放入砂鍋中，加入適量的清水，拌勻。
（3）放入雪蛤。
（4）拌勻。
（5）蓋鍋蓋，大火，煮15分鐘，即可關火。
2、椰汁雪蛤
（1）用礦泉水泡發12小時，中途換幾次水。去掉黑膜，否則會很腥。
（2）取適量泡發好的雪蛤。
（3）鍋中水燒開燙一分鐘。
（5）然後放入燉盅，加適量椰汁。
（6）加適量冰糖。
（7）加蓋隔水燉半小時。
7樓：匿名使用者
雪蛤功效：
1、對年老體弱、產後體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。
2、提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。
3、對於**更年期綜合症有交好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等症。
4、可**精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。
5、抗疲勞，提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。
6、抗衰老：含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素（a、b、c、d、e）和礦物質，對肌體生長髮育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。
7、美容養顏：雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是**組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白，與人體**有較好的親和力，極易被**吸收，對防止手足皺裂、保溼、晒後修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及促進傷口癒合都有較好的功效。
雪蛤食譜介紹：
椰汁雪蛤
材料：雪蛤、紅豆。冰糖，椰汁，生薑。
做法：1、先把雪蛤幹放在水中浸泡，加生薑去味，約十個小時即發脹完成，變成透明的絮狀物。
2、撿去黑色的筋膜，用清水漂淨後，盛入燉盅裡，加冰糖和椰汁，用大火隔水燉半小時。
3、吃的時候調入蘆薈蜜，再舀一勺紅豆進去，便是一道可口的甜品，冷藏後味道更好。
雪梨燉雪蛤
材料：雪蛤、雪梨、白木耳
做法：1、梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發黃。
2、雪蛤發好後，把雜質挑淨，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。
思顏雪蛤就不錯，買過幾次了
雪蛤的做法
8樓：牛油有果
主料：雪蛤1粒
輔料：紅棗1顆、枸杞適量
1、雪蛤一粒，紅棗一顆，枸杞適量。
2、雪蛤洗淨放到純淨水裡提前泡發（早上吃最好前一天晚上泡發）。
3、泡發好的雪蛤摘去筋膜和雜質。
4、紅棗洗淨去核撕成小碎塊，枸杞洗淨備用。
5、清理乾淨的雪蛤分成小塊放入砂鍋，放入紅棗和適量水，小火煮十分鐘。
6、加入枸杞再煮兩分鐘。
7、關火，盛入碗中即可食用。
9樓：落帥
原料：雪蛤油（林蛙油、哈蟆油、哈士蟆油）、鮮姜、冰糖、枸杞、芝麻、黃酒。製法：
取雪蛤油油（長白山中國林蛙油）2克，溫水浸泡8—12小時。待哈士蟆油充分膨脹約15-20倍時，去其中血線。
製作過程：取發好雪蛤油放碗中，加清水250毫升，加入鮮姜1片，黃酒5-10毫升，冰糖、枸杞、芝麻，置水浴鍋中加熱20分鐘左右即可。
服食方法：空腹食， 每天早晚2次飲用
特點：此為滿漢全席名飲。
功 效：功能補肺滋陰，填精益血，補虛退熱。適用於病後體虛，腎虛陰虧，腰膝痠軟，五心煩熱，神經衰弱，精力不足，肺虛咳嗽，產後無乳，其他消耗性疾病。
10樓：地方歇後語
用料雪蛤或雪蛤膏 一隻
純牛奶 一瓶
冰糖 適量
牛奶燉雪蛤的做法
這個是已經剝好的雪蛤膏，一整隻的，剝這個要講技術這個就是長白山雪蛤，一整隻的，剝開肚皮把裡面的膏弄出來，記得一小小塊也不要放過。因為發頭有幾十倍，一小塊發開後也是很大塊的
剝好後放碗里加點清水泡開。最好過夜，不過夜也最好4小時以上，總之泡到沒有硬狀，全透明就行了，我這個就是完全泡好的狀態！
然後把它弄成一小塊小塊放燉盅裡，有帶黑色的不要。因為有時剝的時間附帶點內臟，泡好後弄掉就行了。然後再放牛奶和冰糖。
如果一點點腥味都受不了的。可以加兩片姜進去，其實最好放點水果木瓜一起燉。更好吃。
隔水燉25-30分鐘的樣子就好了，看到的沒有很想吃的樣子
雪蛤怎麼樣做好吃 雪蛤的做法與吃法
碗里加點清水泡開。最好過夜，不過夜也最好4小時以上，總之泡到沒有硬狀，全透明就行了，我這個就是完全泡好的狀態！然後把它弄成一小塊小塊放燉盅裡，有帶黑色的不要。因為有時剝的時間附帶點內臟，泡好後弄掉就行了。然後再放牛奶和冰糖。如果一點點腥味都受不了的。可以加兩片姜進去，其實最好放點水果木瓜一起燉。更好...
雪魚的做法，鱈魚最簡單的做法
主料 雪魚1條。調料 花椒麵10g 薑絲2g 蔥絲2g 蒜末2g 白糖1匙 鹽半匙 醋1匙 醬油2匙。步驟 1 雪魚去除腹內黑膜 瘀血 洗淨，切段 加少量澱粉抓透備用 2 鍋內放適量的油 中火燒熱放入雪魚段 改小火煎制 煎至魚段外表略見黃為好 3 鍋內放少量的油 大火燒熱放入蔥絲 薑絲 花椒麵 蒜末...
求蛤蜊簡單且好吃的做法，花蛤最簡單的吃法
1 爆炒 鍋內放入少量油，蔥 姜 辣椒煸炒，放入蛤蜊翻炒，大部分蛤蜊開口出鍋裝盤即可。前提是蛤蜊要新鮮，無沙，市場上賣的普通蛤蜊即可。2 生吃 這種吃法有點野蠻，不過符合海鮮的吃法。前提是蛤蜊是活的。到海邊城市，有當地漁民賣的大一點的蛤蜊，可以撥開生吃 1.火焰蛤蜊 高度白酒與紅酒相融合，將蛤蜊浸醉...