1樓：匿名使用者
用料 -
鴨腿1只
鴨肉兩片
蜂蜜適量
錫箔紙一張
把做法儲存到手機
- 做法 -
1.鴨腿和鴨肉蘸上蜂蜜
鴨腿和鴨肉蘸上蜂蜜
2.放入烤箱中，我家的烤箱比較老，又是第一次弄，大概用了15-20分鐘左右烤，我還真不知道我加烤箱的火候是多少，我就是自己盯著，翻了三次。
放入烤箱中，我家的烤箱比較老，又是第一次弄，大概用了15-20分鐘左右烤，我還真不知道我加烤箱的火候是多少，我就是自己盯著，翻了三次。
3.自己調了黑胡椒，孜然和鹽的小調料蘸著吃。也可以用甜麵醬。
簡單做烤鴨腿怎麼做
2樓：匿名使用者
用料：鴨腿 ， 一包滷料， 鹽 ， 老薑片，料酒， 冰糖，蔥段，老抽，生抽， 雞精
簡單做烤鴨腿的做法
1、把鴨腿洗乾淨瀝水撒上鹽，倒入料酒，放入幾片老薑片，蔥段稍微揉一下，醃製半小時備用。
2、把滷料包，老薑片，蔥段，冰糖，老抽，生抽倒入鍋內燒開一定要等冰糖全化掉關火等待冷卻。
3、把醃好的鴨腿放入冷卻後滷水裡，滷水要沒過鴨腿，最好放冰箱隔夜。第二天拿出口來，大火燒開後轉中火繼續慢燜，直到收幹汁水，加入雞精調勻，出鍋裝在一個空盤裡放置通風處等待吹乾表面，表面一定要乾爽哦！
4、等待吹乾！
5、鴨腿表面幹了後準備入烤箱，烤箱預熱到200度，烤鴨上下蓋上一張錫紙，烤20分鐘出爐！
6、香噴噴滴烤鴨切件開吃吧！
小貼士1、冰糖稍微多點這樣會很有光澤度，老抽也比平時多倒點，顏色會更好看！
2、滷水燒好後一定要放涼後在泡鴨腿！
3樓：何焱宇傑龍
烤鴨腿怎麼做
材料鴨腿2只，油，鹽，醬油，蜂蜜，白糖，老抽，胡椒粉，黑椒粉，料酒，薑汁，毛刷1把
做法1.鴨腿先用姜酒水泡十分鐘，去去冰腥味。
2.所有的配料都用適量，調成一碗燒烤汁。但蜂蜜不要放太多，用一個小碗留一些出來，備用。
3.洗過姜酒澡的鴨腿，用流動的水沖沖，然後瀝乾水，再用燒烤汁醃製24小時，記得用牙籤在鴨腿上扎幾個小洞，方便入味。已經是冬天了，不需要放在冰箱了，如果氣溫高，建議放在冰箱冷藏室。
4.24小時後，把鴨腿放在微波爐的烤架上，烤架再放到微波爐的轉盤上，把火候調到燒烤檔，先烤15分鐘，再翻面烤10分鐘，取出，刷一層燒烤汁，再放到烤架上，烤8分鐘，翻面烤6分鐘；又取出，刷一層蜂蜜，撒些黑椒粉，烤5分鐘，用牙籤在鴨腿上再扎一下，沒有血水出來，就成了。
微波爐蜜汁烤鴨腿怎麼做
4樓：匿名使用者
用料鴨腿 蔥 姜 黑胡椒 蠔油 生抽 老抽 料酒 蜂蜜
微波爐蜜汁烤鴨腿的做法1.將鴨腿用牙籤在上面扎些小眼,方便醃時入味2.將其他配料一起和鴨腿放入盆中,用保鮮膜包好入冰箱冷藏放一夜3.
第二天做時,先用小碗調一個燒烤汁,將蜂蜜+老抽+溫水,品味可自行調製
4.將燒烤汁用刷子塗於醃好的鴨腿上,放入微波爐,上燒烤檔,十五分鐘5.取出鴨腿,在塗一次燒烤汁,翻個面,在烤五分鐘左右即可!
小貼士注意鴨腿有大有小,所以火候要適時調節,我們要不時地觀察它在微波爐裡的變化,千萬別烤糊了,呵呵!
地攤烤鴨腿怎麼做
5樓：林夕的微笑
用料：鴨腿 2個
cook100新奧爾良烤肉料 35克
水 35克
鹽 少許
白酒 少許
做法：1、先將鴨腿洗淨擦乾，並在鴨腿的周身撒上鹽和白酒揉搓均勻並靜置20分鐘，略微醃製一下去腥（醃出來的水份瀝乾）。
2、cook100新奧爾良烤肉料加入等量的清水調成稀糊狀。
3、將調勻的糊狀烤肉料倒在鴨腿上並充分攪拌均勻
4、為了方便醃入味，可以將鴨腿放入保鮮袋中醃製，隔著保鮮袋將醃料抓勻，將口袋打結封好後放入冰箱醃製12-24小時使其充分入味。
5、烤盤內鋪上一層錫紙，然後將醃漬好的鴨腿放在烤網上，送入預熱好的烤箱中，以190度先烤20分鐘。
6、然後取出鴨腿，在其周身刷上一層醃肉料，再放入烤箱中繼續烤40分鐘，期間再刷2次醃肉料增加光澤度。
烤鴨腿製作**，烤鴨腿怎麼做**教程
微波爐烤鴨腿怎麼做
6樓：蕶師
用料鴨腿
五香粉孜然粉
醬油料酒
豆腐乳辣椒醬
糖胡椒粉
微波爐烤鴨腿的做法
將鴨腿改刀
撒胡椒粉
撒孜然粉
撒白糖倒入醬油、料酒抓一抓
將豆腐乳和辣椒醬調勻做汁
均勻塗抹在鴨腿上
醃24小時，把多餘的湯汁倒掉，均勻刷上一層花生油進微波爐，①高火5分鐘，②翻面，再烤3分鐘，③拿出來將多餘湯汁倒掉，再進微波爐，光波3分鐘，④翻面再光波3分鐘，就可以吃了~
7樓：匿名使用者
把鴨腿扔裡直接按燒烤
烤鴨的做法，北京烤鴨怎麼做？詳細過程。
1.鴨去雜毛洗淨，用鹽抹鴨子全身放盆中備用 2.大蔥洗淨切絲 姜切絲 蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒 生抽，少許鹽 糖，再放入一些花椒和大料，調成醃料汁備用 3.將調配好的調料均勻的塗抹在鴨子全身，按摩10分鐘左右使其入味，蓋上保鮮膜後放入冰箱醃一個晚上 4.將蜂蜜用刷子均勻的塗在醃製好的鴨身上 5....
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