1樓：炫翔翼
冰鎮胡蘿蔔汁
製作方法：胡羅卜，土豆，青蔥去皮後切成小塊或小段。
加入雞湯悶煮20分鐘後，置於食品加工機內打成濃湯狀。
取出後撒上切成細絲的香菜，澆上鮮奶油。
加鹽，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。
2樓：半夜走佬
切成絲，撒上一些鹽
調好天婦羅炸粉，炸雞粉也可以
伴在一起，
用筷子夾起來，
大火炸至金黃色就好了
3樓：常州
切成絲，加入少許鹽醃製，擠去水分，加入調料拌和就可以，是不錯的冷盤啊！最好放些香菜末
4樓：匿名使用者
紅蘿蔔玉米湯
和起來味道不錯，甜甜的。可以和豬骨頭一起熬！
5樓：慕容穴虎
紅蘿蔔嗎？
1.切成細絲加辣椒油醋等涼拌（曾有家飯館這麼做，蠻好吃）
2.炒的話放點鹽、醬油、醋自然就好吃啦！
6樓：懶懶懶蟲兒
炒著吃營養最豐富，而且口感也好。不過炒胡蘿蔔需要多放些油才能將裡面的營養成份全部釋放出來
7樓：匿名使用者
紅蘿蔔炒雞脯肉比較美
8樓：lin似水流年
吶，切成絲，然後炒。
9樓：匿名使用者
用紅蘿蔔紅燒肉很好吃的
10樓：離家的醜小鴨
包餃子做餡吃很好吃的
11樓：淡青藍
切片炒的比較普遍~~~
12樓：萌動遊戲
胡蘿蔔所含的維生素是脂溶性維生素，在油脂裡容易消化吸收，要和肉同吃，或者多放油才好。 如果你是問胡蘿蔔怎麼樣做好吃的同時又有營養那下面我也給你回答下： 由與胡蘿蔔的營養成分只脂容性的，炒著吃營養最好。
比如胡蘿蔔土豆和青椒做素炒三絲，營養又健康。
如果用胡蘿蔔做冷盤也最好淋些色拉油什麼的
什錦煨飯
將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿蔔、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鐘。
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胡蘿蔔肉末氽丸子
將胡蘿蔔擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。
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胡蘿蔔餡餃子或包子
將胡蘿蔔擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點得說說，吃胡蘿蔔餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿蔔素。
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胡蘿蔔土豆泥小餅
將胡蘿蔔和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦裡嫩。
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胡蘿蔔瘦肉湯
原料：胡蘿蔔、瘦豬肉
調味料：薑片、鹽
製作過程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。
2. 胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鐘，最後加入胡蘿蔔繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
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雙色蘿蔔絲
原料：胡蘿蔔、白蘿蔔、紅椒
調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋
製作過程：
1. 胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮、切絲，放入碗中加鹽醃泡出水，撈出。再用冷開水衝去鹹味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲及蒜末和薑末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
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玉米胡蘿蔔雞湯
1）在把雞腿肉剔下來之後，就馬上把雞腿骨頭放到煮鍋裡，加3大碗水，**（也就是說，在做香菇雞塊兒之前就燉上，因為湯比較費時間）
2）一個胡蘿蔔，去皮，切大塊兒或者大片兒，我閒著沒事兒，用做餅乾的模具卡了小花朵和心形。玉米2個，剁成小段兒。一起丟到煮鍋裡。
大火煮開之後，轉中小火，到做好晚飯的時候，關火。可以直接喝，也可以撒少許的鹽，很清甜的滋味。
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胡蘿蔔燉羊肉
原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克
輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
做法：1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。
5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
tips：
1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。
2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。
特色：補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷。 = 白菜蘿蔔湯 原料：
大白菜葉子2片，白蘿蔔、胡蘿蔔各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。 輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。
做法：1． 將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用。 2． 鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。
tips： 一招鮮：蘿蔔看似簡單，其實每部分都可以有不同吃法，從蘿蔔頂部向下1/3處維生素c含量最多，但質地有些硬，宜切絲、條，快速烹調，用於配羊肉做餡，味道極佳；蘿蔔中段，含糖量較多，質地脆嫩，可切丁做沙拉，切絲用糖、醋拌冷盤；蘿蔔尾部有較多的澱粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食慾，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
口味翻新：辣椒醬可以換成梅子醬或番茄醬，口味酸甜清新，非常爽口。 特色：
白菜、白蘿蔔都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導致口舌潰瘍或目赤的人，體內有熱毒的人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿蔔和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來既清火又有營養。 胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。
此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹或作飼料。
樓主對以上答案滿意嗎？
13樓：熊熊韻楣
胡蘿蔔還可以這樣做 qq彈彈超好吃
紅蘿蔔的做法大全，紅蘿蔔怎麼做好吃
14樓：侯爵哆啦
準備用料：胡蘿蔔2根、蔥1根、食鹽適量、食用油適量、味精適量1、胡蘿蔔清洗乾淨，切成細絲。
2、蔥切成蔥花放在一邊備用。
3、鍋中放少許油燒熱。
4、下入胡蘿蔔絲翻炒至變軟。
5、加入食鹽、味精調味，撒上蔥花炒勻。
6、關火後盛入盤中即可食用。
15樓：我只為你
材料紅蘿蔔5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個，蔥1條做法1、紅蘿蔔切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。
3、再爆香蒜頭，加紅蘿蔔片炒熟，放鹽調味炒勻後，倒入肉片一起炒。
4、最後加蠔油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可上碟。
16樓：
用蜂蜜，冰糖，橙汁，做成蜜汁的，前提是必須將紅蘿蔔切成條拍上粉六成油溫炸一下至八成熟，養顏美容，男人的美容院，女人的加油站。
紅蘿蔔燒肉，要怎麼煮才好吃？
17樓：匿名使用者
把胡蘿蔔和肉(要有肥肉哦)一起煮熟，胡蘿蔔要煮軟，肉切片，胡蘿蔔切滾刀，肉回鍋後加胡蘿蔔，再加蒜苗炒，放鹽和味精，差不多了，味道應該還可以。。。
18樓：
1、 胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊；
2、將肉倒入鍋中，小火炒，版待表面水分收幹後，權下入冰糖，花椒，幹辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可；
3、此時下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油；
4、倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿蔔軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可。
紅蘿蔔怎麼做才能好吃
19樓：熊熊韻楣
胡蘿蔔還可以這樣做 qq彈彈超好吃
20樓：匿名使用者
西芹胡蘿蔔沙拉
原料：西芹 200g 北豆腐 100g 蘋果醋 3g 精鹽 1g
做法：1、胡蘿蔔西芹切絲裝盤備用；
2、西芹、胡蘿蔔分別飛水，瀝乾後拌上紅酒醋和鹽即可。
香燒胡蘿蔔
原料：胡蘿蔔3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺（用家裡的白瓷湯勺就行）、鹽少許。
做法：1、胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，不宜太大，切得薄一點小一點更容易熟；
2、兩小勺生抽，一小勺老抽，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。糖略多一點更好吃。勺子就是常見的白瓷湯勺；
3、平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，只需要一點耐心將胡蘿蔔慢慢燒軟；
4、待胡蘿蔔的稜角變圓，可以取一塊嚐嚐了，只要胡蘿蔔變得綿軟並且沒有一點生味就可以了，需要的時間有點長，要完全燒透才會好吃。胡蘿蔔燒透後倒入調味汁，待湯汁燒至略幹，香味滲入胡蘿蔔就可以關火了。
胡蘿蔔燉羊肉
主料：羊肉(肥瘦) 180克 胡蘿蔔 300克
調料：色拉油 25克 料酒 3克 大蔥 3克 姜 3克 大蒜 3克 白砂糖 4克 鹽 4克 香油 5克 各適量
做法：1. 胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾；
2. 將胡蘿蔔及羊肉切塊備用；
3. 將羊肉放入開水內氽燙，撈起瀝乾；
4. 炒鍋燒熱，注入色拉油，將羊肉大火快炒至顏色轉白；
5. 將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外）一起放入鍋內用大火煮開；
6. 改小火燉約1小時後熄火，淋入香油即可。
胡蘿蔔蝦米粥
原料：北豆腐 200g 蝦皮 20g 稻米 80g 飲用水 500g
做法：1胡蘿蔔切碎與蝦米攪拌一起；
2鍋中放水將大米胡蘿蔔蝦米放入鍋中；
3熬煮30分鐘即可食用。
21樓：洪遠茅盼翠
先切好大蒜，姜，洋蔥，芹菜當作配菜，放油，把配菜倒去炒一下放入肉絲，快熟了撈起，再多放點油再把紅蘿蔔倒進去炒，油多才好吃，快熟了再把肉絲倒進去加入調料，最後放鹽就很好吃啦
紅蘿蔔怎麼做才好吃
22樓：騎著蝸牛當房車
紅蘿蔔炒肉片
材料:紅蘿蔔5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個，蔥1條。
做法1、紅蘿蔔切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。
3、再爆香蒜頭，加紅蘿蔔片炒熟，放鹽調味炒勻後，倒入肉片一起炒。
4、最後加蠔油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可上碟。
木耳燴紅蘿蔔
材料：小木耳50克、紅蘿蔔半根、白蘿蔔一小節、泡椒1根、蔥1根，薑片、料酒、鹽、生抽、雞精。
做法1、木耳用溫熱水泡軟，洗淨，紅白蘿蔔切片。
2、熱油鍋7成時，放入薑片、泡椒煸炒，隨後放木耳稍炒一下，再放紅白蘿蔔片。
3、再依次放料酒、鹽、生抽、雞精、蔥段。炒勻即可。
紅蘿蔔丸子怎麼做，怎樣做大紅蘿蔔丸子，炸蘿蔔丸子
做法大全。搜狗百科胡蘿蔔 香菜 粉絲 豆腐大蔥 姜 鹽 五香粉 麵粉 澱粉烹飪簡單1 胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲。2 香菜洗淨，切碎。3 粉絲泡軟後，切碎。4 蔥 姜切碎。5 所有切碎的材料混合攪拌。6 加入鹽 五香粉 胡椒粉調味。7 餡拌好，到可以團成丸子的程度即可。耗時。10分鐘。口味。鹹鮮味。難度。...
大紅蘿蔔怎麼做，小紅蘿蔔怎麼做好吃
最近學了個東洋菜 大根燒。蘿蔔去皮 大紅蘿蔔白蘿蔔都可以 切成圓形厚片。表面切十字花刀。把白蘿蔔和高湯同煮至軟 大根燒好吃不好吃就看高湯了。也有素友用素高湯做，也不錯。以後會重點介紹素高湯的做法。蔥花切細絲放頂中續煮。白蘿蔔撈出瀝乾，白蘿蔔兩面沾上醬油，用中大火煎至焦香。裝盤即可。鮮甜焦香！此外因為...
牛肉紅蘿蔔餃子怎麼做，牛肉紅蘿蔔餃子餡的做法大全竅門
主料牛肉末500克胡蘿蔔400克麵粉600克 輔料花椒粉適量料酒適量鹽適量醬油適量蔥適量姜適量芝麻油適量胡椒粉適量高湯適量 步驟牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法步驟11.材料，如果時間允許，牛肉親手剁成餡更好。牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法步驟22.姜切成末，蔥切成小片。牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法步驟33.牛肉餡中加入鹽...