1樓：
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，**大便祕結，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素b族和維生素e，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。
核桃炒雞蛋
主要食材
核桃仁30克，雞蛋2個
用料材料
核桃仁30克
雞蛋2個
鹽3克蔥10克
收起做法
1. 第一步：將核桃仁炸香並且研磨成粉；
2. 第二步：將雞蛋打入碗中，然後放入核桃仁粉、雞精、蔥、鹽攪拌均勻；
3. 第三步：待油鍋燒至六成熱時，放入攪拌均勻的雞蛋糊，將兩面煎成金黃色即可出鍋食用。
2樓：灰色彩虹
生吃，對於很多人都喜歡吃新鮮的，生核桃就如新鮮花生一般。
而核桃仁表面有一層皮，單獨吃，口感有些苦澀，但被人認為具有很高的營養價值。
燉肉，核桃在沸水中燉過之後，失去了核桃原有的香味。
鮮核桃與幹核桃的區別，只要核桃殼表面帶有黑色，就不能稱為真正的鮮核桃，這是收穫晚導致在樹上核桃已經開始乾燥，其味道不如鮮核桃，而且其中還存在壞核桃。
核桃破殼後，除了核仁外，還有十字花形的核桃內衣，可以泡開水喝，對身體有很多益處，如降血壓等。
3樓：好生活
加糖炒，超級好吃，就是琥珀核桃
跟大棗一起吃也好吃，
打豆漿加入吃
做豆餡放進去
生核桃怎麼吃好吃？
4樓：萬欣嘉蓋抒
澀口的主要是皮，生核桃肉可是非常鮮的。
記得一定要去皮，比熟核桃好吃太多了，和豆苗或者香椿什麼的！
做菜的話，涼拌。
淋上點醬油醋和麻油。
煮粥煲湯也可以放一些生核桃一定要趁還沒幹之前，把貼著肉的薄皮扒下來才能吃
5樓：曲詩晗駱奧
熬點糖把核桃仁倒進去翻炒幾下出鍋，待涼透了就是琥珀核桃仁了
6樓：金貞怡嵇奕
剝出核桃仁
微波爐加熱
晾涼後除去薄皮
口感脆香
容易接受
7樓：智慧生活小助手
回答您好 可以做琥珀核桃仁
核桃仁250克、白糖100克、麻油數大匙
做法（1）將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘，用牙籤剔去皮膜。
（2）在小鍋中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分將收幹、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）燒熱麻油，油熱後倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黃色，濾去油，盛入盤中，撒上鹽拌勻，放涼即可食用。
6：將核桃仁取出攤開、晾涼即可。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
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請問生核桃仁怎麼做會比較好吃?
8樓：荷jl荷
可以將核桃仁做成核桃沾（蘸），自己做的可以少用點糖，口感會很好的。
做法：1）將核桃仁用微波爐烤製成熟。半斤核桃仁，平鋪於一容器內，以高火1-2分鐘即可。
注意掌握火候，以免烤糊。2）取炒鍋加入冰糖（適量）、鹽1克、水50克，待糖溶化後用鏟子反覆翻鏟至可見部分鍋底時，倒入核桃仁，關掉火，並不斷的炒拌至糖基本裹於核桃仁上，且呈散開一個個有白霜的狀態即可。
也可用核桃仁煮梨加冰糖，還是一道很好的潤肺的藥膳哦。
9樓：
有一次我做過的。
是這樣。如果有烤箱的話，用180c烤180秒，根據火力大小，千萬別烤焦了啊。
然後在（這個時候就**，以下的勺之類的量詞，只是強調比例哈）鍋裡放入2勺油，1.5勺白糖，1.8勺水，然後一直攪拌，注意攪拌，別濺到身上了。
然後常常，顏色剛剛發黃最好，別熬焦了，關火。然後把核桃仁放入鍋中，（不能用鏟，筷子之類的），掂勺，讓糖稀裹均勻。（這一點就要注意個人的做飯經驗了，糖稀千萬別放多了。
） 【可以提前買一袋炒熟的花生仁（要無味的或者稍鹹的，但是別要五香味的。），把花生仁碾碎。】 繼續，掂勺之後，用筷子把核桃仁放在花生碎末中，裹一層，然後放在盤子上，晾乾就行（別暴晒。
） 這樣就做好了~
味道很不錯的。但是核桃仁和糖稀別弄焦了。。
10樓：思念成殤
先把核桃仁放鍋裡炒熟，再熬點紅糖漿，像做糖葫蘆那樣蘸了冷卻，最有營養了，老人小孩都喜歡吃。
11樓：智慧生活小助手
回答您好 可以做琥珀核桃仁
核桃仁250克、白糖100克、麻油數大匙
做法（1）將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘，用牙籤剔去皮膜。
（2）在小鍋中加入白糖和清水1／2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分將收幹、糖汁包在核桃仁上即可。
（3）燒熱麻油，油熱後倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黃色，濾去油，盛入盤中，撒上鹽拌勻，放涼即可食用。
6：將核桃仁取出攤開、晾涼即可。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
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核桃生吃、還是煮著吃好？要怎麼煮呢？
12樓：姆姆
我習慣吃熟的核桃仁 琥珀桃仁 材料： 生核桃仁、紅糖、蜂蜜、芝麻、清水。 做法：
1、生核桃仁洗淨，放入開水中煮2兩分鐘。 2、將核桃仁碼在墊了錫紙的烤盤上，放入烤箱150度烤制25分鐘。 3、鍋中放清水燒開，加紅糖小火熬到粘稠狀。
4、加入蜂蜜後立即倒入核桃仁快速翻炒。 5、核桃仁掛滿糖汁後立即關火，灑入熟芝麻拌勻。 6、將核桃仁取出攤開、晾涼即可。
備註： 1、生核桃仁過沸水可以去除澀味。 2、核桃仁制熟的工藝選擇烤制而非油炸會更有利於健康。
3、熬製糖汁時要選擇小火，防止熬糊。 4、蜂蜜要在糖汁濃稠後放入，快速拌勻即可倒入核桃仁。蜂蜜不可與紅糖一起下鍋，過度的高溫會破壞蜂蜜中的營養物質。
5、倒入核桃仁後可轉為微火保溫即可。快速翻拌使得核桃仁掛滿糖汁即可。 6、主料選用紅糖而不是白糖是因為，紅糖的鐵含量是白糖的3.
6倍、鈣含量是白糖的10倍、葡萄糖是白糖的22倍。同時，紅糖還有能促進生長髮育和保證機體正常運轉的葉酸、核黃素（維生素b2）、胡蘿蔔素、煙酸及微量元素鋅、錳、鉻等有益物質。此外，食用紅糖還有健脾暖胃、益氣活血的功效。
13樓：【哊求
其實我們這都是生吃，新鮮的核桃是有水分的，吃著有點肉質的感覺，乾的多咀嚼一會，挺香的
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