1樓：阿凡提公社
採出（注意儘量不傷大根）放入菜窖等防凍之所，來年春栽種。
怎麼種植根達菜，家是在北方，有什麼功效作用
2樓：小青果**座
根達菜是北方經常吃的一種蔬菜，都是在家裡自己種植；其實它的葉子吃起來有點甜甜的，同時還可以讓把它當做飼料，它是可以餵動物吃的。在就是它生長的很快的，它的根是可以在種的。它的種植很簡單的，也是有別的功效作用的！
介紹：根達菜它可以在4月份的是有播種在的，但是在必中的時候首先要把園子裡清理乾淨；在就是要把種子準備好了，再去把土地整好，還有就是把鐵鍁也準備好了所有東西弄好了才可以播種。
土地：在整理的時候要把農家肥與磷酸二銨撒在地裡，在澆水時要把土地澆透徹；這樣使土地疏鬆柔軟，有溼潤好播種。還要等上幾天，在快乾時再把土地用鐵鍁在院子裡翻一遍，看一下施的肥料有沒有大塊的，要把它弄碎和土混在一起，可以使土地更加的肥沃。
仔細看看土地整理好了再播種。
種子：還要泡水而且它的水溫是在50多度，種子大約要泡半個小時，然後再把它撈出來放在涼水裡在等24個小時，才能撈出來晾乾後才可以播種。
播種：的時候用鐵杵摟溝把種子放在溝裡，然後再趕上3釐米的土；在就是它的距離是30釐米左右。還有就是看看有沒有種子沒有覆上土。
出苗在就是大概等一週就要出苗了。苗出來後在看看有沒有沒出的，有就再等幾天。還有就是它生長出2到3片葉子的時候，要給它毫秒一次。
它的苗要是長出4到6片葉子的時候，這就要給它栽倒別的地方了，因為它要定值得距離是20釐米。
澆水就是在它生長的時候要多給它澆水，要是在遇到下雨的時候還要給它把水排出去，這樣是為了防止它積水。
除草還有就是要注意土地裡草，要及時的處理乾淨，這樣可以給它鬆鬆土是讓它生長的快，在就是可能營養跟不上就要再給它施一次尿素，就會促進它快速生長。
根達菜怎麼吃比較好？
3樓：新開設賞讕
素攢絲雜燴。
材料：牛皮菜、雞蛋、米粉、豆粉、麵粉、香菇、冬筍、腐竹、黃花。
做法：1.牛皮菜洗淨，除去葉，裝入蒸籠蒸至熟，取出晾乾水氣；
2.晾乾水分的牛皮菜用刀切成釐米長的段；
3.將雞蛋打入盆內，加米粉、豆粉、麵粉、適量鹽和水，調勻呈糊狀；
4.然後將牛皮菜放入拌勻；
5.拌勻的牛皮菜逐塊下油鍋，油溫掌握在七成熱以上，炸至金黃色，即成素酥肉；
6.素酥肉、素火腿、鮮菜、香菇(留一個不切)冬筍、腐竹(水發後)均切成筷子條；
7.雞蛋攤成蛋皮切絲；
8.黃花挽結；
9.以上各絲定碗，加鹽、糖、味精、胡椒、湯等，入籠蒸軟，取出翻扣於大圓盤中；
10.鍋中下好湯、鹽、糖、味精、胡椒、吃好味，勾玻璃芡，淋於雜燴上，滴上香油即成。
4樓：網友
說到「根達菜」，可能南方不少朋友都沒聽說過，更沒吃過。根達菜又叫牛皮菜、光菜、觀達菜，是我國北方夏淡季節的常見食用葉菜，其鮮嫩多汁，口感較好，因此受到很多北方朋友的喜愛。 根達菜的營養：
熱量14 (千卡)硫胺素 (毫克)鈣70 (毫克)蛋。
根達菜有什麼營養，怎麼吃好？
根達菜的根怎麼做好吃
涼拌根達菜怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
涼拌根達菜。
主料根達菜若干 辣椒若干。
輔料蒜若干 醋若干 香油若干。
涼拌根達菜的做法步驟。
1. 這就是根達菜還叫厚皮菜牛皮菜，相信很多人都沒見過更沒吃過。清熱解毒。厚皮菜就是皮厚，摘杆吃。
2. 摘菜，撕成小段，去掉粗纖維的大絲。之切小段實用。
3. 水裡放鹽，一點油，開鍋後放入菜，焯熟！
4. 醋三勺，蒜三瓣做蒜泥，味精鹽，辣椒油混合做調味汁。和蔬菜拌勻！就這麼簡單。。。新鮮天然的有機蔬菜真的不用太複雜的調味。。。
6樓：水滸很好看
主料根達菜。
300克。輔料芝麻油適量鹽。
適量醋適量蒜。
適量生抽。適量步驟。
1.根達菜在開水鍋裡燙熟撈出。
2.待涼後切成小段。
3.加入鹽。
4.加入醋。
5.加入生抽。
6.加入芝麻油。
7.加入蒜末。
8.拌勻即可開吃啦，很好吃的呢。
小貼士根達菜性寒，所以一次不能多吃。
根達菜怎麼做好吃啊，有沒有會做的
7樓：匿名使用者
主料根達菜。
300克。輔料芝麻油適量鹽。
適量醋適量蒜。
適量生抽。適量辣椒油。
適量步驟。1.根達菜在開水鍋裡燙熟撈出。
2.待涼後切成小段。
3.加入鹽。
4.加入醋。
5.加入生抽。
6.加入芝麻油。
7.還記得我自制的這個油辣子嗎。
8.盛1勺到根達菜碗裡。
9.加入蒜末。
10.拌勻即可開吃啦，很好吃的呢。
小貼士根達菜性寒，所以一次不能多吃。
8樓：網友
方法/步驟。
1把根達菜摘掉葉子清洗乾淨。
2然後切成十釐米左右的長段。
3鍋中加水燒開，然後放入切好的根達菜。
4開鍋以後炸十分鐘左右出鍋晾涼。
5然後從中間把根達菜用刀要開。
6在碗中找入一個雞蛋。
7然後加入適量的麵粉。
8再加入適量的水和鹽攪拌均勻。
9鍋燒熱以後，加入油。
10然後把根達菜放入麵糊中蘸一下。
11把蘸好麵糊的根達菜放入鍋中煎。
12等一面金黃以後，再翻面繼續煎。
13煎至兩面金黃以後就可以出鍋了。
根達菜怎麼做好吃，涼拌根達菜的家常做法
刺兒菜怎麼吃最好吃，刺兒菜怎麼做好吃
刺兒菜。就是學名小薊的食藥皆可的野菜，一般的吃法是，開水汆燙一下，瀝乾水分，可以加調料拌菜，也可以做餡料包包子和餃子。刺兒菜可以用淡鹽水清洗乾淨以後在開水內焯一下，然後過涼水撈出切成細絲用大火煮沸，然後淋上香油和蔥味騰出來吃，是可以起到清熱解毒的作用。刺兒菜也可以加豬肉來攪拌調成肉餡包餃子吃，刺兒菜...
這個叫什麼菜 怎麼吃好吃 這個叫什麼菜，怎麼吃？
這個叫萵苣 可以清炒，涼拌都很好吃的 方法如下 這個叫芹菜 北方人建議跟羊肉炒著吃。萵苣 禁忌人群 溼疹 慢性支氣管炎 夜盲症忌食。可涼拌 切片清炒 與其他肉類炒也可以。這個叫什麼菜，怎麼吃？皮勒菜嘛。經常吃。是不是長得跟包菜一樣圓圓的但是脆的，經常跟肉絲一起炒？學名叫芥蘭頭 芥菜頭是十字花科蕓薹屬...
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