1樓：匿名使用者
我只會番茄抄蛋 和蛋抄飯。
平時吃的家常菜都有哪些啊？具體的做法是怎樣的？請高手賜教!
2樓：網友
麻婆豆腐。
1.準備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、幹紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。
2.鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、幹紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。 炒香。
3.加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後，關火，起鍋。
5.起鍋，撒上花椒麵，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦。
回鍋肉原料：豬後臀尖，青蒜 輔料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒， 開水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關火，泡5分鐘，再出鍋 青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好 鍋內放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的捲曲，透明後，把肉鏟到鍋邊(這個是懶人的做法！
呵呵！其實應該是把肉先鏟出來在炒豆瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，薑絲，青蒜，同炒。這個菜炒時不用加鹽，因為豆瓣醬已經夠鹹了。
青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。
材料：瘦肉 250克、水發木耳70克、胡蘿蔔半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量 調料：食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精 做法：
1、將瘦肉洗淨切成粗絲，盛於碗內，加鹽和水澱粉調勻； 2、蔥薑蒜洗淨切絲備用。 3、木耳和胡蘿蔔切絲備用。 4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、薑末、蒜末、高湯、雞精、水、澱粉調成魚香汁。
5、鍋內放油、燒至五成熱油時倒入肉絲，炒散後下入泡椒末，待炒出色時，再將木耳、胡蘿蔔絲和魚香汁倒入，急炒幾下即可。
3樓：網友
給我一郵箱，我給你乙個東北菜精選60道。
普通家庭都做些什麼菜
4樓：匿名使用者
蕃茄炒雞蛋，滋陰又補陽，對男人女人都有好處。蕃茄燒豆腐，青椒肉絲，青燉西蘭花···其實也有南北差異的，還要看你太太的口味如何，不過看的出你是個疼愛老婆的好老公。祝你們幸福！
5樓：匿名使用者
這個我不了解 因為我還沒結婚啊呵呵。
有什麼加常菜嗎 怎麼做 簡單點，有什麼加常菜嗎 怎麼做 簡單點
清炒豆角米 涼拌西紅柿 辣椒炒蛋 青椒炒香乾 青炒絲瓜 素燒冬瓜 韭菜炒木耳 清炒苦瓜 家常菜之一 魚香肉絲 豬瘦肉切絲加少許鹽 料酒和生粉醃製10分鐘青椒絲，蔥絲 蒜若干，肉切絲，水發木耳。蠔油兩勺，生抽一勺，醋一勺，糖少許，豆瓣醬一勺，調成味汁備用。鍋內入油燒熱，放入蔥 姜 蒜爆香後，加入肉絲滑...
家常菜怎麼做呢
家常紅燒排骨 材料材料 排骨1000克，幹香菇8朵，土豆2個，紅椒1個 調料 八角2顆，幹辣椒5個，花椒5粒，香葉2片，桂皮1塊，小茴香2克 沒有可不加 香蔥6根，老薑1塊，料酒15ml，老抽30ml，白糖5克，鹽5克 做法1 排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水份。2 土豆去皮洗淨切成塊狀，泡入水中，以防氧化...
這是個什麼菜，怎麼做呢
貢菜，又名苔幹 響菜 山蜇菜，屬於萵苣一類，食用價值極高。它含有豐富的蛋白質 果膠及多種氨基酸 維生素和人體必須的多種微量元素，尤其維生素e含量較高，故有 天然保健品，植物營養素 之美稱，乃當今美容抗癌只佳品。貢菜還具有健胃消食 利水消腫 清熱解毒 降血壓軟血管等功效，常食可延年益壽。貢菜色澤鮮綠 ...