1樓:藏山奇滋補養生專營店
冬蟲夏草的吃法有多種,常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒,這些方法均可以採用,日常保健服用時可以靈活搭配,如果是病人用,建議泡水和煎水服用,保健用量一天在2克以內,治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗,可先用乾淨牙刷稍微刷淨後,再以清水洗淨即可。
蟲草怎麼吃效果最好
2樓:步履之行
吃法一:【煮茶】
冬蟲夏草煮水當茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊加水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。
通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
吃法二:【燉湯】
冬蟲夏草跟肉類產品燉著吃,此法為傳統蟲草吃法,結合不同的肉類品種(如雞、鴨、羊、鵪鶉、鴿子等),文火燉2小時之後加入鹽調味即可使用。和不同的肉類一起燉煮功效是有一定的差別哦~此方法唯一的缺點就麻煩,不適合每日堅持長期食用。
吃法三:【泡酒】
冬蟲夏草約10-20g,白酒500g; 把蟲草洗乾淨晾乾水分用高度數白酒泡成藥酒喝,密封浸泡20天左右即可飲用(浸泡時間越久效果會更好);每天喝一小杯,最好就是在睡前飲用。但不是所有人都喜歡用這種方式進補,適用於部分能喝酒的人群。
吃法四:【磨粉】
使用研磨機把冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日飯後半小時定時服用。這種方法在衛生方面相對來說比較有隱患,因為現場打粉未清潔不滅菌、泥沙殘留等,吃了有極大健康隱患,不推薦使用。
吃法五:【生吃】
還有一些人聽別人說蟲草洗洗直接生嚼著吃,認為這樣可以保持蟲草本身營養的不流失,在這裡警告大家這種吃法是大錯特錯的。
因為冬蟲夏草表面的「髒東西」與體表黏性極強的菌膜緊緊附著,而且蟲體的皺褶內也隱藏粘附著大量「髒東西」。即使刷洗也很難洗淨,致病細菌、黴菌、寄生蟲(卵) 很難去除。
3樓:春天的離開
蟲草生吃效果更好。
常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前,先要經過清潔和滅菌處理,使冬蟲夏草達到安全食用的程度。
通過技術手段進行破膜和破壁,達到人體最佳吸收的顆粒直徑,能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。因此,想生吃冬蟲夏草者,建議到醫院和正規藥店購買經過處理的產品。
擴充套件資料
注意事項
1、很多人將冬蟲夏草當成補品,買來饋贈親友,但以下人群不建議使用,否則反而可能傷身。
2、少年兒童。少年兒童生命力旺盛,如果經常用滋補品或藥物(特別是像冬蟲夏草這種特別「補」的)增強體質,反而會抑制身體的完善與自我修復能力,對兒童的身體不利,特別是可能會對其成年後的身體造成長期潛在的不利影響。
4樓:美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯,夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜,明亮的黃色特別亮麗,開胃下飯、很有食慾,非常的清新減脂!蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草,是上好的平價滋補佳品,一般人也能吃得起。
5樓:年騫仕
1、生吃:生吃一般以剛採挖的新鮮蟲草為多,不過沒用經過高溫消毒過的蟲草表面還是帶有一些細菌,所以一般不太建議生吃。
2、煮水:煮水而不是用開水泡,這種吃法比較簡單方便,最好買個專用的養生壺,玻璃瓶的,每次放個三五條加水煮10分鐘即可,倒出來喝掉可再次續水再煮,直到水的顏色變淡最後連同蟲草一起吃掉。
3、磨粉:可以磨粉製成膠囊隨身攜帶,方便服用。
4、煮粥:晨起空腹喝粥易吸收,有護胃的作用(胃病者的首先),可修復前日胃消化食物造成的損傷。早晨喝粥,能夠促進氣機生髮。
人體與自然界一樣,早晨就像自然界的春天,氣機生髮,以利生長。將蟲草養生粥作為早飯食用,倍感身體舒適,有利健康。
6樓:
榮耀堂冬蟲夏草食用方法及功效作用
1.汽鍋烏骨雞:
汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨蔘10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗淨
的雞切做塊,與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨蔘、一起放汽鍋內, 加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時,
分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨蔘、黃精、熟地等,補益力大,頗適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿**、婦女月經不調和性功能低下者食用。
2.冬蟲夏草燉黃雀:
冬蟲夏草6克,黃雀12只,生薑2片。將黃雀去毛和內臟,洗淨,切塊。將冬蟲夏草、生薑片和黃雀塊放入瓦鍋中,加水適量,慢火燉
2--3小時,以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補腦興陽,填精益髓。適用於中老年人陽氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽痿、**、性功能低下等
症。3.蟲草鴨塊湯:
由冬蟲夏草與雄鴨肉燉煮而成,局有補虛助陽的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生薑、胡椒粉及精鹽調好味,將鴨切好塊,裝盆,用竹籤將鴨塊插若干小孔。每空內插入洗淨冬蟲夏草1根,然後加調好的湯料,蓋好上籠蒸1--2小時,加味精調味,吃冬蟲夏草、鴨肉,喝湯。
同時還可以磨粉、煎服、與其他食材燉服等等看個人怎麼方便服用, 祝早日**!
7樓:那曲冬蟲夏草
點選關注,小夥詳細分析冬蟲夏草的多種食用方法,不浪費,易吸收
8樓:做努力的女人
蟲草煲湯喝效果最好,可以放上排骨,雞肉等食材一起煲湯,長期煲湯吃,提高人體免疫力,預防感冒
9樓:四度遊戲
蟲草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,在蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。
一壺蟲草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
10樓:司星菱
蟲草適用於肺腎兩虛、精氣不足等人群。可以用冬蟲夏草泡茶,每天喝上幾杯,等到泡軟以後,可以咀嚼嚥下去。
11樓:端木吟天
將實體晒乾後用毛刷輕輕將泥土等刷淨就行了,稍微洗一下,這樣是不會流失營養成分的,最好是不要在水中的時間過長。此外,掰開細看,還可排除蟲草中插入的鐵絲等異物。
購買冬蟲夏草時要注意外觀色澤。有些空殼冬蟲夏草,提取有效成分後再**,這種補品內容物少,外觀不飽滿,掰開後也不難鑑別。
12樓:幾大大
最好別蒸,這東西一般燉食比較好,可以和禽類或龜鱉一同燉,一般燉一次5-8棵就行,也可以泡茶,一次1棵就行.它具有降血糖,緩解腦溢血和腦血栓,抗衰老和抗癌的功效.比較適合早晚食用.
13樓:快樂阿華
蟲草是高檔補品,最好是用來煲湯吃,也可以煲水喝。
14樓:匿名使用者
冬蟲夏草有多種食用方法,傳統的比較被認可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡蟲草酒,和老鴨一起燉,同時也有直接幹嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。
①、隔水蒸:即將蟲草洗淨後,放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
②、泡蟲草酒:10克蟲草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
③、煮粥蒸飯:用蟲草1克,洗淨,放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次,連服3個月到半年。此方作為中藥**乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助**會有良好效果。
④、和肉內燉(蒸):燉(蒸)肉的時候,將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
15樓:孛煦
冬蟲夏草主要用於補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補,每次 2 克至 3 克,燉雞、鴨肉類均宜。 用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用。
可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿**、耳鳴健忘及神思恍惚諸症,可單用冬蟲夏草每次 2 克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草 5 克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病後體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。
如用冬蟲夏草 5 ~ 10 枚,老公鴨一隻,去除肚雜煮爛食用,可增強體質。或每天用蟲草 4 枚,煎湯後空腹服用。
16樓:手機使用者
泡茶飲最好 冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草來燉各種肉類,事實上這樣做一方面會削弱蟲草本身天然的香味,還可因蒸煮時溫度過高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時可用一兩顆蟲草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以後,再將之嚼服嚥下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。
燉湯用時要注意 當然,蟲草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服,但應注意:其一,從藥效和經濟兩個角度考慮,蟲草每次3—4克即可,相應地燉湯時所加的肉和水也不宜太多,儘量把肉和湯以及蟲草渣「吃幹喝淨」;其二,蟲草的燉煮時間不宜過長,最好不要超過2個小時,一般1小時左右即可,且宜採用「文火」,火力不要過大、過猛,若為求肉質酥軟,可先燉一段時間內,之後再下蟲草。 「實證」之人不宜用 蟲草雖好,卻不是眾人皆宜,更不能包治百病。
它只適用於「虛證」的人士。若表現為高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等「實證」或體質偏實熱者最好別吃,盲目進補可能加重病情;頭痛出汗、噴嚏流涕,怕冷發熱等有「表邪」者也不宜使用,以防「閉門留寇」。此外,因冬蟲夏草有「補陽」的作用,兒童服用可能引起過早發育。
再者,服用蟲草必須掌握「度」。其一,蟲草在人體內發揮效用需要有一定量的積累,通常至少要堅持服用1—2個月;其二,「是藥三分毒」,蟲草雖然藥性溫和,長期超量服用也可破壞機體平衡,正所謂過猶不及。
蟲草參怎麼吃
17樓:小溪閒談影視劇
草蟲參可以涼拌食用,也可以炒菜食用,炒的時候加點紅辣椒和蒜蓉;蟲草參還可以與雞同煲,又可用熟油溫炸。
蟲草參形似蟲草粗如手指,潔白脆嫩營養豐富,既可炒食、油炸、涼拌,又可製成各種風味食品或罐頭食品。蟲草參春夏可採摘嫩莖葉,涼拌、炒食、做湯,主要食用晚秋以後採挖出的潔白脆嫩的環形肉質參。
蟲草參是一種地下莖長5-6釐米的肉質環形參,屬脣形科草本植物,株高50-70釐米。廣泛分佈於全國各地,喜溫暖溼潤環境,適宜在向陽、溼潤、土層深厚的土壤中種植,也可以套種於果樹行間。
擴充套件資料
1、蟲草參可以調理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預防和**高血壓、糖尿病。
2、蟲草參可以幫助消化,調理和改善消化系統的不良狀況,因蟲草參富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著的促進腸胃蠕動,潤腸通便,不僅能消除便祕,還可防治下痢,是腸胃道疾病的剋星。
3、蟲草參另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素,經常食用可提高人體的免疫力,有強身壯體的功效。
4、蟲草參能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結石症的發生;蟲草參還具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,是養顏美容的天然保健品。
蟲草花怎麼吃,蟲草花怎樣吃
1 蟲草花蒸母鴨 原料 嫩母鴨1只,約重1500克,蟲草花18克,料酒,蔥 姜 味精 鹽適量。建造 將鴨去毛,開腹棄腸雜,洗淨,將北蟲草塞入鴨腹內,置大瓷盆中,加入姜 鹽 和料酒,上籠蒸至熟爛,汁中撒入少許味精即成。食法 吃肉飲汁,2 3天內吃完,連吃鴨3只。功能 本方功能補腎益精,益肺平喘,補虛抗...
蟲草怎麼吃有營養,冬蟲夏草怎麼吃最有營養
蟲草在好也要對症服用,如果靈芝,人蔘,什麼人適合,什麼人不適合,必須請示醫生,否則吃壞了身體,反而不划算。自己釀造的葡萄酒反而會產生甲醇。所以好東西未必什麼人都合適。如果非要吃的話怎麼吃都有營養,開水衝著喝,做湯 煮菜放點兒也行。怎麼吃都可以,關鍵不要太迷信,有些東西商家為了吵作,故意誇大了它的作用...
芹菜怎麼吃降壓效果比較好那,芹菜怎麼吃降壓好?
我叔叔的老婆是做藥劑師的,我有點胖所以她叫我也多吃芹菜也打成汁。芹菜怎麼吃降壓好?血壓很難降?芹菜加一物,常吃平穩血壓降血糖,三高不來擾 血壓正確吃法,芹菜怎麼吃降血壓 芹菜是降壓神菜。芹菜之所以被認為具有輔助降壓的作用,是因為芹菜素的含量較突出,它具有降血壓和舒張血管的作用。但芹菜屬於 高鈉蔬菜 ...