1樓：李和霖
你好，青木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那種成熟度太低的木瓜，建議七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感並不好，帶有一些苦澀或酸澀味，並且果漿味濃厚，可以適當與白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比較好的保留木瓜中所含有的營養成分，多身體健康好處較多。木瓜中富含維生素c，而維生素c的作用除了人們熟知的美白護膚外功效外還可以增強人體免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪，促進新陳代謝而達到**效果。
青木瓜怎麼吃最好
涼拌原料:青木瓜一個;百香果一顆;蒜頭三粒;鹽、糖、香油、辣椒各少許.
製法:1. 青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成絲狀,加鹽醃5至10分鐘後,擠去苦水.
2. 切開百香果,挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末,辣椒切絲備用.
3. 青木瓜絲置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油,攪拌均勻後置入冰箱冰,待冰涼後即可食用.
評價:開胃、去火,在口中清脆的嚼感透心涼!青木瓜不僅有**的效果,對退火也很有效,涼拌後保留了脆脆的口感,十分清爽開胃.
百香果則含有大量的維他命c,也是養顏美容的必需品.這道涼拌菜可以一次做一大碗放在冰箱裡,用餐時來上一盤,意猶未盡的滋味會讓你不斷想念!
青木瓜的吃法
青木瓜豬腳黃豆燉湯
1.準備一個青木瓜，一隻豬腳，四兩黃豆和適量的蔥、姜、料酒。
2.豬腳去毛，焯水去腥。
3.在沸水中放入蔥、姜和料酒，然後將黃豆和豬腳放進去，煮2個小時左右。
4.將青木瓜去皮去籽，切成小塊，放到步驟3）中，煮半個小時左右。
5.食用前放入適量的鹹鹽。
青木瓜燉雞湯
1.準備一隻雞腿，半個青木瓜，一調羹枸杞，適量的當歸、酒。
2.將雞腿焯水去腥，木瓜去皮切塊。
3.將所有材料放入電飯鍋中慢燉40分鐘左右。
4.以上兩種是青木瓜和肉類一起燉，如果想換個口味的話，可以將青木瓜和紅棗蓮子在一起燉，也能起到美容養顏的作用。
5.此種方法同樣適用於青木瓜燉排骨和燉生魚。
青木瓜牛奶
1.木瓜燉奶是一種非常大眾化的飲品，其原料一般有青木瓜、蜂蜜、牛奶、蛋黃、檸檬等。
2.將切成塊的木瓜與蛋黃、牛奶放在一起攪拌成汁，然後根據個人口味加入檸檬汁和蜂蜜。
3.相同的方法可以製作木瓜奶昔，加入一小盒香草冰淇淋即可。
青木瓜瑤柱盅
1.準備適量的青木瓜、瑤柱、上湯、火腿腸和鹽、味精等調味品。
2.將青木瓜裡面的瓤去掉。
3.將瑤柱放到高湯中煮熟。
4.將上湯倒入木瓜中，然後在木瓜中放入火腿腸、瑤柱等食材，根據個人口味加入適量的鹽和味精。
5.上籠蒸40分鐘左右就可以食用了。
6.相近的方法可以製作青木瓜排骨盅，並可以根據個人的口味加入蒜末、辣椒、耗油等調味品。
青木瓜炒牛肉
1.準備一個青木瓜，三兩牛肉以及適量的食用油、生抽、料酒。
2.將切好的牛肉片在生抽、料酒中醃製半個小時左右。
3.將青木瓜去皮去籽切成小塊。
4.將油燒熱之後將醃製好的牛肉片大火翻炒40秒鐘左右。
5.炒好之後將牛肉中的油瀝乾備用。
6.將木瓜塊在步驟5）中的熱油中翻炒。
7.最後將炒好的木瓜塊擺好，牛肉則擺放在木瓜塊上。
2樓：陽光的王曉丫
青木瓜男人可以吃，女人更要吃
3樓：美味新吃法
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有「百益之果」之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有**美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點：
木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。
青木瓜能生吃嗎
4樓：愛生活的小喬老師
能吃，但不建議生吃。
沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，直接生吃口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。
2沒熟的木瓜怎麼吃比較好
沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃，直接吃味道不好，一般人難以下嚥，建議稍加烹飪變成一道道美味佳餚來吃：
1、與牛奶一起榨汁喝
食材：青木瓜一個，純牛奶250毫升，蜂蜜適量；
做法：（1）將青木瓜去皮、去籽，切塊；
（2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎，倒出來後新增少量蜂蜜即可食用；
2、蒸熟拌蜂蜜吃
食材：青木瓜一個、蜂蜜適量；
做法：去皮去籽後，切成小塊，放在高壓鍋裡面蒸15分鐘，木瓜會變軟，然後拌一點蜂蜜調味即可。
3、冰糖銀耳燉木瓜
材料：銀耳1朵，木瓜1個，冰糖20克，水適量。
做法：1、將木瓜去皮，去籽，切成小塊；
2、銀耳洗淨後同樣切成小塊，將木瓜與銀耳一同放入鍋內，加入適量水，放火上燒開。
3、最後加入冰糖，小火燉30分鐘即可。根據個人口味也可新增枸杞和紅棗燉
注意：銀耳在使用前一定要提前一宿用涼水泡開。
3吃木瓜有什麼好處
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素c的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜裡的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便祕，並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏。
5樓：匿名使用者
它可以生吃，但胃腸功能不好的人不宜生吃，容易引起腹瀉。未成熟的青木瓜多用於燉煮，可促進胃腸蠕動和傷口癒合。它經常用於傳統的飲食**。
而番木瓜具有均衡、強化激素生理代謝平衡的青少年和孕婦，緩解面部黑斑、黑斑、青春痘的產生，能稀釋產生的黑斑、黑斑，滋潤肌膚，滋養面部。
青木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那種成熟度太低的木瓜，建議七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感並不好，帶有一些苦澀或酸澀味，並且果漿味濃厚，可以適當與白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比較好的保留木瓜中所含有的營養成分，多身體健康好處較多。木瓜中富含維生素c，而維生素c的作用除了人們熟知的美白護膚外功效外還可以增強人體免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪，促進新陳代謝而達到**效果。
青木瓜能直接吃嗎？青木瓜能生吃嗎？
木瓜的食療搭配
木瓜+玉米筍
木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有大量的脂肪、維生素等，它的食物纖維更有助於胃腸蠕動。二者搭配對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病也有療效。
木瓜+鳳尾菇
木瓜除一般成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對脂肪有很強的分解能力，有一定**作用，並有健胃助消化的作用。鳳尾菇有補中益氣、降血脂、降血壓，以及提高免疫力的作用。兩者搭配適合肥胖症患者食用。
青木瓜的肉是白色的能吃嗎
6樓：小胖子不愛洗澡
青木瓜的肉是白色的能吃，青木瓜的肉本來就是白色的，只要沒有變質有異味都是可以食用的。
青木瓜果含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等。種子含脂肪油25%。葉含番木瓜鹼及番木瓜甙、膽鹼等。
木瓜內還含有豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蘋果酸、檸檬酶和維生素a、b、c及礦物質鈣、磷、鉀等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素。番木瓜的果實、種子及葉均可入藥。
擴充套件資料
青木瓜食用價值：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
7樓：你爸下班後
一、生吃。把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成小條狀或小塊狀。口感軟滑、多汁，又香又甜。
二、清燉冰糖木瓜。
材 料： 木瓜、冰糖、水。
做 法：
1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。
2.用切後的木瓜加冰糖加水一起煮20分鐘，即可食用。
三、食用木瓜多是產於南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。
青木瓜能吃嗎 木瓜怎樣做才好吃
8樓：晴空的晨曦
青木瓜可以吃
1、木瓜豬腳黃豆燉湯：
準備一個青木瓜，一隻豬腳，四兩黃豆和適量的蔥、姜、料酒。豬腳去毛，焯水去腥。在沸水中放入蔥、姜和料酒，然後將黃豆和豬腳放進去，煮2個小時左右。
將青木瓜去皮去籽，切成小塊，煮半個小時左右，食用前放入適量的鹹鹽。
2、木瓜燉雞湯：
準備一隻雞腿，半個青木瓜，一調羹枸杞，適量的當歸、酒。將雞腿焯水去腥，木瓜去皮切塊。將所有材料放入電飯鍋中慢燉40分鐘左右。
如果想換個口味的話，可以將青木瓜和紅棗蓮子在一起燉，也能起到美容養顏的作用。
3、木瓜牛奶：
木瓜燉奶是一種非常大眾化的飲品，其原料一般有青木瓜、蜂蜜、牛奶、蛋黃、檸檬等，將切成塊的木瓜與蛋黃、牛奶放在一起攪拌成汁，然後根據個人口味加入檸檬汁和蜂蜜。
4、木瓜瑤柱盅：
準備適量的青木瓜、瑤柱、上湯、火腿腸和鹽、味精等調味品。將木瓜裡面的瓤去掉。將瑤柱放到高湯中煮熟。
將上湯倒入木瓜中，然後在木瓜中放入火腿腸、瑤柱等食材，根據個人口味加入適量的鹽和味精。上籠蒸40分鐘左右就可以食用了。
5、青木瓜炒牛肉：
將切好的牛肉片在生抽、料酒中醃製半個小時左右。將青木瓜去皮去籽切成小塊。將油燒熱之後將醃製好的牛肉片大火翻炒40秒鐘左右。
9樓：匿名使用者
可以啊！做湯的味道挺好的，可以隨意的加減！
青木瓜怎麼炒，青木瓜怎麼炒好吃
青木瓜炒蝦仁 食材明細 熟蝦仁任選 青木瓜1個 生粉1小勺 生抽3勺 蠔油1小勺 鹽1小勺 蒜1粒清水適量 白糖1g 原味口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 木瓜蝦仁的做法步驟 1準備要幾樣調料就好，蝦洗淨煮熟去皮木瓜削皮 對半切開去籽。洗淨切薄片 2選調好調料，蒜切碎 碗中倒入3勺生抽 1小勺生粉 ...
青木瓜燉雞的做法
材料2 3人份青木瓜 1個 約400克 光雞 半隻姜 3片水 8碗調味料 白胡椒粉 1 4湯匙 米酒 1湯匙 鹽 少許 做法1.青木瓜洗淨去皮，切半去籽，切成塊狀 2.雞洗淨斬件，汆水撈起 3.煮沸清水，放入青木瓜 雞塊 薑片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。木瓜...
怎樣用白糖醃製木瓜，怎樣用白糖醃製青木瓜
首先說清楚，我是湖北的，我們這裡的木瓜，像蘋果和梨一樣那種結在樹上的。不是海南的青木瓜。聞起來挺香，但不會做的只能放那兒聞，時間長了再扔掉。因為木瓜吃起來酸酸的，澀澀的，所以很多人不會做。在這裡說一下詳細的做法。1 將木瓜用刮皮刀去皮，然後清洗一下。2 分別從四個方向切片，然後切成細絲，也有用刨絲刀...