1樓：願你的生活豐富多彩
御筆參翅
材料遼參650克，金鉤翅40克，萵筍100克，蛋清300克，海蔘汁、頂湯各50克，鹽、雞油各適量
做法1、提前用礦泉水將海蔘、魚翅漲發。
2、蛋清倒入玻璃方盤中，入蒸籠蒸5分鐘。
3、將發制好的海蔘、魚翅分別燒製後放入蒸好的蛋清中，擺成筆形，配以麵塑即成。
小訣竅特點
該菜品屬孔府宴頂級大菜，後結合粵式烹調手法，成形特別美觀，立體感強，使人食慾大增。
特點造型美觀大方，香滑爽口。
據 心食譜 智慧小程式
2樓：
涼拌黃玉參的做法
涼拌黃玉參的做法
我來答飯醉團伙局局長
lv.16 2016-09-30
原料:水發黃玉參、鮑汁、姜
做法:1、黃玉參發制較長時間;
2，黃玉參加水，放冰箱，4小時換一次水，泡24小時;
3，24小時後的黃玉參，洗淨肚子，有沙粒;
4，黃玉參煮1小時，防保溫桶裡保溫24小時，取出，冰水過涼，反覆兩次;
5、將蔥姜爆香，加入高湯，鮑汁，燒開，下入黃玉參，小火燒30--40分鐘，收汁。
蔥燒黃玉參的做法步驟圖，蔥燒黃玉參怎麼做
3樓：爵爺的網路
原料:水發黃玉參、鮑汁、姜
做法:1、黃玉參發制較長時間;
2，黃玉參加水，放冰箱，4小時換一次水，泡24小時;
3，24小時後的黃玉參，洗淨肚子，有沙粒;
4，黃玉參煮1小時，防保溫桶裡保溫24小時，取出，冰水過涼，反覆兩次;
5、將蔥姜爆香，加入高湯，鮑汁，燒開，下入黃玉參，小火燒30--40分鐘，收汁。
涼拌黃玉參的做法
4樓：
原料:水發黃玉參、鮑汁、姜
做法:1、黃玉參發制較長時間;
2，黃玉參加水，放冰箱，4小時換一次水，泡24小時;
3，24小時後的黃玉參，洗淨肚子，有沙粒;
4，黃玉參煮1小時，防保溫桶裡保溫24小時，取出，冰水過涼，反覆兩次;
5、將蔥姜爆香，加入高湯，鮑汁，燒開，下入黃玉參，小火燒30--40分鐘，收汁。
5樓：匿名使用者
可以上美食廚房，豆果網，網上可以看一下做法，學著做的
蔘湯圓子的做法步驟圖,蔘湯圓子怎麼做好吃
用料番茄木耳bai 豬肉蔥du 姜幹香菇 蔘湯圓子zhi的做法 肉末加入生薑蔥一個dao蛋白胡椒幹香菇最後專生粉 順時針屬攪勻油鍋加入番茄和木耳 炒出汁在加入冷水 加蓋煮開加入圓子 蓋上煮熟 蔘湯肉圓 時間 來30分鐘 食材清源單 梅條肉200克青菜葉bai三棵蔥若干姜蒜 烹飪du步驟 1 5肉餡加...
蔥燒鯉魚的做法，大鯉魚怎麼做好吃
主料 鯉魚500克，蔥25克。輔料 姜2片，酒3大匙，醋2大匙，醬油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙。製作過程 1 蔥250克整理洗淨，晾乾備用，鯉魚剖開洗淨。用酒 白糖拌和，浸醃半小時，並上下翻動。2 在鍋中燒熱生油1小碗，將魚放入油鍋中煎香，另取一隻鍋，鋪上一層鯉魚，一層蔥，魚及蔥交替完...
芒果芋圓椰奶怎麼做，芒果芋圓燒仙草的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料1.紫薯 1個 2.紅薯 1個 3.木薯澱粉 1包 4.冰糖 若干 芒果芋圓椰奶的做法 紅薯削皮，切塊，蒸熟，搗成泥，加入冰糖和木薯澱粉，揉至小麵糰，搓成一條條長長的，然後用小刀切丁。撒些木薯粉，均勻搖擺，避免粘在一起。步驟同上 芒果切丁，備用。用沸騰的水，煮一下芋圓，浮起來以後，撈起，放入備好...