1樓：斤斤計較
青芒果比黃芒果營養價值高些，青芒果富含豐富的維生素c，礦物質以及粗纖維的含量也很高，對於動脈硬化以及高血壓等疾病有一定有的預防作用，對於細菌也有一定的殺死作用。
2樓：烤熟的鴨嘴
這個還真不好說，人家說芒果都有啥營養成分都沒說生的或者熟的
3樓：匿名使用者
當然是黃芒果的營養價值更高，黃就意味著成熟了按理，青芒果不能馬上吃，應該在家裡放一段時間讓它變黃一些，才能吃。
過去科學不發達，芒果都要有點黃，甚至很黃了才摘。有點黃的摘下來，還要放一段時間才能吃。很黃的就是摘下來，馬上就可以吃了。
現在因為有了水果催熟的辦法，所以都是沒有成熟就摘了
4樓：老實話好聽
差不多 ，青芒的味兒好一點 ，好一點而已 。
青芒果和普通芒果哪個營養價值高？
5樓：嫣然明月
芒果中的營養素含量會隨著成熟度不同而變化。當芒果是綠色的並且仍在生長時，維生素c的含量很高，當果實趨漸於成熟，β-胡蘿蔔素(維生素a)的含量會相應增加，也就是果肉中所見的橙黃色。「誠實果品」的青芒果和普通芒果我都愛吃
6樓：六月
青芒果營養價值功效作用
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素c、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
青芒果的熱量高?還是黃芒果的熱量高?
7樓：薔祀
兩種芒果其實差不多，都是芒果種，熱量不會有太大差別。
芒果有「熱帶水果之王」的美稱，營養價值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素a含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。
維生素c的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素c56.4-137.
5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.
3%。擴充套件資料：
芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.
8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
營養作用
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、防治便祕。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。
3、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
8樓：一修哥
黃芒果熱量稍高一點。
以100克可食部分為例，分析如下：
1、黃芒果營養成分表：35 大卡、碳水化合物(克)7.00、脂肪(克)0.20、蛋白質(克)0.60、纖維素(克)1.30
2、青芒果營養成分表:熱量30.00大卡(125千焦)/10、纖維素(mg) =1400.00、蛋白質(mg) =630.00
所以黃芒果大一點點兒。
擴充套件資料
食物熱量計算方法
①主食類：如米飯、稀飯、麵條，假若用 80 大卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗麵條的熱量就相當於80 大卡。
②肉類、豆腐、雞蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡。
值得注意的是，1 個煮雞蛋的熱量是80大卡，但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。
③蔬菜類：600 克的任何蔬菜都等於80 大卡。
④海鮮類：100 克左右就是80 大卡的熱量。
⑤水果類：300 克西瓜、2 個桔子均為80 大卡熱量
9樓：匿名使用者
黃芒果熱量：35 大卡（100克可食部分），碳水化合物(克)7.00脂肪(克)0.20蛋白質(克)0.60
纖維素(克)1.30青芒果營養成分表:營養素含量(每100克),纖維素(mg) =1400.
00,蛋白質(mg) =630.00性質平五味甘,熱量30.00大卡(125千焦)/10。
所以黃芒果大一點點兒。其實完全可以忽略不計
青芒果和芒果的區別是什麼
10樓：植物網
1、兩者品種不同
青芒果和芒果是一個品種的兩個名稱，之所以困惑就是困惑在顏色上黃色的是套袋的品種(果在樹上的時候套的一種不透光的類似牛皮紙的專用袋)，因為不見光就皮變黃了，當然因為受到保護，表皮會比較漂亮。綠色是自然狀態，接受陽光照射多一些，所以基本來說，綠色甜度味道會好一些。
2、兩者營養價值不同
黃芒果的營養價值更高，黃就意味著成熟了 按理，青芒果不能馬上吃，應該在家裡放一段時間 讓它變黃一些，才能吃。 過去科學不發達，芒果都要有點黃，甚至很黃了才摘。有點黃的摘下來，還要放一段時間才能吃。
很黃的就是摘下來，馬上就可以吃了。 現在因為有了水果催熟的辦法，所以都是沒有成熟就摘了
3、兩者食療效果不同
青芒果的食療價值：
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素c、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
黃芒果的食療價值：
1、健脾胃：芒果有開胃的功效，這就是芒果的功效與作用之一。吃芒果，可以防嘔吐、止暈，健脾胃，起到開胃、保健養生的作用。
2、降低膽固醇：芒果還有降低膽固醇的功效。經常吃芒果，可以很有效的預防心腦血管疾病的發生。
3、止咳祛痰：芒果的功效與作用之一，就是可以止咳祛痰。芒果對於**咳嗽、痰多、氣喘都有很多的功效，所以，經常吃芒果，還可以起到調理疾病的作用。
4、胡蘿蔔素：芒果的胡蘿蔔素含量是非常高的，所以吃芒果，可以改善肌膚質量，使**恢復彈性和活力。胡蘿蔔素對於保護眼睛視力也很有效果。
5、防癌：在芒果中，有大量的維生素a，要知道，維生素a可以預防癌症，所以，吃芒果也可以預防癌症很好的方法之一。
怎麼使青芒果變成成熟的黃芒果!
11樓：匿名使用者
使青芒果變成成熟的黃芒果的做法具體如下：
食材準備：青芒果，布塊，塑料袋，衛生紙。
1、青芒果備好。
2、準備好一個塑料袋子，一塊布，一張衛生紙。
3、先將青芒果洗乾淨一下。
4、再用衛生紙將青芒果擦乾。
5、將青芒果放在布上。
6、再用布塊將青芒果裹起來包好。
7、用塑料袋將布塊包好，這樣袋子內的芒果的溫度會變高。
8、包好成這樣紮緊塑料袋。
9、大概1個星期左右，青芒果就變成熟芒果了。
12樓：
放在米里是可以催熟的。
其實基本上每種植物的果實在快要成熟的時候都會自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要讓他快點成熟就只有「借用」其他植物的果實了，你可以放在自己家的米缸裡，因為通常果實的催熟激素為乙烯，而米就有。蘋果也有。放幾個蘋果把他們用保鮮膜包起來，都能催熟。
只要耐心的等上幾天就可以吃了。
催熟劑的話就是，用乙烯利或乙烯氣體催熟。
道理是一樣的，快一些，但是總感覺不綠色。
青芒果,也叫情人果。個頭小小,自然較酸,但很嫩很脆,蘸著些鹽或五香粉吃,很不錯的。還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。
13樓：好咯咯
聽說獼猴桃和蘋果一塊放會催熟，試試芒果和蘋果吧
14樓：啊紅茶
乙烯可以催熟,成熟的水果會產生乙烯，比如說熟透的香蕉，蘋果等都可以的，把它們和芒果放一起慢慢就會熟了！
15樓：匿名使用者
和香蕉放一起
第二天包你熟 香蕉有種東西可催熟 具體什麼忘了
16樓：匿名使用者
香蕉，香蕉可以放出乙烯，乙烯可以催熟
17樓：琪
和熟蘋果或香蕉放一起
18樓：熊貓蛋蛋蛋
唉……要是把綠色的悶成了黃的再去賣不是騙人麼？
如何判斷青芒熟了 大青芒果怎麼算熟
19樓：匿名使用者
熟透的青芒果，外表皮質細膩且顏色深，這樣的芒果新鮮熟透。其他品種的芒果，也都是這個相同的原則。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出。如果想盡快食用未成熟的青芒，可以採用以下方式催熟：
1、用藥物催熟青芒果。乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上，然後再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以後青芒果就會全部變黃。
2、用水果催熟青芒果。用蘋果或者熟透的香蕉。這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，並把口紮緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。
3、用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此可以把芒果埋在大米中，過三四天以後會發現芒果已成變得完全熟透了。
20樓：可惡的機會
青芒的皮就是青色的，它熟了也還是青色的，就稍微偏黃色一點，你稍微捏一捏，感覺有點軟軟的就可以吃了，或者等它的顏色變了點黃色也可以。挑選時選擇青中泛黃，捏起來略微有點軟的，這種顏色和硬度的青皮芒成熟度高，吃起來不會有酸澀的味道。青芒生的也可以吃的，平時沒有成熟的生青芒果也是一種可以食用的食材，它可以切成條狀以後加楊梅粉或者其他材料醃製以後食用。
青芒也青皮芒，果實卵腎形，有明顯的腹溝；成熟果皮青黃色或暗綠色。
如果覺得太硬太酸可以催熟。一般催熟的方法有：準備一些黃色的香蕉皮，把它與青芒放在同一個塑料袋中紮緊袋口，在溫暖的環境中，黃色的香蕉皮在儲存時會產生少量的乙烯，乙烯有明顯催熟作用，幾天以後在二中的青芒就能熟透變軟，可以取出直接食用；或者把藥物乙烯加清水稀釋以後直接噴施在青芒的表面，再用小被子或者毯子把青芒蓋好，兩天左右青芒就能變軟變熟，催熟效果特別好；一種熱帶水果，而且屬於後熟水果的一種，平時在大家催熟青芒時可以用溫度來催熟，把青芒外層包上報紙，放到可以密封的水果箱中，然後把水果箱放在溫暖的環境中，每天開啟看一下以免出現腐爛，大約三天左右，水果箱中的青芒就能熟透，可以直接取出食用。
青芒的益處：
生青芒果最大的好處就是能美容護膚，因為生青芒果中含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素c和維生素e的含量比較高，這些兩種維生素都能直接被人類的**細胞吸收，能淡化色斑也能促進**細胞再生，經常食勝可以美白滋養肌膚。
生青芒果中含有一些酸性成分能加快身體對食物的消化與吸收，也能分解人體內的多餘脂肪，另外生青芒果中還有大量的纖維素，這種物質可以促進腸道蠕動，促進大便生成與排出，平時食用生青芒果不但能潤腸通便，還能**症身，預防肥胖症的發生。
殺菌消炎也是生青芒果的重要功效之一，它含有的維生素c是一種天然的消炎殺菌成分，它能消除人體內的大腸桿菌、流感病菌以及葡萄球菌等多種細菌與病毒，平時人們食用生青芒果能預防多種常見炎症的發生，對提高人類身體的免疫力有很大的好處。
芒果有什麼營養價值呢
芒果在水果中的地位不容小覷，素有 熱帶果王 的稱號，形狀為橢圓狀，它的口味獨特，在芒果醇的作用下，味道更是棒，對喜愛吃芒果的人來說，芒果乾 芒果汁都是不容錯過的美食。芒果屬於高纖維，低脂肪的水果。每100g有35千卡的熱量，富含維生素a 維生素c 維生素e 礦物質 果糖 葡萄糖 蛋白質以及脂肪等營養...
雞和鴿子哪個營養價值高，鴿子的營養價值高還是雞的營養價值高
鴿子營養價值更高一點，鴿肉既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉質細嫩，營養十分豐富，蛋白質含量可達21 至22 而脂肪含量比雞肉低，富含人體最需要的各種氨基酸，並且很容易被人體消化吸收。還含有豐富的鈣 鐵 銅等微量元素和維生素a b e等。鴿肉用以食療最早載於唐代的 食療本草 本草綱目 中記載...
大米和小麥誰的營養價值高，大米的營養價值高，還是小麥的營養高？
小麥的營養價值高，含蛋白質較高，達14 20 下面是大米和小麥的營養價值對比介紹 1 大米的營養價值 大米中含碳水化合物75 左右，蛋白質7 8 脂肪1.3 1.8 並含有豐富的b族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉。所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的...