1樓：牛一種態度
菠菜炒粉絲的做法
做法1：
製作原料
主料：菠菜250g、粉絲100g
輔料：黃酒10g、大蔥5g、雞精2g、姜5g、鹽3g、香油35g、調和油適量
製作方法：
1、菠菜洗淨，撈出瀝水，備用。
2、粉絲泡軟，撈出瀝水，備用。
3、大蔥去根洗淨，切成蔥花。
4、姜洗淨去皮，剁成薑末。
5、炒鍋預熱放油，油燒熱後，倒入蔥花薑末爆香。
6、倒入黃酒、高湯50ml，將菠菜粉絲放入鍋中，拌炒。
7、放入雞精、鹽炒勻。
8、熬到高湯全被粉絲吸收，上盤，淋上香油即可開動。
我們食用這道菜是可以很好的補充鐵質的，是能夠很好的預防缺鐵性貧血的，而且菠菜是一種高纖維食物，是能夠很好的促進腸胃的蠕動，是有利於改善便祕的。
做法2：
製作原料：
主料：菠菜450g、粉絲100g
輔料：油適量、鹽2g、蔥2棵、蒜3瓣、醬油1茶匙製作方法：
1、菠菜洗淨，焯水，撈出瀝水，備用。
2、粉絲泡軟，撈出瀝水，備用。
3、蔥洗淨，切成段，備用。
4、蒜剝好，切成蒜片。
5、炒鍋預熱放油，油燒熱後，倒入蔥段蒜片爆香。
6、放入焯好水的菠菜翻炒。
7、放入粉絲，加上醬油、鹽、雞精翻炒。
8、翻炒均勻即可上盤。
菠菜中是含有大量的胡蘿蔔素的，是可以很好的維持我們的正常視力，食用菠菜和粉絲是可以給我們的人體提供多種營養物質，促進細胞的新陳代謝。
2樓：匿名使用者
用料主料菠菜200克粉絲1小把
輔料朝天椒2個蒜1瓣花椒8粒生抽1/2勺食鹽1克白糖2克醋1/2勺植物油1勺香油1/2勺
菠菜粉絲的做法
1.菠菜清洗乾淨瀝乾水分；粉絲用清水泡軟備用2.鍋內燒開水放入粉絲快速的焯一下撈出，控幹水分；然後把菠菜也用開水燙軟，撈出用涼白開再衝一下
3.過好冷開水的菠菜裝盤子裡；把粉絲也過涼開水，然後放到菠菜上4.把蒜擦成蒜泥加鹽、生抽、白糖、醋、香油調成汁；炒鍋放植物油，熱後爆香花椒，然後放入切成圈的小紅辣椒後馬上關火
5.把兌好的調料汁倒在菜上，然後趁熱澆上熗好的花椒油，即可食用
菠菜粉絲湯怎樣做好吃
3樓：半夏半暖
1.準備食材。
2.把粉絲放入開水中泡發至軟。
3.菠菜摘掉根和老葉後洗淨瀝乾水分。
4.鍋中燒開水加兩滴玉米油和一小勺鹽，把切成段的菠菜放入鍋中汆燙一下。
5.汆燙後的菠菜撈起過涼水瀝乾水分備用。
6.將泡發好的粉絲洗淨剪成段。
7.把姜去皮洗淨切成末備用。
8.鍋中放入適量清水燒開加入一小勺熟玉米油。
9.放入薑末煮出香味。
10.把粉絲放入鍋中煮約兩分鐘。
11.把菠菜放入鍋中，煮開後加入適量的鹽。
12.加入適量的雞精即可。
4樓：易12天
耗時30分鐘
口味清淡味
難度普通
1. 粉絲以前泡好
2. 蝦仁去蝦線後備用
3. 菠菜洗淨切成小段
4. 鍋里加入一碗清水，然後加入薑末一起燒開5. 水開後下入泡好的粉絲（如果你用的粉絲夠細，可以後下、我這個粉絲比較粗又筋斗，所以先下）
6. 再加入菠菜一起燒開
7. 開鍋後加入蝦仁
8. 加入鹽和雞精
9. 食材都煮熟後加入香油
10. 關火起鍋
5樓：c小廚是我
材料：菠菜 適量 粉絲 一紮 蒜 兩瓣 蔥 生抽 兩勺 香油 幾滴 瘦肉 鹽 少許 做法：1、菠菜洗乾淨瀝水2、粉絲用溫水泡軟。
菠菜粉絲怎麼做才好吃
6樓：匿名使用者
－ 準備食材 －
菠菜粉絲鹽醋
白糖香油
熟芝麻－ 步驟 －
1.1菠菜去根洗淨焯水或開水燙熟 2粉絲焯水至熟 3菠菜粉絲過涼水撈起放入調拌盆 4加入醋鹽味精少許糖香油調拌
7樓：魯姐美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，倒入碗中，加入蔥薑蒜末，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻後加入香菜 。
8樓：四姐愛做美食
涼拌菠菜粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽老抽，攪拌均勻，來點香菜芝麻醬。
9樓：大雁做美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？粉絲開水泡20分鐘，加入冷盤料汁，菠菜洗乾淨後焯水，粉絲煮3到5分鐘撈出後，與料汁攪拌均勻。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的菠菜拌粉絲
涼拌菠菜粉絲怎麼做好吃呢？
11樓：呵呵呵
今天為大家分享一道簡單快手的涼拌菜「菠菜拌粉絲」，菠菜是一道家常非常常見的一道美食，只是在吃菠菜之前一定要簡單的處理一下，因為菠菜中含有大量的草酸，草酸會與鈣反應令鈣含量減少而引致骨質疏鬆、腎結石，所以烹飪的時候一定要焯一下水，這樣能很好的減少草酸的含量。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【菠菜拌粉絲】
1.首先我們準備一下食材：乾粉絲100克，涼水泡發後放在盆裡備用，菠菜200克，清洗乾淨後，切去根部，從中間劃開備用。
大蒜拍扁，切成碎末放在碗裡備用，紅椒一個，切去根部，從中間切開，除去裡面的辣椒籽，切成細絲放在碗裡備用。
2.下面，我們把粉絲焯一下水，鍋內燒水,水燒開後，放入粉絲，等到粉絲焯熟，倒出以後，用清水沖洗，免得粉絲沱在一起，然後控水備用。
3.接下來我們把菠菜焯一下水，鍋內燒水，加入一勺食鹽，加一勺食鹽是為了菠菜的顏色更嫩綠。水燒開後，放入菠菜和紅椒絲，十秒鐘後，撈出菠菜和紅椒絲，清水快速沖涼，清水沖洗能使菠菜口感更脆。
4.把菠菜和紅椒絲放在盆中，放入粉絲，大蒜末，加入一勺食鹽，一勺雞粉，一勺白糖，倒入辣鮮露，芝麻香油，陳醋，用手攪拌均勻後，即可裝盤食用。
好了，這道簡單好吃的菠菜拌粉絲就做好了。喜歡的朋友抽空快做一下吧。
技術總結：
1.菠菜在焯水的時候，最好加一勺食鹽，這樣焯出的菠菜顏色更加鮮亮嫩綠
2.菠菜拌粉絲還可以根據自己的喜愛，自由搭配輔料，比如放入黃瓜絲和海帶絲
12樓：大雁做美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？粉絲開水泡20分鐘，加入冷盤料汁，菠菜洗乾淨後焯水，粉絲煮3到5分鐘撈出後，與料汁攪拌均勻。
13樓：魯姐美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，倒入碗中，加入蔥薑蒜末，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻後加入香菜 。
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的菠菜拌粉絲
15樓：我何處流浪
非常好吃的涼拌粉絲菠菜，跟我一起學
16樓：四姐愛做美食
涼拌菠菜粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽老抽，攪拌均勻，來點香菜芝麻醬。
17樓：東北小廚來哥
菠菜切段，放入油，焯水，泡好粉絲，花生米木耳蒜末醬油辣椒油提味蠔油，拌勻。
18樓：天才人物我無敵
首先將菠菜焯熟，放入盤中，再把泡好的粉絲放入盤中，加入適量的鹽，糖，醋，雞精，蒜末，辣椒油，攪拌均勻即可。
19樓：小迪解答者
首先我們要把菠菜焯水，粉絲也用熱水泡一下，放入香油、花生、鹹鹽等調料，味道非常好。
20樓：江江問問從
菠菜洗淨。鍋加入清水加入適量鹽和油，把菠菜放入開水中汆燙2分鐘撈出過涼。 粉絲放入開水中浸泡十分鐘左右，撈出過涼瀝乾水分。
放入鹽、味精、鮮醬油、陳醋、蔥油用筷子將菠菜粉絲拌勻。
21樓：顧輕舟老師
食材：菠菜、粉絲、蒜、芝麻、鹽、香油、醋、糖。
【做法】
1、先將粉絲提前用涼水泡軟，再入開水鍋焯熟，盛出後馬上衝涼水。別煮太軟，稍微硬一點好吃。
2、將菠菜去除老梗，下開水鍋汆燙一下。看到葉子變蔫就可以盛出，馬上衝涼水，這樣可以保持葉子的綠色。
3、按照自己的口味將鹽、香油、醋、糖、 蒜末、芝麻調成調味汁。
4、衝過涼水的粉絲、菠菜要稍微擠一下，把水擠幹。把調味汁倒入，拌勻即可。
如何做菠菜粉絲？
22樓：四姐愛做美食
涼拌菠菜粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽老抽，攪拌均勻，來點香菜芝麻醬。
23樓：魯姐美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，倒入碗中，加入蔥薑蒜末，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻後加入香菜 。
24樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的菠菜拌粉絲
25樓：大雁做美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？粉絲開水泡20分鐘，加入冷盤料汁，菠菜洗乾淨後焯水，粉絲煮3到5分鐘撈出後，與料汁攪拌均勻。
26樓：易書科技
菠菜粉絲
原料:菠菜200克，粉絲100克，芥末、鹽、醋、香油、味精、姜各適量。
做法：菠菜擇去老葉，切去根，用清水洗淨，切寸段。粉絲泡好切段。
芥末放入碗中，加少許水調勻，加入鹽、醋、香油、味精攪勻，對成調味汁。姜去皮，切絲。鍋內加水燒沸，放入菠菜、粉絲焯熟，放入盆中，加薑絲、調味汁拌勻即可。
27樓：c小廚是我
材料：菠菜 適量 粉絲 一紮 蒜 兩瓣 蔥 生抽 兩勺 香油 幾滴 瘦肉 鹽 少許 做法：1、菠菜洗乾淨瀝水2、粉絲用溫水泡軟。
涼拌菠菜粉絲怎麼做好吃，方法是什麼？
28樓：四姐愛做美食
涼拌菠菜粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽老抽，攪拌均勻，來點香菜芝麻醬。
粉絲和波菜怎麼做好吃
29樓：晚風就是俺
粉絲拌菠菜的做法
1.菠菜切去根部，清洗乾淨，切段；粉絲用涼水泡軟；燒一大鍋水，水開後放進菠菜，加入油、鹽
2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮開即可撈起放進準備好的涼開水裡，這樣可以保持顏色翠綠
3.燙過菠菜的水繼續用來燙粉絲
4.把燙熟的粉絲和菠菜撈起，瀝乾水分，裝進大碗裡，淋入麻油、加入蠔油，用筷子拌勻，撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可
30樓：終於逆襲日
菠菜粉絲 本身就是一道菜！ 放一些蒜
菠菜粉絲怎麼做
31樓：大雁做美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？粉絲開水泡20分鐘，加入冷盤料汁，菠菜洗乾淨後焯水，粉絲煮3到5分鐘撈出後，與料汁攪拌均勻。
32樓：魯姐美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，倒入碗中，加入蔥薑蒜末，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻後加入香菜 。
33樓：生活小當家小周
回答您好，親菠菜粉是一種以菠菜，粉絲為原料的食物，口味是酸甜。
（1）蝦皮用水和蔥姜浸泡；
（2）菠菜焯水、小火將蒜末炸成金黃色，備用；
（3）蝦皮擠幹水分下鍋焙炒；
（4）五花肉翻炒至變色後放蝦皮；
（5）加水後下入蒜酥和粉絲；
（6）放鹽、糖、蠔油、老抽調味；
（7）菠菜下鍋後開大火收汁。
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清湯粉絲湯怎麼做好吃,粉絲湯怎麼做好吃？
清湯來粉絲湯 1.水燒開後放入粉絲，源煮軟 2.胡蘿bai卜切絲 3.切蔥花 4.芹菜切斜條 du5.白菜切長條 6.鍋中zhi倒油，燒熱 7.打入dao 雞蛋8.煎至兩面金黃裝入碗中備用 9.鍋中留油，放入蔥花爆香 10.放入胡蘿蔔 11.芹菜 12.大白菜，翻炒至軟 13.倒入水 14.水燒開後...
菠菜拌粉絲怎麼做好吃
食材用料 菠菜300克相剋食物 粉絲1把相剋食物 蒜3瓣相剋食物 鹽少許醋少許相剋食物 香油少許 雞粉少許 白糖少許相剋食物 菠菜拌粉絲的做法 菠菜拌粉絲的做法 11.菠菜洗淨 菠菜拌粉絲的做法 22.準備粉絲，蒜，紅椒。菠菜拌粉絲的做法 33.鍋中燒開水，依次下粉絲，菠菜焯水，焯好過涼水，瀝乾。菠...
帶湯的粉絲怎麼做好吃,粉絲湯怎麼做好吃？
肉末粉絲 材料主料 瘦豬肉50克，粉絲75克，調料 青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油回15克，料酒10克，鹽答3克，味精2克 做法1.豬肉切末 2.粉絲用熱水泡透 3.蔥 姜洗淨切成末 4.青蒜擇洗乾淨，切成半釐米的短節 5.鍋洗淨上火燒熱，放入油燒到溫熱，放入肉末炒散炒透 6.放...