1樓：醇味坊
營養爽口菠菜拌粉絲，簡單又好吃。
2樓：淘淘趕海呀
涼拌菠菜粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽老抽，攪拌均勻，來點香菜芝麻醬。
3樓：東北小廚來哥
菠菜切段，放入油，焯水，泡好粉絲，花生米木耳蒜末醬油辣椒油提味蠔油，拌勻。
4樓：職場導師陳元芳
首先把菠菜和粉絲放到鍋裡煮熟之後再撈出來放到碗裡，在碗里加入適量的食鹽，生抽，豆瓣醬，辣椒，攪拌均勻即可。
5樓：浩宇星辰
菠菜去根洗淨，上鍋焯水，菠菜撈出過涼切段兒，將粉絲放入開水鍋中煮軟，撈出過涼水，將菠菜和粉絲放在一個盆中，切蔥薑蒜辣椒，放入花椒大料，用油嗆一下，放入鹽，雞精，蠔油，味極鮮，香菜，攪拌均勻即可食用。
涼拌菠菜粉絲怎麼做？
6樓：乾萊資訊諮詢
1.粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。 接著燙一下菠菜。
2.菠菜撈出放涼水過一下。
3.菠菜 粉絲 切小段。姜切末。
4.菠菜和粉絲都放入調料盆。薑末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。
菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜拌粉絲怎麼做好吃
7樓：公子思無邪
菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油。
做法。1.粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。 接著燙一下菠菜。
2.菠菜撈出放涼水過一下。
3.菠菜 粉絲 切小段。姜切末。
4.菠菜和粉絲都放入調料盆。薑末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。
菠菜拌粉絲怎麼做？
8樓：薄荷**專家
主料： 菠菜 350克。
輔料： 粉絲 100克。
調料： 芥末 12克 辣椒油 15克 大蒜 15克 鹽 4克 味精 2克 醋 5克 白砂糖 2克 香葉 10克 各適量。
菠菜拌粉絲的做法：
1.將菠菜擇洗乾淨，入沸水鍋燙一下撈出，擠幹水分，切成3釐米長的段，裝入盤內。
2.將細粉絲用開水泡透，投涼，改成10釐米長的段，瀝乾水，放在菠菜段上。
3.把芥末用開水20克調成糊，加蓋燜3分鐘。
4.將辣椒油、精鹽、味精、米醋、香油放入一碗內調成味汁，將芥末糊、蒜末放在粉絲上，再澆上味汁，食用時拌勻即可。
9樓：大雁做美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？粉絲開水泡20分鐘，加入冷盤料汁，菠菜洗乾淨後焯水，粉絲煮3到5分鐘撈出後，與料汁攪拌均勻。
10樓：魯姐美食
菠菜涼拌粉絲怎麼做？把菠菜粉絲過水撈出，倒入碗中，加入蔥薑蒜末，生抽老抽，花生醬，攪拌均勻後加入香菜 。
11樓：我何處流浪
非常好吃的涼拌粉絲菠菜，跟我一起學。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的菠菜拌粉絲。
13樓：醇味坊
營養爽口菠菜拌粉絲，簡單又好吃。
14樓：一哥八卦娛樂
菠菜和粉絲分別焯水焯熟備用，再加入蒜末，小米辣生抽，蠔油醋，香油，鹽，雞精，油潑辣子還有花生米，攪拌均勻即可食用。
15樓：努力搬磚的小紀
粉絲煮軟，菠菜焯水，調製醬汁（醬油，生抽，蠔油，醋，麻油，糖），鍋中熱油，辣椒和蒜末炒香，倒入醬汁，把菠菜，粉絲，醬汁攪拌均勻就可以。
16樓：網友
粉絲提前用溫水泡至無硬心，然後焯一下熱水，控幹水分切段。菠菜清洗乾淨後用熱水焯一下，雞蛋一枚加少許鹽打散，煎成蛋餅，切成絲。菠菜粉絲和蛋餅絲混合攪拌，加入生抽、蠔油、香醋、香菜。
然蒜沫爆香後淋入拌好的粉絲中。
涼拌粉絲菠菜的做法
17樓：顧輕舟老師
食材：菠菜150g、粉絲50g、腐竹適量、豆瓣醬適量、核桃油適量、香油適量、大蒜適量、味極鮮適量、鹽適量。
做法：1.菠菜清洗乾淨後用熱水焯一下撈出，放涼水裡冷卻，攥幹水分切段。
2.粉絲同樣用熱水煮透，切段。
3.腐竹放熱水裡泡軟。
4.全部食材放入容器裡，加上蒜末、鹽、味極鮮、香油調味。
5.放2勺郫縣豆瓣醬味道更好，滴入幾滴核桃油，攪拌均勻即可。
菠菜拌粉絲怎麼做好吃呢？
18樓：呵呵呵
今天為大家分享一道簡單快手的涼拌菜「菠菜拌粉絲」，菠菜是一道家常非常常見的一道美食，只是在吃菠菜之前一定要簡單的處理一下，因為菠菜中含有大量的草酸，草酸會與鈣反應令鈣含量減少而引致骨質疏鬆、腎結石，所以烹飪的時候一定要焯一下水，這樣能很好的減少草酸的含量。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
菠菜拌粉絲】
1.首先我們準備一下食材：乾粉絲100克，涼水泡發後放在盆裡備用，菠菜200克，清洗乾淨後，切去根部，從中間劃開備用。
大蒜拍扁，切成碎末放在碗裡備用，紅椒一個，切去根部，從中間切開，除去裡面的辣椒籽，切成細絲放在碗裡備用。
2.下面，我們把粉絲焯一下水，鍋內燒水，水燒開後，放入粉絲，等到粉絲焯熟，倒出以後，用清水沖洗，免得粉絲沱在一起，然後控水備用。
3.接下來我們把菠菜焯一下水，鍋內燒水，加入一勺食鹽，加一勺食鹽是為了菠菜的顏色更嫩綠。水燒開後，放入菠菜和紅椒絲，十秒鐘後，撈出菠菜和紅椒絲，清水快速沖涼，清水沖洗能使菠菜口感更脆。
4.把菠菜和紅椒絲放在盆中，放入粉絲，大蒜末，加入一勺食鹽，一勺雞粉，一勺白糖，倒入辣鮮露，芝麻香油，陳醋，用手攪拌均勻後，即可裝盤食用。
好了，這道簡單好吃的菠菜拌粉絲就做好了。喜歡的朋友抽空快做一下吧。
技術總結：1.菠菜在焯水的時候，最好加一勺食鹽，這樣焯出的菠菜顏色更加鮮亮嫩綠。
2.菠菜拌粉絲還可以根據自己的喜愛，自由搭配輔料，比如放入黃瓜絲和海帶絲。
19樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的菠菜拌粉絲。
20樓：天才人物我無敵
首先將菠菜用水焯熟攥幹水分，將粉絲提前泡好，然後把菠菜和粉絲放入盆中放入鹽糖醋蒜沫辣椒油攪拌均勻即可。
21樓：石焱焱
把菠菜和粉絲用開水煮熟撈出，加入生抽、鹽、蠔油、辣椒油等，最重要的加入少許醋，可以讓口感更清爽一些。
22樓：玥陽
新鮮菠菜焯水濾幹水分，粉絲用開水泡軟晾乾水分。準備姜蒜蔥末，用熱油淋一下，加鹽、醋、辣椒油、花椒油、蠔油、雞精和菜粉絲一起拌勻即可。
23樓：丫丫
將粉絲洗淨放入鍋中燒開，煮至透明色。在準備辣椒段和蒜末。菠菜洗乾淨放入鍋中燒開。
放入冷水中是菠菜冷卻，然後晾乾水分。熱油下鍋放入辣椒爆香。碗中放入菠菜和粉絲將油潑到上面。
再放醋和生抽，鹽調味。再放點花生碎即可。
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