1樓：苦苦的掙扎
泡菜煎餅的材料
麵粉、泡菜、柿子椒、洋蔥、火腿、食鹽。
泡菜煎餅的做法
首先我們需要準備好材料，然後我們把泡菜取出切碎丁;同時還要把火腿腸切丁;然後我們選擇把青椒和洋蔥收拾乾淨後切丁;之後我們取麵粉適量，將所有材料混合在大容器內，加適量的白開水調製糊狀;等到不粘鍋燒熱後，放一小勺麵糊到平底鍋裡，稍微攤薄一些;然後一面煎好後翻面，待兩面煎至金黃後就可以開始吃了。
泡菜煎餅的食用功效
泡菜煎餅對大家來說是比較熟悉的，在平時大家對泡菜煎餅都是愛吃的，而且泡菜煎餅吃起來的營養價值也不錯，所以很多人都愛吃泡菜煎餅，首先泡菜含有豐富的植物纖維，可促進胃腸蠕動，而且泡菜熱量低，是理想的**降脂、通腸潤腸食品。泡菜富含維生素及鈣、鐵、磷等礦物質以及健康的乳酸菌，是我們促進腸胃健康的好選擇，同時煎餅主要是用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物為原料製作而成的，它裡面含有蛋白質、澱粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養物質。我們吃泡茶煎餅能夠對健康有好處，特別是其中大量的粗纖維可以幫助人體清除垃圾，達到排毒的功效，而且可以中和人體的酸鹼度，緩解疲勞，對現代人來說很適合吃。
煎餅的營養價值
煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物製作，含有穀物本身的各種營養，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，再捲入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養豐富，深受人們所喜愛。
煎餅的功效與作用
1、煎餅多以粗糧製成，常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康;
2、煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康。
煎餅的做法大全
1、煎餅
材料：麵粉150克、玉米麵80克，芝麻醬、香蔥、甜麵醬、香菜、油條、豆芽、火腿腸、雞蛋、色拉油、香油少許
做法：(1)將麵粉和玉米麵混合，加入適量的清水攪拌成糊;
(2)在芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜麵醬和少許的涼開水兌好;
(3)豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻;
(4)預熱電餅鐺，舀入麵糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻;
(5)翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好;
(6)放上火腿腸、油條，捲起，定型即可。
2、煎餅
材料：麵粉、雞蛋、韭菜少許，大蔥、大蒜、辣椒少許
做法：(1)準備適量的麵粉，加少許的鹽，然後分次少量的加水，直到攪拌成糊狀，
(2)磕入一個雞蛋、切點韭菜碎攪拌均勻;
(3)平底鍋只需薄薄的抹一層油，然後舀一勺麵糊攤好;
(4)撒入少許大蔥;
(5)將大蒜、辣椒調成調味汁，捲入自己喜歡吃的蔬菜，蘸上醬汁即可。
煎餅的食用方法
煎餅一般用雜糧攤成餅，混合各種各樣的蔬菜捲起來食用。
2樓：勇猛真丈夫
花枝100克，泡菜80克，韭菜20克，蒜末5克，面煳：100克，糯米粉30克，水130㏄，蛋液10克，鹽1/4小匙，糖1/4小匙
做法1.花枝洗淨切小片；泡菜擠汁切小段；韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的韭菜頭部，接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。
3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中，加入水拌勻，再加入蛋液拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻，即為花枝泡菜面煳，備用。
4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的花枝泡菜面煳，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
3樓：柳笛輕揚
材料主料：泡菜300g、麵粉500g；
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量
泡菜煎餅
買了這麼多泡菜，看著太多，就放了一半。
請點選輸入**描述
就是包餃子的那種普通麵粉
請點選輸入**描述
比較喜歡吃蔥油餅所以放了點
請點選輸入**描述
用冷水把麵粉，泡菜，蔥花攪在一起調面稀麵糊。
請點選輸入**描述
開小火攤成麵餅，火太大會糊底的。
請點選輸入**描述
賣相不是很好看，但是味道不錯的
請點選輸入**描述
小貼士加雞蛋味道會更香的。
4樓：宇宇宇思宇
花枝泡菜煎餅製作方法：
1.花枝洗淨切小片；泡菜擠汁切小段；韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的韭菜頭部，接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。
3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中，加入水拌勻，再加入蛋液拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻，即為花枝泡菜面煳，備用。
4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的花枝泡菜面煳，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
5樓：匿名使用者
花枝100公克適量
泡菜80公克適量
韭菜20公克適量
蒜末5公克適量
面煳：適量
100公克適量
糯米粉30公克適量
水130㏄適量
蛋液10公克適量
鹽1/4小匙適量
糖1/4小匙適量
花枝泡菜煎餅的做法步驟
步驟1/4
花枝洗淨切小片；泡菜擠汁切小段；韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部，備用。
步驟2/4
熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的韭菜頭部，接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。
步驟3/4
將中筋麵粉、糯米粉放入容器中，加入水拌勻，再加入蛋液拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻，即為花枝泡菜面煳，備用。
步驟4/4
取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的花枝泡菜面煳，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可
6樓：匿名使用者
材料
花枝100公克，泡菜80公克，韭菜20公克，蒜末5公克，面煳：100公克，糯米粉30公克，水130㏄，蛋液10公克，鹽1/4小匙，糖1/4小匙
做法
1.花枝洗淨切小片；泡菜擠汁切小段；韭菜洗淨切小段、分頭部與尾部，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的韭菜頭部，接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。
3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中，加入水拌勻，再加入蛋液拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻，即為花枝泡菜面煳，備用。
4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的花枝泡菜面煳，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
7樓：匿名使用者
提前準備好餡子，將煎餅買好，包裹好進行煎制。
8樓：匿名使用者
請問泡菜煎餅怎麼做才好吃？ 兩種方法供參考選擇， 第一種做法， 食材 辣白菜 100克 麵粉 40克 糯米粉 40克 雞蛋 2個 食用油 5勺 白糖 1勺 鹽 1勺 方法/步驟 冰箱裡取出少量泡菜，切成碎末狀。 請點選輸入**描述 在泡菜中加入兩顆雞蛋。
請點...
請問泡菜煎餅怎麼做才好吃？
9樓：匿名使用者
兩種方法供參考選擇，
第一種做法，
食材辣白菜 100克
麵粉 40克
糯米粉 40克
雞蛋 2個
食用油 5勺
白糖 1勺
鹽 1勺
方法/步驟
冰箱裡取出少量泡菜，切成碎末狀。
請點選輸入**描述
在泡菜中加入兩顆雞蛋。
請點選輸入**描述
加入鹽巴白糖等調味料。攪拌均勻。
請點選輸入**描述
倒入麵粉和糯米粉，打成均勻的麵糊狀。
請點選輸入**描述
鍋中放入食用油，沸騰後將麵糊倒入，平鋪在鍋底，小火慢煎，一面煎熟後翻至另一面繼續煎。
請點選輸入**描述
煎好後出鍋，切成小塊狀就可以食用了。
請點選輸入**描述
第二種做法，（比較簡單的家常做法）
食材普通麵粉 100克
辣白菜 50克
鹽 5克
雞蛋 1個
清水 少許
步驟/方法
主要食材。
泡菜煎餅的做法
麵粉中加入辣白菜、雞蛋、鹽。
清水逐步加入，和成稍微濃稠些的麵糊。
電餅鐺抹適量油，熱後倒入一勺麵糊，抹平。一面定型後，再翻面烙另一面。
兩面定型後即可取出，改刀裝盤食用。
10樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述
麵粉適量
輔料泡菜
200g
柿子椒半個
洋蔥半個
火腿150g
調料食鹽
適量泡菜煎餅的做法
1.泡菜取出切碎丁
2.無澱粉火腿腸切丁
3.青椒和洋蔥收拾乾淨後切丁
請點選輸入**描述
4.麵粉適量
5.將以上所有材料混合在大容器內，加適量的白開水調製糊狀6.不粘鍋燒熱後，放一小勺麵糊到平底鍋裡，稍微攤薄一些請點選輸入**描述
7.一面煎好後翻面，待兩面煎至金黃後即可
11樓：江蘇新東方烹飪學院
中筋麵粉 150g
馬鈴薯澱粉 150g
白菜泡菜 若干
鹽 3g
蔥 少量
烤芝麻 少許
植物油 少許
方法/步驟
碗中加入馬鈴薯澱粉和中筋麵粉。
把蔥切成段。
把泡菜切碎。
將蔥和泡菜放入麵粉中。
加入泡菜汁。
加入適量的純淨水。
加入食鹽後攪拌成麵糊。
平底鍋中加入少許植物油。
放入麵糊，攤成圓餅。
煎至兩面金黃即可。
一份美味可口的泡菜煎餅製作完成。
12樓：推上豬肉去趕集
材料辣白菜200g、麵粉兩杯、雞蛋一個、魷魚100g。
做法1、辣白菜切碎，魷魚洗淨放滾水內焯熟切碎；
2、辣白菜，麵粉，魷魚碎，雞蛋，適量水攪勻（水大概是麵粉的2倍左右）；
3、平底鍋抹上一層油，倒入一大勺麵糊鋪平鍋底，慢煎至兩面金黃即可！
13樓：瀋陽新東方烹飪學校
主料：麵粉200g、雞蛋3個、辣白菜40g、鴨肉50g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量
泡菜煎餅
1將雞蛋加蔥花、少量鹽拌勻
2加入麵粉、適量清水和成麵糊
3加入切好的鴨肉丁、辣白菜丁、辣白菜湯拌勻4攪拌好的麵糊
5鍋裡放少許油倒入麵糊攤平
6翻面，煎至兩面金黃的時候出鍋
7可以開吃嘍~
14樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料原料：蝦仁80公克，帶子80公克，花枝80公克，泡菜150公克，蔥3支，韭菜150公克，沙拉油2大匙，麵粉150公克，玉米粉80公克，雞蛋2顆
調料：白芝麻10公克，胡椒1小匙，鹽1小匙，雞精粉1小匙，水250cc
做法1、將蝦仁、帶子、花枝分別切成丁狀，分別放入滾水中以大火汆沙至熟，撈出瀝乾備用。
2、泡菜、蔥、韭菜切碎，與步驟（1）的材料混合均勻，再分成均等的3份備用。
3、將麵粉、玉米粉與所有調料拌勻成面煳後，分成均等的3份。
4、平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，先放入步驟（2）材料中的一等分，先以大火拌炒至半熟。
5、再倒入步驟（3）面煳的一等份，以小火煎至2面呈金黃色。
6、依此上述動作將另外二等份煎至呈金黃色時，盛出切片，搭配沾醬食用即可。
泡菜年糕怎麼做好吃，泡菜年糕的家常做法
韓式泡菜炒年糕的家常做法 主料韓國辣白菜 150g 年糕150g 青椒1個輔料油 適量鹽適量韓式辣醬 15g白糖 2g香油 適量熟芝麻 適量步驟 1.準備好所有的食材。2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。4.倒入辣白菜翻炒出香味。5.再加入韓式辣醬醬。6.倒入年糕翻炒。7...
酸辣泡菜的做法，酸辣泡菜怎麼做好吃，酸辣泡菜的家常
酸辣泡菜的做法 1.泡野山椒半瓶 2.胡蘿蔔洗淨切條 3.把胡蘿蔔放到密封罐裡 4.倒入野山椒，密封放入冰箱約7 15天，即可泡透5.把泡好的野山椒和胡蘿蔔撈出 6.香菜和胡蘿蔔切丁 7.放到盤子裡，加入橄欖油即可 8.開胃的酸辣泡椒胡蘿蔔 酸辣泡菜製作方法 包心菜 酸辣泡菜包心菜的做法具體如下 食...
家庭版泡菜的做法，家庭自制青菜泡菜的做法
主料 花椒 3克 幹辣椒 25克 生薑 1塊 白酒 15克 蘋果 1個 鴨梨 1個 胡蘿蔔 適量 心裡美蘿蔔 適量 水蘿蔔 適量 菜頭 適量 芹菜 適量 菜花 適量 輔料 精鹽 適量 生薑 適量 白酒 適量 做法步驟 1將買回的泡菜壇洗淨晾乾，注意不要沾到油和生水。2將食材洗淨晾乾。3將食材切成適當...