鹹蘿蔔絲炒雞蛋有什麼營養嗎

1樓：蕭未言

製作步驟編輯

1先把胡蘿蔔·火腿切絲

2. 再把雞蛋煎成薄餅，切成絲

3. 鍋子燒熱放油，油燒熱放入胡蘿蔔絲，炒至六成熟放入火腿絲幹炒。

4. 差不多出鍋的時候，再加入雞蛋絲，加入適量鹽跟蔥花。

雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.

6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2.4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用

2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生

3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

2樓：東方營養

肯定有，基本上來講就是補充蛋白質加上纖維素，建議少放鹹菜。減少鹽的攝入量。