1樓：毛毛愛廚房
教你做涼拌包菜絲。
2樓：苦苦的掙扎
涼拌圓白菜的做法。
一、泰式涼拌圓白菜。
食材準備：圓白菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調味品。
製作步驟：1、將切細的圓白菜放入一個大碗裡，分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁並拌勻。
2、用一個有蓋子的碗，或者找出一個蓋子，並把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。
3、在碗里加入鹽和胡椒粉進行調味，放入冰箱裡冷凍即可。
圓白菜中是含有大量的維生素的，含有豐富的維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素等，所以是可以很好的增強我們的身體的免疫力的。
二、家常涼拌圓白菜。
食材準備：圓白菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、花椒、花生油、調味品。
製作步驟：1、將圓白菜切絲，大蒜拍碎切末，隨後撒在切好圓白菜上。
2、鍋裡放油，放入花椒爆香，隨後撈出花椒，並把剩下的油淋在蒜上，拌勻。
3、在圓白菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。
我們食用這道菜是可以很好的**潰瘍的，還能預防胃潰瘍惡變。而且我們多吃圓白菜是可以很好的增強食慾，促進消化預防便秘。
包菜絲怎麼涼拌才好吃
3樓：匿名使用者
包菜涼拌方法一樣：
用料。主料。
紫甘藍350克。
小米椒10克。
蒜30克。細香蔥10克。
輔料。食鹽。3克。醋。
10克。香油。
5克。生抽。
2克。蠔油。
2克。味精。
2克。涼拌紫色包菜絲的做法。
紫甘藍一個。
剝下清洗，備蒜瓣、米椒、香蔥。
紫甘藍切絲，蒜、米椒、香蔥切碎。
紫甘藍絲裝碗裡。
放點食鹽拌勻醃製半小時醃入味，醃斷生。
再調進醋、生抽、蠔油和味精拌勻。
淋上香油。再次拌勻。
放進蒜、米椒和香蔥拌勻。
再置片刻就可上桌了。
涼拌圓白菜怎麼拌好吃
4樓：林夕的微笑
1、先將白菜洗乾淨，然後切絲，不能切得太細，避免刀切過程中的營養流失。
2、把油燒開，可以使用一些橄欖油或者亞麻籽油這樣含不飽和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
3、在燒開的油裡放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同時準備一個小碗，在碗裡面調好糖醋汁，一般情況下糖和醋為1∶2或者1∶的比例，少許的鹽和味精。
這醋裡面還有講究，必須得用山西的老陳醋，這個味兒才正。
4、把這些汁澆到切好的白菜絲上，再把先前炸好的材料油也淋上。
涼拌包菜絲怎樣做好吃
5樓：踏雪醉尋梅
1.材料備好，包菜把外面的老葉去掉（可以留著炒著吃），用內部比較嫩一點的心部分。
2.包菜洗乾淨切成絲狀，儘量細一點吧，包菜絲不愛出水，細一點比較好入味。
3.放入鹽拌勻，醃漬20分鐘。
4.把蒜和姜切碎。
5.小辣椒切碎，用沸水浸泡5分鐘。
6.醃漬過得包菜絲也澆入沸水，簡單拌幾下後再撈出攥幹7.放入辣椒水，蒜醬。
8.拌勻即可。
圓白菜涼拌怎麼拌好吃
6樓：小飛2014的家
主料圓白菜。
500克。輔料紅椒。
100克。鹽10克。
姜蒜20克。
醋10毫升。
步驟1.圓白菜洗淨。
2.瀝乾水份備用。
3.將圓白菜切絲，儘量切的細點兒。
4.將切好的圓白菜放入保鮮盒中。
5.灑上一層鹽。
6.再鋪上一層再灑上一層鹽，如此反覆至鋪滿7.用手摁緊。
8.加入薑絲蒜末和紅椒絲。
9.再灑上一點兒鹽在紅椒上。
10.加入少許醋。
醃製半小時至圓白菜殺出水份後攪拌均勻。
11.蓋上保鮮盒入冰箱裡冷藏，三天後即可食用小貼士1、做這道菜所有的過程和器具都不能沾油，否則容易腐爛2、圓白菜切的越細越好，這樣做出來的口感更好3、也可以將以上原材料放入一個大的容器中，再混合再鹽，殺出水分後再裝保鮮盒，我這個就是為了省事兒。
4、建議放冰箱裡冷藏，要不這天兒圓白菜會酸的很快的，微酸的時候味道最好。
包菜怎麼涼拌才好吃
7樓：黃黃黃過兒啊
酸辣爽口涼拌包菜。
包菜切成細絲。
放清水中洗乾淨。然後控幹水分放盆裡，加鹽抓勻醃製10分鐘。到時間後把包菜水洗乾淨就可以用來涼拌了。
料汁蔥薑蒜切末，加生抽，鹽拌均勻，燒一點熱油潑在上面攪拌均勻。然後再放入少許醋，小米辣，花椒油，辣椒油攪拌均勻。
將料汁澆到包菜絲中，再撒上一些香菜拌勻即可。
8樓：揚正卿
包菜先用熱水湯好了，然後用辣椒和各種調料，半下，是最好吃的。
9樓：鎖湛
包菜，拌沙拉是比較好吃的。
涼拌圓白菜怎麼拌好吃
10樓：圭若谷紅燕
主料捲心菜半個。
輔料蝦皮。適量調料。
花生油適量。
醋10克。花椒少許。
幹辣椒3個。
生抽10克。
白糖2克。涼拌捲心菜的做法。
1.撕下完整的捲心菜，放鍋子裡燙熟，過涼後，瀝乾水分，撕成小塊，盛盤，撒適量蝦皮。
2.生抽，白糖，醋混合拌勻，倒入捲心菜裡。
3.取一不鏽鋼大勺，倒入適量花生油，花椒，幹辣子，燒熱，澆在捲心菜上，拌勻即可。
包包菜怎樣涼拌才好吃
11樓：情感導師賽文
涼拌包菜步驟1
包菜手撕成塊狀。
步驟2涼拌包菜的做法大全。
清洗備用。步驟3撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下。
步驟4撈出控水，晾涼。
步驟5香菇，(我選用的是鮮香菇)清洗乾淨。
步驟6香菇切絲。
步驟7入熱水焯熟，撈出晾涼。
步驟8幹水分，備用。
步驟9鍋中放適量花生油燒熱，放入蔥段。
步驟10鍋中放花椒，和蔥段一起炸出香味後，撈出。
步驟11幹辣椒切斷，放入熱油炸香。
步驟12涼拌包菜怎麼做。
炸好的幹辣椒和油一併倒入處理好的包菜、香菇上，加入鹽、白糖、味精適量，調勻後即可。
涼拌包菜成品圖。
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