1樓:內容不多啊
芋頭bai能做紅棗芋頭點心。du
紅棗芋頭點心:
zhi1.新鮮芋頭去皮切片上鍋dao蒸熟,壓成泥,加入回白糖。
2.紅棗洗乾淨去核,答加入水打成泥,煮開,倒入糯米粉和成麵糰。
3.紅棗麵糰包入芋頭泥,用模具壓成喜歡的形狀。上鍋蒸8分鐘,軟糯香甜。
4.用油煎更酥脆更好吃哦。
香芋甜點怎麼做?
2樓:離玖呀
蜜芋頭的做法如下4點。
1.準備好食材。芋頭300g,砂糖200g,米酒。
2.先將芋頭以彈刀的方式切成大滾刀塊,再將切面向上放入鍋中,並加入冷水至一半的高度後,以不加蓋的方式煮滾,再改成中火繼續煮至芋頭可用筷子輕鬆刺過的熟度。
3.接著加入一半的二砂糖,並加入熱水至8分高,再以中火熬煮10分鐘後,加入另一半的二砂糖和米酒,再蓋上鍋蓋轉文火繼續煮15分鐘。
4.然後起鍋放涼,再放入冰箱中冷藏即可完成。
香芋,(學名:colocasia esculenta),又稱地栗子、黃慄芋,澤瀉目天南星科芋屬,淡味、灰白色,常用於中菜或中式甜品,其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。
香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種,多年生草本植物,做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根,外觀似小土豆,直徑一般2~4釐米,表皮黃褐色,其肉似薯類,但味道好似板栗,甘而芳香,食後餘味不盡,故名香芋。香芋營養豐富。
與一般芋頭的不同點是:葉柄連葉頂**著紫紅點,葉柄綠色,球莖肉質有紫紅斑紋,香芋的主食部分為球莖,葉柄可醃芋荷,作青飼料等,球莖纖維少,澱粉含量高,食用沙又香,味美可口,深受消費者喜愛。
芋頭泥可以做什麼甜品
3樓:鏡湖閒人
芋頭泥的做法步驟。
1. 芋頭洗乾淨,弄的軟軟的。
2. 開始攪拌,應該有點漫長,3. 加糖,我一般加很多的!
4. 大功告成,抹在麵包上或者一邊看電視一邊吃小貼士可能會有點累哦,不過很好吃的!
香芋做甜品怎麼做好吃
荔浦芋頭怎麼做成甜點拜託各位大神
4樓:段孟陽
芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,熟豬油或清油750(克實耗100克)。·操作: 1.
先把芋頭洗淨去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內待炸。 2.芝麻揀去雜質後待用。
3.火上架炒勺,燒好後倒入油750克,燒至六成熟時,將芋頭塊放入,兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。 4.
將炒勺內油倒出,留餘油15克,將白糖200克放入鍋中、不停地攪動,使糖受熱均勻熔化,但火不宜太大,等糖液起小針尖大小的泡時,迅速將炸好的芋頭塊倒入,撒上芝麻,顛翻均勻後,盛盤急速桌。 綠豆沙釀香芋 原料:荔浦芋頭400g 綠豆沙4匙 做法:
將芋頭去皮切塊(我買的是已經去皮的,這樣就省去一道工序); 上鍋隔水蒸25—30分鐘,直到熟透; 將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥; 將芋頭泥搓成丸子狀,備用; 鍋內放半碗水,燒開後加入綠豆沙,改小火,用筷子將綠豆沙打散成糊狀,淋在做好的芋頭丸子上即可。 如果吃甜品,推薦翻沙芋頭。 把芋頭切成塊,怎麼比喻好,兩個麻將大小的塊。
把芋頭先用慢火炸黃,炸到表面發黃,外焦裡粉。 裝碟,晾涼,然後在上面狂撒白糖。 就是廣東號稱翻沙芋頭了。
特甜,也還好吃。
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