1樓：帳號已登出
煮五香瓜子。
原料：生葵花子500克、八角3顆、花椒約30粒、桂皮1根（約小拇指大小）、甘草約5顆、丁香10粒、鹽2茶匙（10克）。
操作：1、將瓜子用清水洗淨，去除表面的浮土，把瓜子倒入鍋中，然後倒入700ml清水，將瓜子浸泡10分鐘。
2、把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入鍋中，大火煮開後改成中小火，繼續煮約10分鐘。調入鹽攪勻後關火，繼續浸泡至瓜子和湯自然冷卻。
3、盛出瓜子後，放入瀝水籃中，充分瀝乾。
4、把一塊大紗布平放，把瀝乾水分的瓜子放在紗布上，扎口後用繩子繫好（紗布不要包裹的太緊，要寬鬆一點兒，讓瓜子之間有空隙）。
5、把紗布袋放在暖氣上，放置超過12小時。然後開啟，平攤後冷卻即可。
水煮西瓜子一斤瓜子放多少鹽
2樓：情感導師賽文
看你口味了，口味重，就一斤瓜子1兩鹽。口味一般，3斤瓜子1兩鹽。
醃十斤黃瓜應該放多少鹽？
3樓：哥的時候來了
醃製品鹽的比例是1比10，也就是十斤黃瓜需要1斤鹽。
家常醃黃瓜是以黃瓜為主材的一道家常菜，酸中帶甜，辣味適中，冰爽可口，開胃消食。黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
具體步驟。將家常醃黃瓜洗淨，切成大約八釐米長手指頭粗細的小段，放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻。
將裡面的材料一起放進一個小碗裡邊，攪拌均勻，並放置到冰糖完全溶解。
家常醃黃瓜用鹽醃二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，並將剛才調好的調味料到入家常醃黃瓜中攪拌均勻。
放置冰箱中冷藏一天，即可。
製作方法。小黃瓜洗淨，控淨水。
青辣椒洗淨，用刀切口方便入味，生薑切大片，把切好的黃瓜、青椒、薑片碼入小盆內。
鍋裡倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。
等熬製的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內。
另起油鍋，放入花椒燒熱。
把燒好的花椒油倒入盛有黃瓜的盆內，醃漬24小時即可食用。
炒瓜子放沙子和放鹽是不是一樣的效果
4樓：蠱箛
放沙子炒出來的瓜子是淡味的，而鹽炒出來的瓜子是鹹的，效果是不一樣的。
1、放沙子的話，炒出來的瓜子香脆可口，同時比起直接炒出來的瓜子口感上好很多。
2、放鹽炒出來的瓜子味道也不錯，建議用鹽水，這樣味道均勻，但是吃了之後口比較渴，這個少吃為好。
3、你還可以用鹽和糖一起炒，炒出來的瓜子和賣的香瓜子有一拼，味道也還不錯。
5樓：月芽兒花開
放鹽就是鹹的，放沙子就是白味。
大鍋炒瓜子裡邊放鹽對人體有害麼
6樓：匿名使用者
放適量的食用鹽是沒有多大危害的，千萬不能是工業鹽。
7樓：匿名使用者
自己家炒的吃，儘量少放鹽，原味就好；
一般炒貨的很少加，加鹽後瓜子容易發潮；
專門有一種南瓜子是加鹽炒的，當然鹽分攝入過高，對人體有害。
在酒店養殖海鮮的，為什麼瓜子斑身上會這樣的呢？鹽度和溫度應該放多少最合適，斑子 ，瓜子斑，百花魚一
8樓：東方商貿
瓜子斑是溫熱深海魚類 溫度在21度左右 鹽度在20度左右。身上這樣 可能寄生蟲類較多 魚池 過濾 珊瑚石 海綿你也的經常清洗 還有可以下點消毒藥殺菌。
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