1樓：靜觀社會之虹靜說說
烏賊必須用開水燙透，而且要去除墨袋，要去除烏賊的軟骨。用蝦仁，裡脊肉，肉皮，魚餡為主要原料，用蔥薑蒜作為輔料，加上調料，把這些餡裝到烏賊袋中，上鍋蒸就可以了。
2樓：李丶陌人
製作材料
主料：墨魚250克。
輔料：蝦仁50克 豬裡脊肉50克 肉皮清凍50克 鱖魚50克。
調料：醬油5克 大蔥5克 姜5克 植物油5克 鹽2克 味精2克 料酒5克 澱粉(豌豆)5克。
烹飪方法
1.烏賊去墨袋，軟骨，用開水燙透。
2.蝦仁、裡脊肉、肉皮凍切丁，加鹽、醬油、味精、料酒、蔥薑末調勻魚肉剁成茸，加鹽、料酒、味精調好味。
3.烏賊肚內衣放入調好的料，用魚餡封住口，上籠蒸熟後襬盤，勺內加原湯勾芡，淋明油澆在烏賊上。
烏賊養血滋陰，含蛋白質、多肽類物質，一定的纖維素和碳水化合物以及鈣、磷等礦物質。懷孕兩個月左右，孕婦容易出現陰血虛而倦怠，乏力，機體抵抗力下降，多食可提高機體免疫力。
3樓：路邊的風兒
烏賊去墨袋，軟骨，用開水燙透；蝦仁，裡脊肉，肉皮凍切丁，加鹽，醬油，味精，料酒，蔥薑末調勻魚肉剁成茸，加鹽，料酒，味精調好味，烏賊肚內衣放入調好的料，用魚陷封住口，上籠蒸熟後襬盤，勺內加原湯勾芡，淋明油澆在烏賊上。
4樓：雙子小黑嘿
可以選擇爆炒。那是需要的，通過這樣的方式可以提升口感，可以讓烏賊肉更加的勁道。
烏賊怎麼做湯，蘿蔔烏賊湯怎麼做
品名 墨魚湯 材料 蓮藕 1斤 蓮子 1兩 墨魚乾 1至2只 視大小而定 肥豬肉 1兩 陳皮 半個 枸杞 20粒 生薑 3片 做法 1 提前幾小時用冷水泡發墨魚乾和蓮子。2 蓮藕切段，蓮子帶心，墨魚不要拆骨 連骨一起燉 和其他原料一起放入鍋內，加冷水燉煮半小時左右。3 起鍋後將墨魚骨取出，不要放任何...
的做法，醬爆烏賊怎麼做好吃，醬爆烏賊的家常做法
食材用抄 料烏賊500g相剋食物 幹黃bai醬20g 姜5g相剋食物 白砂糖3g相剋食物 花生du油30ml 醬爆烏賊的zhi做法 1.烏賊洗淨去掉表dao皮。2.在烏賊板上打十字花刀。3.切成塊。4.切好的烏賊入鍋中焯水盛出備用。5.姜切絲。6.幹黃醬放入碗中加適量清水拌勻。7.熱鍋下油，放入薑絲...
怎麼做才好吃，怎樣做才好吃
用簡單的食物做出不一樣的味道 蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭 肉 殼分離，用蔥薑蒜片 食鹽 黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用 起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃.做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易 要炒好一道菜，首先要掌握幾個要領 1.鍋要先燒熱，...