1樓：慕雪子的暖冬
第一步：青蘿蔔用水沖洗表面，刮掉表皮，擦成細絲，胡蘿蔔同樣清洗乾淨，去皮後擦成絲，蔥切碎備用。
第二步：青蘿蔔絲中加入1勺鹽，醃5分鐘，殺出蘿蔔中的水分，煮鍋中加入適量的清水，胡蘿蔔絲加入煮鍋中，焯水至變軟後撈出來，控幹水分。
小技巧：青蘿蔔中加入鹽能快速地將水分殺出，而且還能保持蘿蔔的爽脆口感。
第三步：青蘿蔔絲醃好後，用紗布包裹，擠出其中的水分，擠過水分後的青蘿蔔絲中的水分降低了很多，也會變的爽脆，然後用清水沖洗幾遍控幹水分。
第四步：青蘿蔔絲和胡蘿蔔絲用刀稍微剁一剁，但是也不需要剁得很碎，兩種蘿蔔絲中打入1個雞蛋，加入1把幹蝦皮、少量的花椒粉、少量的鹽和雞精，攪拌均勻。
第五步：加入蔥碎和適量的麵粉，麵粉要少量多次地加入，至可以團成型就好了，充分攪拌，使所有的食材都融合在一起。
第六步：可以提前團成球狀，也可以用勺子挖成球狀，鍋中加入適量的油，待油溫五成熱，下入丸子，炸至金黃即可撈出。想更加酥脆，升高油溫復炸10秒即可。
2樓：民生小徐老師
你需要準備蘿蔔，還需要準備一些豬肉，需要準備一些香菜，還有料酒，鹽等一些調味品；蘿蔔就是洗乾淨之後，用刀或者是碎肉機弄成小塊就可以了。
3樓：踏敵
準備蘿蔔，豬肉，蔥，姜，蒜，這些都是需要準備好的食材。需要先把蘿蔔清洗乾淨以後，然後切成丁，然後和豬肉混合就可以了。
用蘿蔔怎樣炸素餡丸子，怎樣炸白蘿蔔素丸子
蘿蔔1個 豆腐半塊。麵粉少量 姜適量。鹽適量 雞精適量。蘿蔔素餡丸子的做法。步驟1蘿蔔插絲，豆腐 姜 蔥放一起備用。步驟2適量麵粉 鹽 雞精，再加入少量水一起拌勻，我是用手拌的！步驟3油鍋加熱，慢火炸熟，我炸的火大了，加了豆腐，丸子什麼時候吃都是軟的！蘿蔔素丸子的做法步驟 所需食材 白蘿蔔 雞蛋 鹽...
紅蘿蔔丸子怎麼做，怎樣做大紅蘿蔔丸子，炸蘿蔔丸子
做法大全。搜狗百科胡蘿蔔 香菜 粉絲 豆腐大蔥 姜 鹽 五香粉 麵粉 澱粉烹飪簡單1 胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲。2 香菜洗淨，切碎。3 粉絲泡軟後，切碎。4 蔥 姜切碎。5 所有切碎的材料混合攪拌。6 加入鹽 五香粉 胡椒粉調味。7 餡拌好，到可以團成丸子的程度即可。耗時。10分鐘。口味。鹹鮮味。難度。...
怎麼做白蘿蔔丸子炸的更好吃，怎樣炸白蘿蔔丸子
蘿蔔丸子正宗的做法，加一種東西，做出來外酥裡軟，涼了也不硬。炸蘿蔔丸子我家隔三差五做一回，做好的蘿蔔丸子可以直接吃或者一次多做點放冰箱裡冷凍儲存，用來做湯非常的美味，以前做蘿蔔丸子都是用澱粉或者麵粉，今天小玲分享一款蘿蔔丸子最好吃的做法中間一點也不發粘，外酥裡軟比肉還香。所需食材 綠蘿蔔，胡蘿蔔，鹽...