1樓：雙魚水蝴蝶
葡萄保險的方法有：
1.普通保鮮保鮮冷庫貯藏方法。
2.葡萄氣調保鮮庫貯藏技術。
以上兩種都是大量葡萄儲存的方法，其實家庭常規儲存放置於冰箱冷藏層即可，這就是最好的儲存方式。
葡萄常用的貯藏方法有：缸（罐）藏、掛藏、堆藏、筐（箱）藏、溝藏、氣調貯藏、冷藏庫貯藏等多種方法。
任何一種貯藏方法，都要嚴格控制好貯藏條件，而且要做好庫房的消毒，並可採用化學藥劑進行防腐保鮮。
葡萄保鮮儲存最好方法是什麼？
要保證葡萄品質，要看保鮮方法：
採收時用定量裝20千克葡萄的塑料週轉筐，白天採下後放置陰涼處，至傍晚後進庫快速預冷，儘快將溫度降至－1℃。快速預冷可迅速降低入貯葡萄的呼吸強度和乙烯的釋放。葡萄預冷時間限制在12小時為宜，時間過長易出現幹梗脫粒。
用保鮮袋入庫的小包裝葡萄進庫時應敞開袋口，將田間帶來的熱量和水分散去，預冷後再封袋口，最好有預冷間。
堆放和保鮮。
預冷後的葡萄按3噸（即20千克筐裝150筐）左右壘起高垛，每一筐葡萄中間，放置10包保鮮劑，筐面上再放上保鮮紙兩張，壘成垛後罩上塑料膜封嚴，使每一垛葡萄自成一體，成為一個小環境，保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個空間。空間大，具有緩衝調節作用，使葡萄不易受藥害。由於與外界隔絕，葡萄呼吸作用產生的二氧化碳和水蒸氣充斥在塑料膜所包圍的空間時，不散發，減弱了有氧呼吸過程，達到較合理的呼吸強度。
由於呼吸熱的緣故，膜內溫度高於膜外，釋放的水蒸氣絕大部分凝結在塑料膜內壁上成為冰，而不附著在果實表面，葡萄果粒依然乾淨，果粉不受損傷，病菌不易侵入，膜內的空氣相對溼度能較好保持，從而減少葡萄果粒水分的散失，延長貯藏時間。
葡萄怎麼儲存時間長。
葡萄保鮮方法：
1、葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長儲存期限），放在冰箱。
2、去除壞粒和雜物，放冰箱恆溫室。
3、按貯藏葡萄量的0．3％稱取亞硫酸氫鈉，按0．6％稱取無水矽酸，充分混合後，分裝成若干小紙袋，在葡萄上墊一層紙，再把藥袋撒擺在紙上，然後再用包裝紙把藥袋封閉在筐內建貯藏庫中，庫溫以0～10℃，相對溼度85％～95％為好。在貯藏期間要定期檢查貯藏質量、藥效及藥害情況。
用這種方法貯藏，如果方法得當，條件適宜，龍眼葡萄可貯藏7個月，少量的可達到8個月；玫瑰香、紅雞心葡萄可貯藏6個月，牛奶葡萄也可貯藏2個月左右。
2樓：匿名使用者
葡萄的儲藏溫度為-1~3度之間，相對溼度為85~90，儲藏期為30至120天。
葡萄的正確儲存方法
3樓：匿名使用者
如今正是吃應季葡萄的好時節，人們紛紛開始購買新鮮上市的葡萄回家品嚐，味道甘甜並且營養價值豐富，十分受人們喜愛。但是很多朋友們一次購買的葡萄太多，吃不完怎麼辦呢？葡萄怎麼儲存時間長呢？
其實方法很簡單。
1、放置陰涼處。
這種方法是針對於沒有冰箱的朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家裡又沒有冰箱的話，應該怎麼儲存呢？這個時候也不要慌張，可以直接把葡萄放在陰涼處儲存，不要清洗！重點就是一定不要清洗，用報紙包起來，這樣可以放置3～5天的時間。
2、保鮮膜密封。
這種方法也是適用於沒有冰箱的朋友們，直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來，然後用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產生氧化作用。然後將其放在陰涼處儲存。
3、冷藏儲存。
葡萄怎麼儲存時間長呢，對於家裡有冰箱的朋友們來說就很簡單了，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，注意不要清洗，然後放入冰箱冷藏室，溫度不用過低，一般0℃左右就可以了，這樣可以儲存至一個星期，但是也要儘快食用。
4、加保鮮劑。
如果想讓葡萄存放的時間很長的話，那麼也可以新增果蔬保鮮劑來保鮮，可以對葡萄採用浸葉和噴灑的方法，然後將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多儲存至一個月，都不會變質。但是需要注意的是，拿出來之後一定要清洗乾淨。
5、葡萄儲存注意事項。
(1)不要清洗。
葡萄在買回來之後，最好是吃多少就洗多少，這樣既衛生又方便，因為洗過的葡萄很容易就會導致滋生各種細菌，導致腐爛的現象發生，所以最好不要清洗，直接儲存起來就好。
(2)整串儲存。
很多朋友們買回來葡萄之後，就喜歡把葡萄掰成一顆一顆的，以方便食用。但是卻不知道，這樣的話給了更多機會讓細菌侵染到葡萄之中，是非常不利於健康的，尤其是對於要儲存起來的葡萄，最好的方法就是不要掰開，直接整串儲存起來。
(3)平攤放置。
在儲存葡萄的時候，因為葡萄的果肉都比較柔軟，一不小心就會被壓壞，所以說最好是平攤著放置葡萄，不要疊放，更不能壓重物在葡萄上，以免把葡萄壓壞。
4樓：禰的生活小幫手
1、整串葡萄洗乾淨，若有裂果壞果要去除。
2、用毛巾或紙巾將葡萄表面水分擦乾。
3、用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處，一粒粒小心剪開。較內側的葡萄有殘留水分要確實擦乾。
4、剪下的葡萄以一次要吃的量放入夾鏈袋中，冰在冰箱冷凍處。如此葡萄可儲存三個月以上，要吃的時候自然解凍就可，風味不減。不解凍也可直接吃這天然冰球，葡萄香氣更濃郁，皮的澀味也減少更易入口！
只要儲存得當，脆弱易壞的葡萄也能放上很長一段時間，並且經過冷凍後的葡萄皮細胞壁被破壞，果皮內所含的維生素更容易被吸收。
5樓：your大頭兵
現在正值葡萄大量上市的季節，什麼巨峰葡萄、紅提、綠提等等，讓人看得垂涎欲滴、眼花繚亂。我每次去超市，看到葡萄就走不動道了，每次都忍不住要買上一些。然而有的時候難免會買的多一點吃不完，那麼問題就來了，剩下的吃不完的葡萄我們應該如何保鮮呢？
相信很多朋友都是把葡萄直接放冰箱的，其實直接放冰箱是不對的，這樣容易沾染細菌，也容易串味，葡萄還是很容易壞掉。
所以說，吃不完的葡萄不要直接放冰箱，那應該怎麼做呢？我有一個朋友，他家裡就是種葡萄的，除了往外售賣，他們每年也都會在自己家裡存上一些葡萄，留著自己吃，對於葡萄保鮮他肯定很有經驗了。於是我就向他請教了一下儲存葡萄的方法，他教了正確方法，按照這個方法儲存葡萄，放上一個星期不會壞，和剛買來一樣新鮮好吃，非常的靠譜。
做法也非常的簡單，接下來也把這個保鮮葡萄的方法分享給大家，一起來看一下吧。
【儲存葡萄】
1、首先要注意的是，保鮮的葡萄千萬不要清洗，洗過的葡萄就很容易壞了，所以千萬不要洗，啥時候吃啥時候洗。然後我們將葡萄用剪刀剪成一顆一顆的，剪的時候要注意，留下一點梗，不要破壞果肉，這樣果肉才不容易沾染細菌，才不容易壞。
2、葡萄全部剪好之後，我們準備一個保鮮盒，先在盒子底部鋪上一張乾淨的紙，然後鋪上一層葡萄，然後再鋪上一層紙，再放一層葡萄，就這樣按照一層紙一層葡萄擺放好，然後蓋好蓋子，放到陰涼通風的地方儲存或者冰箱冷藏儲存都可以，至少可以儲存一個星期以上。
按照這個方法儲存葡萄，放上一個星期都不會壞，和剛買來一樣新鮮，大家可以試一下。接下來再附贈大家一個清洗葡萄的小妙招，洗的乾淨又衛生，一起來看一下吧。
【清洗葡萄】
1、首先還是將葡萄剪成一顆一顆的，同樣要留下一點果梗，防止葡萄果肉沾染生水中的細菌，然後我們先用流水將葡萄表面的浮塵和雜質清洗乾淨。
2、然後準備一盆水，水裡放上點麵粉攪拌均勻，然後把葡萄放到麵粉水中浸泡20-30分鐘，麵粉具有很好的吸附力，可以將葡萄表面的髒東西吸附走，所以用麵粉清洗的葡萄還是非常乾淨的，最後再用清水沖洗乾淨就可以了。
6樓：伊利白白
首先得說早熟的葡萄不適合保鮮，自己家買一點的話，別擠壓，放在冰箱裡就好。一般晚熟品種可以存放和保鮮，分家庭保鮮和冷庫保鮮兩種。
家庭保鮮很簡單，修掉壞粒爛粒，然後地裡撿幾個葡萄袋子，再把葡萄一串一串裝起來，或者用報紙一串一串包起來，放到箱子裡（放一層就好，別太厚了），然後扔車庫裡或者小底屋裡就夠了，能放住蘋果就能放住葡萄，到過年前後，果梗會幹了，葡萄也略有打蔫，但葡萄的風味不會變。箱子上面蓋白菜葉子的話，果梗打蔫會輕很多。
當然，存的比較多的話，可以模仿窖白菜的工藝，城裡沒窖子不方便。
冷庫保鮮就比較複雜些，首先要挑質量最好的葡萄，裝箱，打冷，封口，溫度控制一樣都不能少，詳細可以參考我以前的文章，《冷庫收購克瑞森的標準》
至於打冷溫度和庫存溫度，冷庫老闆們都懂，至少比我懂，不必過多的贅述。
但如下幾點還是要注意。
先看枝條中間部位是否有白腐，簡單的v字病斑可以忽略，但如果葉片壞死兩片以上就不建議入庫。
炭疽病在葉片上可以商量，但侵染果穗的都不能入庫。
果穗周圍有霜黴病的，特別是老葉有白毛，建議打冷就賣，不適合長期儲存。
白粉上到果穗周圍葉片的，不建議入庫。
灰黴扒袋處理過得不建議入庫。
酸腐上果不必說了。
葡萄的長期儲存方法
7樓：陌下鬼隕
（一）冷庫貯藏。在果箱的底板和四周襯上3～4層軟紙，放入0．04～0．06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋，裝人預冷的果穗，每袋10公斤～15公斤，袋內放1片二氧化硫防腐劑，封扎袋口，然後將果箱碼在庫內。也可在庫內豎柱搭架，架上每隔30釐米穿擔搭竿，竿上鋪細竹簾或草蓆，把果穗挨串平放簾上，每層放果穗一層，以免壓傷果粒。
（二）地窖貯藏。地窖建築與蘋果窖相同，先把窖內清掃乾淨，噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12～15釐米縱放一根竹棍，把果穗挨串懸掛棍上，然後移入窖內碼垛，高3層為宜，然後封窖。
也可在窖的兩邊分別豎柱搭架，分層放竿，層距30～35釐米，竿距15～20釐米，把果穗懸掛在竿上，穗距4～5釐米，以4層為宜。
（三）膜袋貯藏。用0．04～0．06毫米厚的聚乙烯膜，壓制成長40釐米、寬30釐米的小袋，每袋裝果1．5公斤～2公斤，紮好袋口，放人底上墊有4～5釐米厚鋸末或碎稻草的淺箱中，每箱只擺一層果，將箱放入冷涼室內或貯藏庫內。檢查時可搬動木箱，但不能開袋，即使有1～2粒果黴爛也不要開袋，一旦開袋，袋內氧氣驟然增多，就很難繼續貯箱了。
（四）瓦缸貯藏。用高70釐米、腰徑60～70釐米的瓦缸，洗淨後缸口朝下陰乾，底上墊3層潔淨軟紙，放入果穗2～3層，厚約25釐米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上鋪膜或軟紙，且須每隔8～10釐米見方打一個1釐米大的小孔，以利透氣，膜上再放果穗1～2層，高15～20釐米，將缸放入冷涼室內，前期不封口，1個月後用紙封口加蓋。
葡萄保鮮方法，葡萄的保鮮方法有哪些？
回答葡萄儲存保鮮做法 1 整串葡萄洗乾淨，若有裂果壞果要去除。2 用毛巾或紙巾將葡萄表面水分擦乾。3 用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處，一粒粒小心剪開。較內側的葡萄有殘留水分要確實擦乾。4 剪下的葡萄以一次要吃的量放入夾鏈袋中，冰在冰箱冷凍處。如此葡萄可儲存三個月以上，要吃的時候自然解凍就可，風味不減。...
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