1樓：絕妙又超然的福星
同一種東西寫法不同而已，其實是一樣的。只要關心蛋白質的含量。
生牛乳和純牛奶哪個好
2樓：一網情深的阿慧
生牛乳和純牛奶有什麼區別。
生牛乳和純牛奶的區別有：**不同、外觀不同、營養價值不同。
1、**不同。生牛乳指的是從奶牛身上直接擠下來新鮮的牛奶，需經巴氏消毒法方可飲用；純牛奶指的是經過一系列加工的牛奶，細菌存在的可能性較低，因此相對生牛乳來說安全性更高。
2、外觀不同。生牛乳有一定的粘稠度，流動性不強，為乳白色；純牛奶是一種均勻的膠體，有一定的流動性，且粘稠度比生牛乳要低，顏色為乳白色或偏一點的黃色。
3、營養價值不同。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬；生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，補充生長髮育必需的鈣質，能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。
3樓：瓊瑤的紫宮
同一種東西寫法不同而已，其實是一樣的。只要關心蛋白質的含量。
4樓：小***l**解答
生牛乳跟全脂奶粉都是有不一樣的營養成分，最先生牛乳是能夠立即食用的，是以乳牛擠下來的健康飲品，帶有許多的蛋白及其碳水化合物，是能夠推動人體生長髮育的。而全脂奶粉是歷經生產加工而成的乳製品，是需要用沸水衝調後才能夠給孩子食用的，全脂奶粉帶有較多的人體脂肪，是歷經除菌全過程的，而生牛乳沒有開展除菌。
生牛乳好還全脂奶粉好。
生牛乳說白了是剛擠壓的牛乳，沒有經除菌、勻質、過慮等生產加工的原生態奶。生牛乳帶有危害病菌，不可以立即食用，務必燒開除菌才可以喝。目前市面上只存有小量散稱生牛乳的市場銷售。
生牛乳經常做為各種各樣液奶、嬰兒配方奶粉的原材料。
全脂奶粉就是指以全脂牛奶生牛乳為原材料，歷經過慮、除菌、噴霧乾燥機製做成的粉狀嬰兒奶粉。基本儲存了牛乳中華有的營養元素，在噴霧乾燥機全過程中也會損害一部分維他命。蛋白不少於24%，人體脂肪不少於26%，乳清蛋白不少於37%。
常見作嬰幼兒配方嬰兒奶粉的關鍵原材料。
做為嬰兒配方奶粉的關鍵二種成份，生牛乳生產的嬰兒奶粉是溼式製作工藝的，全脂奶粉是乾式製作工藝的。前面一種對原料規定高些，另外降低了二次汙染的幾率，後面一種由於是乾式，儘管二次汙染幾率提升了，可是卻能夠儘可能儲存益生菌粉及維他命，這種便是二者的關鍵差別。
牛奶的缺陷是乳清蛋白成分低，蛋白質含量高不適合於消化吸收，礦物多，對腎的負載重，牛奶非常容易環境汙染。假如小寶寶很小，需要燒開，放糖，放水稀釋液食用。全脂奶粉便是將鮮牛奶萃取做成的，其成份與鮮牛奶類似，更便於消化吸收。
二者是類似的。
總的來說 還是生牛乳較好喲。
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純牛奶和鮮牛奶有什麼不同，哪個營養更好
5樓：滄璇
一般鮮牛奶的營養價值更高。
通常來說，與純牛奶進行比較，鮮牛奶的營養價值會更高一些。因為鮮牛奶和純牛奶都需要進行殺菌處理，而鮮牛奶一般採用巴氏消毒法，雖然殺菌的時間較長，但是溫度通常偏低，所以鮮牛奶中的營養損失一般較小，營養價值高。
而純牛奶一般是採用高溫滅菌法，瞬間溫度可超過100攝氏度，這對其營養損失較大，所以營養價值一般低於鮮牛奶。
鮮牛奶和純牛奶的區別是：殺菌溫度不同、保質期不同、營養損失不同。
1、殺菌溫度不同。鮮牛奶也叫巴氏殺菌奶，採用連續式溫和加熱的巴氏殺菌法，殺菌溫度較低，一般為63到85攝氏度，能殺滅所有的致病菌，保證牛奶的安全。純牛奶是採用瞬時高溫滅菌處理，溫度達到135到150攝氏度，可以殺滅牛奶中的所有微生物。
2、保質期不同。鮮牛奶始終離不開0到10攝氏度的冷藏儲存環境，也就是要在冰箱中儲存，儲存期較短，僅為2至7天；純牛奶儲存期較長，在常溫下可達2至12 個月。
3、營養損失不同。鮮牛奶由於殺菌溫度低，能相對完整地保留住牛奶的營養成分；而純牛奶中的營養成分損失比較多。
6樓：金傢俱製造
鮮牛奶和純牛奶一字之差，其實奶的營養還是有區別的。兩種奶的加工原料都一樣，都是以鮮牛乳為原料，兩種奶最本質的差別是殺菌方法的不同。鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶，是以鮮牛乳為原料，巴氏殺菌鮮牛奶是經過85℃低溫加熱處理的生鮮牛奶，由於殺菌方法溫度不高，在殺死有害菌的同時，能最大限度地儲存牛奶中的營養活性物質。
純牛奶屬於常溫奶，是經瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，這種奶能在常溫下儲存。「而超高溫滅菌純牛奶滅菌的瞬時溫度至少132℃，這種滅菌方法能殺滅牛奶中的所有微生物，但這樣滅菌後的牛奶營養成分損失較大，尤其是鈣和維生素。形象地打個比方，巴氏奶好比新鮮水果，而超高溫滅菌奶好比水果罐頭，從新鮮和營養角度看，鮮牛奶要優於純牛奶。
喝純牛奶 與 鮮牛奶 哪個更好些？
7樓：瘋狂的王老闆
鮮牛奶就是新鮮的牛奶，採用瞬間消毒後，需低溫儲存，保鮮時間短，一般48小時。 純牛奶是不加任何新增劑的牛奶，採用技術處理後能長時間儲存，一般為三個月，鮮牛奶比較好，它的營養儲存的比較好。
8樓：憑靈萱
當讓是放牧原生的純牛奶更好了。毋庸置疑，調製乳是含有新增劑調製後的產品。純牛奶的營養更好。
而且純牛奶當選澳大利亞的放牧原生奶。澳大利亞畜牧業主要採取傳統放養模式，遠離人工激素，瘋牛病疫情，農藥化肥殘留及轉基因物質。3/4以上的牧場。
9樓：檢凱康
酸奶和新鮮牛奶哪個更營養 近年來由於酸奶對人體的好處一直受到重視，加上許多廠商非常看好此塊市場，因此不斷推陳出新，引進許多菌種，讓民眾有更多的選擇。 酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究。
10樓：飛舞
鮮牛奶好些，無新增嘛。
酸奶和純牛奶哪個營養更高，酸奶和純牛奶哪個營養價值高
酸奶是純牛奶的發酵產品。與純牛奶相比，酸奶的營養價值略高於純牛奶。酸奶和純牛奶富含鈣和蛋白質等。但在發酵過程中，酸奶中新增了益生菌，更適合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善腸道菌群，促進消化吸收，有益腸道健康的優點。1.改善腸道菌群 酸奶中含有活性乳酸菌，有助於胃腸道的消化，還能調節腸道正常菌群，同時對傷...
純牛奶和酸奶哪個好，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
牛奶是一種含鈣量非常高的食物，人們平時都說要多喝牛奶，多喝牛奶，不僅可以補充鈣，而且能夠增強身體免疫力，促進骨骼的增長，對於正處於生長髮育階段的年輕人來說，就應該要多喝牛奶。但是牛奶的品種也有很多，所以人們平時在選擇牛奶的時候，往往不知道應該要如何進行選擇，也不知道哪種牛奶才是對身體最有好處的。牛奶...
伊利和蒙牛純牛奶哪個更好，伊利和蒙牛純牛奶哪個更好？
伊利純牛奶 和 蒙牛純牛奶 這兩個純牛奶的品牌都是旗鼓相當的，但是在現在的食品安全問題上，我們對一些品牌的東西依舊是不放心。就比如，大家都在關心和疑慮的 伊利牛奶和蒙牛牛奶哪個更安全 伊利和蒙牛哪個更安全?如果單純的看品牌，伊利和蒙牛都是屬於國內數一數二的大品牌。不管是伊利還是蒙牛，都有很多的消費者...