1樓：阡陌上花開
廣式香腸臘味好吃的做法有幾種：
1.飯面上蒸，洗好米，把臘味放洗好的米上蒸至飯好，讓飯吸收臘味的油脂，這裡值得注意是，臘味最好飯好後再切，以免肉汁油脂過分流失，影響口感。
2.臘味切好後，熱油爆香，炒蔬菜，那個香。
3.蒸魚，在魚上放適量切好的臘味，通過蒸汽熱力，讓油脂滲入魚裡，鮮香美味。
4.煲仔飯！焦香的米飯，滿滿臘味油香！
5.臘味切粒，炒糯米飯，加些蛋絲花生米香蔥香菜一起炒，香噴噴。
做法太多了，以上都是家庭比較容易做的了！
2樓：zhou天山來客
1.最最最傳統就是蒸吃，水煮。就是水開後放上臘腸，蒸或煮20分鐘。直接切片食用。
2.切片炒菜：食材-蔥、蒜 廣味臘腸3根 生抽 ①起鍋燒油，油要少一點，臘腸裡面自身就有油。
3.臘腸蠶豆飯，人人愛吃，就算不加別的，單隻臘腸與米飯就能煮出不同凡響的香味來。加上新鮮蠶豆。
4.臘八粥：有鹹甜兩種吃法。鹹法中有豆製品、肉丁或臘腸。哈哈，一鍋香噴噴的媽媽臘八粥。
5.我最愛吃的臘腸炒飯：雞蛋+臘腸+青菜+隔夜米飯+香蔥，簡直很美味~ 免責申明：本欄目所發。
3樓：匿名使用者
看你想怎麼吃吧，如果喜歡吃原味的，那麼你就整個把香腸蒸一下，然後切片吃。如果喜歡炒一下，那麼就可以跟芹菜，或者辣椒，或者大蒜苗，一起炒。也很好吃。
4樓：嗷老王
1、在鍋中加入水，將臘腸放入鍋中，將煮好的臘腸切成厚薄均勻的片備用，準備生薑和大蒜各15克，切成薄片。
2、青蒜苗切成小段，起鍋燒油，將油燒至5成熱，加入青花椒、幹辣椒和姜蒜片，下鍋開小火炒香。
3、再加入臘腸，開中小火爆香，中途加入少許的陳醋、1克白糖、蒜苗，將蒜苗炒香至斷生之後即可出鍋裝盤。
直接蒸熟也可。
5樓：enjoy錢寶
其廣味的香腸，只是說不辣，都是甜味，所以跟平時也是一樣的吃法。
6樓：nice辜建明
廣式香腸怎麼吃？我認為香腸。煮熟的就可以吃。
怎樣醃製麻辣香腸 廣味香腸
麻辣香腸的製作材料 主料 豬肉 肥瘦 500克 輔料 豬小腸50克 調料 鹽5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,薑汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克 麻辣香腸的做法 1.將豬肉去皮洗淨切成片 2.豬腸用手揉洗乾淨，瀝乾水分 3.將切好的肉，加入鹽 白糖 料酒 味精 胡椒麵 薑汁 花...
怎麼做廣味香腸好吃？
廣味香腸。所需原料。製作廣味香腸的原料 瘦豬肉9公斤 肥豬肉1公斤 白砂糖公斤 精鹽公斤 味精20克 白酒75克 鮮薑末 或大蒜泥 15克。具體步驟。1 切丁 將瘦肉先順絲切成肉片，再切成肉條，最後切成釐米的小方丁。2 漂流 瘦肉丁用1 濃度鹽水浸泡，定時攪拌 促使血水加速溶出，減少成品氧化而色澤變...
香腸怎麼做好吃香腸還可以這麼吃，薰香腸怎麼做好吃，薰香腸的吃法
1 腸衣在菜市場就能買到，多半為醃漬 乾燥的。也有賣的，一袋7 8塊，能做十多斤香腸，腸衣回家之後需要用水將其表面的鹽洗淨，加點白酒浸泡一會才能去腥，這樣做出的香腸才會更香 2 現在很多菜市場的鮮肉攤上都有代客灌香腸的，可以直接向他們買，也可以買新鮮的豬腸，但是比較麻煩。回家之後需要翻面用麵粉 鹽反...