1樓：洋蔥頭不圓
板栗泥200克。
金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉70克。
紅糖40克。
輔料。水適量。
油油適量適量。
步驟1食材都準好。步驟2
栗子煮熟用刀切開，用勺子慢慢地把栗子肉挖出來，裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成泥狀。步驟3
將金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉倒入栗子泥中，步驟4
紅糖加入少許水調勻，成無顆粒狀的紅糖水，將紅糖水倒入麵粉中。步驟5
用筷子和成軟硬適度的麵糰（水不要一次全倒入，視麵糰軟硬新增）和好的麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘。步驟6
經過醒發的麵糊更加柔順細膩，當然，如果時間不夠也可以將這個步驟省略。步驟7
不沾平底鍋裡放入少許油，燒熱後用勺子舀起一勺板栗糊糊，垂直滴落在電餅鐺上，蓋上蓋子，將餅煎熟即可。
板栗餅成品圖。space
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烹飪技巧。麵糊調至能緩慢流下的狀態，不要太稀。麵糊一定要煎至凝固定型才能翻面，板栗碎比較多，過早翻動容易碎掉。
板栗怎麼做好吃，烤板栗的家常做法
2樓：二球誰不是
食材與明細。
栗子適量。紅糖適量。
植物油適量。
蜂蜜適量。難度普通。
時間半小時。
口味甜味。工藝烤烤栗子的做法步驟。
1. 食材：栗子 紅糖 植物油 蜂蜜。
2. 把栗子用水洗淨，瀝乾水分。
3. 用刀在每個板栗上面切一刀。
4. 把切好的栗子放入盆裡，倒入植物油。
5. 攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。
6. 烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤。
7. 烤箱預熱好200度，把栗子放進去，用上下烤功能，烤25分鐘左右後。
8. 熱水裡加入紅糖，攪拌均勻，直到紅糖融化，再加蜂蜜攪拌均勻9. 把烤盤取出來，用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面10.
刷好糖水以後，繼續放進烤箱。
11.烤5分鐘左右就好。
溫馨小提示。
切栗子時，將表皮切穿，烤好後很好剝。
一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳邊刷邊翻動栗子，特別注意要刷在栗子的裂口處可以根據栗子的重量來確定烤的時間。
3樓：醇味坊
hello！我是軟糯香甜的烤板栗。只用到烤箱，乾淨、快捷、方便，味道也相當的不錯。
曾經有人問我「買了烤箱，又懶得烤蛋糕，還能幹啥？」，那就動手吧，相信我，你家的烤箱真的是萬能牌的。
板栗餅怎麼做好吃 板栗餅的幾種做法
4樓：罐頭小廚
平底鍋香酥板栗餅！栗子有很多吃法，只有這種能滿足你吃到飽的願望。
5樓：王培信
板栗不僅可以生吃、煮熟還可以煲湯和做板栗餅，下面我們來看看板慄餅怎麼做好吃，為大家介紹板栗餅的幾種做法。
板栗餅怎麼做好吃。
板栗餅的具體做法。
材料：栗子、麵粉、豬油、白糖。
做法：a：栗子餡料的做法：
1、新鮮栗子攤開晾兩三天。
2、每個栗子用剪刀剪開一個小口，再將栗子放入沸水中煮一下，撈出過冷水。
3、即可輕易剝去栗子殼和栗子皮，取出栗子肉。再把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟。
4、把熟栗子肉用料理機打成細膩的粉末，平底鍋放少許油，倒入栗子糊炒幹，火候以可以把栗子糊揉成團為準。
b：餅皮的做法：
1、酥油：100g麵粉、50g豬油，和成酥油團。
2、酥皮：250g麵粉、60g豬油、80g白糖、15ml開水，和成酥皮團。
3、兩種麵糰和好後鬆弛20分鐘左右，酥皮擀成大片；酥油團放在酥皮上，包起來。
4、包在一起的酥油、酥皮壓扁，擀成大片，三折，再擀成長方形大片，再三折，最後擀成長方形薄片。
5、將擀好的面片從一個長邊捲起成長筒狀，準備切小劑。
c：做栗子餅：
1、擀好的面片從一個長邊捲起成長筒狀，切成小劑。
2、將小劑壓扁，擀成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型。
3、塞進餅乾模具壓出圖形，放進芝麻裡滾一下，壓實。
4、做好的栗子餅表面刷上水，放入烤箱內，180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
果醬板栗餅做法。
材料：板栗仁250克，果醬80克，精麵粉150克，芡實各50克，菜油適量。
調料：白糖200克，牛奶粉50克，雞蛋2個。
做法：1、將板栗仁和芡實碾成粉末，放在容器中，打入雞蛋，放入白糖、精麵粉、牛奶粉、水以及50毫升菜油，攪拌均勻。
2、做成一個個直徑3釐米左右的板栗圓餅。
3、鍋置旺火上，倒入足量菜油，待其燒至七成熱後，分批放入板栗餅，炸至金黃色浮起後撈出，配以果醬即可食用。
功效：益精固腎，健脾祛溼。
板栗餅之烤箱做法。
材料：板栗200克、白糖20克、雞蛋1個、小麥粉、油各適量。
做法：1、板栗去殼去皮，切碎，白糖、油放在容器中攪拌均勻。
2、打入雞蛋攪拌，加小麥粉，少許小蘇打、泡打粉攪拌均勻。
3、倒入切碎板栗，和成麵糰。
4、烤盤上塗少許油，將麵糰做成小棉球放在烤盤中，5、將棉球按扁成餅乾坯，烤盤入烤箱中層，上下加熱，170度，18分鐘左右烘培。
6、烘培後晾涼即可食用。
6樓：陌上_卿名酒酒
主料中筋麵粉200g玉米油60g熱水100g糖10g鹽2g 輔料中筋麵粉160g玉米澱粉40g玉米油100g板栗餡400g雞蛋液適量芝麻適量。
步驟板栗餅的做法步驟11.主料揉成光滑的麵糰成水油皮，輔料粉類和油混合成油酥。
板栗餅的做法步驟22.將兩個麵糰分別分成16份板栗餅的做法步驟33.水油皮擀開，放上油酥，包好板栗餅的做法步驟44.
按扁後，擀成牛舌狀，捲起板栗餅的做法步驟55.依次做好16個，靜置15分鐘板栗餅的做法步驟66.按扁後，擀長，捲起，靜置15分鐘板栗餅的做法步驟77.
將板栗餡分成25g一個小球板栗餅的做法步驟88.靜置好的麵糰從中間按下，摺疊，擀成圓形，放上板栗餡。
板栗餅的做法步驟99.用虎口收餡後，按扁。
板栗餅的做法步驟1010.刷上雞蛋液，撒上黑芝麻板栗餅的做法步驟度烤30分鐘。
板栗餅乾怎麼做好吃，板栗餅乾的家常做法
7樓：匿名使用者
主料板栗。
200克。小麥粉100克。
白糖30克。
油20克。雞蛋1枚。
輔料泡打粉。
適量步驟。1.板栗去皮。
2.白糖、油放在盆中攪拌。
3.打入雞蛋攪拌。
4.加小麥粉，少許小蘇打泡打粉攪拌。
5.板栗倒入切碎的和成麵糰。
6.烤盤塗少許油，麵糰做成小面球放在烤盤中。
7.將面球按扁成餅乾坯。
8.烤盤入烤箱中層，上下加熱，170度，18分鐘左右烘焙。
9.烘焙後晾涼即可享用。
小貼士白糖的新增量依據個人口味而定。
烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況靈活掌握。
板栗餅怎麼做好吃**
家常板栗餅的做法
8樓：鄭厚
1板栗去皮，上蒸鍋蒸，蒸到板栗軟。
2用30度的一點溫水把酵母化開，放入麵粉，加入水慢慢揉成不沾手的麵糰，蓋保鮮膜發酵一個半小時，兩倍大，室溫28度。
3蒸好的板栗放在一個容器裡用擀麵杖搗碎，加入植物油和糖，繼續搗碎4發好的麵糰加入少量乾麵粉充分揉出空氣，搓成圓條，分成大小均勻的麵糰5拿一個麵糰擀成中間厚邊緣薄的圓形，把板栗餡稍微搓緊一下，收口6按扁，放點芝麻。
7放入不粘鍋或者平底鍋小火烙至兩面金黃，不用放油8板栗餅就好了。
9樓：實用文章分享
板栗餅是一種食品。它以純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，是閩北傳統名點之一，最早發源於福建地區。
中文名板栗餅。
外文名chestnut cake
別稱板栗酥。
主要原料。板栗，麵粉，紅棗，芝麻，糖。
是否含防腐劑否快速。
導航營養價值。
板栗簡介。板栗餅流行於北京、南京、黑龍江、遼寧、山東、四川、湖北、陝西、山西、河北、合肥、上海地區，板栗餅用優質澱粉、食用油等調和做成皮，以優質去皮山東板栗為主餡，配合大眾的不同口味，加入各種調料，精工製作而成。
營養價值。板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b，、b：、c及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。
普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食\可磨粉，亦可製成多種菜餚、烘培糕點等。
板栗板栗在閩北分佈廣泛，成片栽培的主要有沂蒙老區絕大部分栽植在河流沖積臺地和較低的丘陵山地。
由產自閩北小殼板栗為料，輔以蔗糖、精粉、花生油烘培而成！ 不含香精、色素、純綠色食品。
成品呈金黃色，無殼、無粒、無雜質，鬆軟可口，餅皮有多重薄皮疊成，色、香、味俱佳。食時起酥、綿軟、潤滑，甜而不膩，涼爽適口。
餅內板栗餡清甜滋潤，含大量蛋白質、脂肪等營養成份，深受人們喜歡！吃到嘴裡酥酥的糯糯的，香酥可口。無論是做早餐、宵夜、還是配茶、做零食，都特別適合，是男女老幼喜愛一種天然低糖素產品！
【製作方法】
買半斤板栗，共6張板栗餅圖冊1
煮熟了後壓成泥，紅棗泡開切成小粒，跟麵粉和在一起，做成一個個小圓球一壓就成餅的雛形了，粘上些芝麻入油鍋一煎，慢慢地煎，火大了一下就糊了，成不了金黃色啦。
其實做板栗餅和香酥餅差不多，原料上，板栗餅就比香酥餅多加板栗，芝麻和棗泥~
10樓：罐頭小廚
平底鍋香酥板栗餅！栗子有很多吃法，只有這種能滿足你吃到飽的願望。
板栗餅製做配方及步驟
11樓：中國板栗產業網
板栗餅是山東傳統名點之一，最早發源于山東沂蒙地區。他採用純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃後口齒留香，令人回味無窮，是大眾喜愛的健康食品。
香酥板栗餅的做法：
原料配方 麵粉1公斤 大油(或植物油)200克 大蔥25克 薑片10克 食鹽、花椒麵適量 花椒、大料少許。
製作方法。1.制軟酥：把大油放炒勺內燒熱，放入花椒、大料、薑片、蔥花，炸至蔥花變色時，撈出花椒、大料等調料，待油涼後，加少量麵粉、花椒麵和食鹽，調成軟酥。
2.制面團：將500克涼水放入盒內，加入10克食鹽，鹽溶化後，將水倒入麵粉內，拌和，揉搓成麵糰。
3.制酥餅：將麵糰搓成直徑約3.
5釐米的圓條，揪成10個大面劑，再逐個兒將劑子搓長、按扁，擀成中間厚、四邊薄的長條片，抹上一層軟酥，摺疊後，擀壓四邊，使成方塊狀，包嚴四邊，收攏四角，使之成橢圓形，餳一會兒後擀成直徑約15釐米的圓餅。
4.烙餅：平鍋燒熱，將餅坯下鍋，並兩面刷油，烙至兩面成虎皮色即可。
生板栗怎麼做才好吃，生板栗怎麼弄好吃
回答您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回復您。8，栗子的殼很容易就剝開了 知道為什麼要切那麼長的刀口了吧 栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜 希望以上回答對您有所幫助 對我的回答還滿意的話，麻煩您給個贊，謝謝您，祝您生活愉快 更多1條 板栗燒雞 原料 調料 帶骨雞肉750克，板栗肉150克，...
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