1樓：呼市新東方烹飪學校
主料：板栗，排骨，胡蘿蔔
輔料：紅尖椒，姜蒜，醬油，料酒，鹽，雞精，醋，蔥花，十三香1板栗要先洗淨在鍋裡煮熟，剝皮後備用
2排骨冷水下鍋
3煮開後，撈出來備用
4另起鍋，加入適量的油，放入蒜姜
5接著倒入排骨裡面一起煸炒
6加入幹辣椒，料酒，醬油裡面炒上色
7加入2大碗熱水裡面蓋上蓋子燜煮
8煮到水收到一半的時候翻入板栗和胡蘿蔔裡面，加入調料鹽，雞精，十三香，醋裡面
9水收幹即可關火撒蔥花出鍋了。
2樓：阿政農村美食
今天去打板慄剛好做一個排骨板栗，排骨炒香加水下板栗一起燉
3樓：匿名使用者
所需食材
做法一排骨400克、大蔥半根、蒜瓣5個、洋蔥半個、薑片4片，料酒、番茄醬、冰糖、老抽和鹽各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水適量。
做法二主料:豬小排
輔料:鮮栗子、姜、生抽、水
調料:老抽、料酒、澱粉、食油、白糖、食鹽
摺疊編輯本段製作方法
摺疊做法一
1、排骨洗淨控幹水，用生抽醃 1小時。
2、洋蔥切斷，蔥切斷，蒜掰皮準備好。
3、往炒鍋中加入植物油，將醃好的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，肉微微泛黃變色的時候，把大蒜、薑片放入鍋中翻炒，加入老抽，繼續翻炒。
4、等到排骨上色均勻，加入適量的清水，蓋住排骨為準，放入料酒、冰糖、鹽、板栗，用小火燜40分鐘左右，大火收汁。
摺疊做法二
2、攪拌均勻，放一邊醃製30分鐘。
3、鍋內放入適量的水，燒開後放入板栗，中火煮10分鐘至板栗成熟，取出瀝乾水份備用。
4、鍋內放入適量的油，燒熱後放入薑絲和排骨爆至排骨表面金黃。
5、再加入板栗翻炒片刻。
6、然後再調入少許生抽、糖、蠔油翻炒均勻至入味。
7、取出裝盤即可。
板栗燒排骨怎麼做？
4樓：阿政農村美食
今天去打板慄剛好做一個排骨板栗，排骨炒香加水下板栗一起燉
5樓：乍暖
材料：豬小排400g，板栗350g，料酒5g，生抽5g，蠔油5g，老抽5g，澱粉5g，白糖5g，姜5g，鹽適量，水適量，食用油適量
做法：1、豬小排切段，洗乾淨去掉血水，然後加入薑絲、白糖、生抽、老抽、料酒、澱粉和鹽攪拌均勻，醃製30分鐘備用
2、鍋中放入水，水燒開後放入去掉殼的板栗，中火煮10分鐘，直至熟後就撈出瀝乾備用;
3、鍋中放入適量的油，油熱後放入薑絲和排骨，爆炒至排骨表面金黃，然後加入板栗翻炒片刻後放入蠔油，然後再放入生抽、白糖，翻炒均勻至入味就可以裝盤取出了。
6樓：owen殿下
原料：半肥瘦的大肉排、板栗
調料：酒、冰糖、八角一顆、醬油、鹽、味精、水
做法：1、先把排骨放入鍋裡焯水，倒掉血泡沫，瀝乾2、倒入高壓鍋，放入板栗，加入調料，加入水剛好末過排骨就好。
3、蓋上蓋，大火壓5分鐘，再轉中火10分鐘，即可（為了節省時間，我就用高壓鍋了）
4、用自來水衝高壓鍋，使其降溫後開蓋，把燜好的排骨和板栗倒入炒鍋中，用中火將多的汁水收濃，待出油上色，馬上要干時即可關火，上碟。
7樓：慎鸞
〖原料〗排骨500g. 板栗100g.薑片30g.桂皮 幹辣椒 八角 冰糖 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 油鹽
〖製作〗熱鍋涼油，將排骨放進鍋中煸炒至微微發焦，加入薑片和準備好的大料繼續翻炒兩下；
2.加入適量的冰糖繼續翻炒； 加入料酒、生抽和老抽繼續翻炒；
3.加入沒過食材的水燉煮，大火水開後撇去浮沫後，轉為小火加蓋煮上二十分鐘，加入板栗後繼續加蓋燉煮五分鐘；
4. 最後加入鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。
8樓：衢州江山四都
板栗炒一下掰出來 用鍋煮3分爛放在邊上。把排骨燙一下去腥味，把排骨和板栗放在一起，加鹽一起煮 加味精，雞精 就可以出鍋了。 最好熟時加點生抽就更好吃了
板栗燜排骨怎麼做好吃
9樓：
板栗燉排骨，怎麼做好吃？首先把排骨乎熟剁成寸大出手以後。把板栗。也不熟。放在一起紅燒一下，我的天吶，特別香甜，味道好極了。
10樓：仇書萱
板栗燜排骨怎麼做好吃把你們還過去是很簡單 先把板栗 不好皮 然後再和排骨一起先倒油下去紅燒 然後用酒悶 半個小時
板栗燉排骨怎麼做，板栗燉排骨的做法竅門
板栗燉排骨是一道由豬脖子邊上的排骨 栗子等做成的美食。用料板栗 3 400克 排骨 3 400克 八角 一個 蔥 兩根 生抽 適量 老抽 適量 料酒 5 70克 姜 適量 蒜 少量 糖 適量 板栗燉排骨的做法 準備好食材 板栗用開水燒一分鐘倒出來扒皮，排骨涼水下鍋焯水洗乾淨備用請點選輸入 描述 鍋裡...
排骨燒馬蹄是怎麼做的？馬蹄燒排骨怎麼做
排骨燒馬蹄是湖南省傳統的漢族名菜，屬於湘菜系。倒入洗好的馬蹄，再倒2碗排骨湯進鍋，水量以沒過排骨為宜，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，小火燜20分鐘。馬蹄生食過多會使人生蟲，食用前要洗乾淨，最好用開水燙過才吃。第一步。1 燒開半鍋水，倒入1湯匙料酒，再放入洗淨的排骨，焯30秒後撈出瀝乾水。第二步。2 盛1 3...
排骨燒筍乾家常做法，正宗排骨燒筍乾怎麼做
筍乾燒排骨步來驟1 筍乾事先在自 水裡充分浸泡透，可以提前一夜就泡上，洗淨切塊步驟2排骨斬塊，在水裡面浸泡，多換幾次水，瀝乾水分 蔥切小斷，姜切絲，蒜切片 步驟3炒鍋放植物油，油五成熱時，放入花椒 八角和蔥薑蒜爆香，放入排骨步驟4翻炒至排骨變色出油，加入筍乾塊翻炒 步驟5加入生抽 老抽 白糖和料酒翻...