1樓：乞力馬紮羅的彩虹
幹蘑菇最好先將它泡發起來，在進行燉煮，這樣會熟得更快一些，幹蘑菇直接煮，應該最多15到20分鐘就可以熟了。
2樓：小木屋
幹蘑菇如果能再煮，以前把它泡上一兩個小時煮的話，35分鐘基本上就熟了。
3樓：牽曉星
幹蘑菇煮20分鐘就可以了，就能夠吃了，非常的軟爛。
4樓：仉玉軒
許多人愛吃菇類，每種菇類都有獨特的營養成份提供人體利用，可以選擇白玉菇、金針菇、鴻喜菇、姬松茸。輪著吃，可以吸收到各種菇類的健康成份。
姬松茸鮮菇適合煮肉、幹菇燉雞湯最對味。
要怎麼吃到菇菇最完整的鮮甜營養？如果是新鮮的姬松茸，因為它有獨特的鮮味，拿來和牛肉、豬五花等肉一起煎，最能提出它的香氣。建議先把牛肉或豬五花煎半生熟，再把鮮姬松茸切片鋪墊，把肉放在姬松茸上面，再燒個分鐘，待姬松茸吸收肉汁，肉也煮熟了，吃起來更鮮甜。
而乾的姬松茸則建議煮湯，曬過的姬松茸有一種獨特沉穩的香味，和雞肉一起燉湯非常對味。姬松茸不像一般幹香菇需要久燉，可以在雞肉8分熟時再放進去，續煮一下香氣就會散發在雞湯裡，很多人喜歡煮『蒜頭雞』時加入姬松茸，可以同時吃進大蒜和姬松茸的健康作用。
菇類散發特殊鮮味可取代肉和味精。
過去就有很多研究發現各種菇類含有的多糖體有助預防腫瘤，長期以來就是癌友們經常攝食的食物，尤其癌友們為了健康常會吃素，菇類富含的氨基酸溶於食物中會形成特殊的鮮香味，可取代肉味和味精，讓食物或湯充滿鮮甜風味。
痛風和長輩吃菇要特別注意。
菇類含有豐富的氨基酸和有益健康的膳食纖維，一般人常吃沒問題，但是有痛風的人要特別注意，雖然植物性嘌呤人體吸收較差，但如果痛風沒有控制好的人，可能會因為吃太多菇類而發作。另外，老人家吃菇也要注意，菇類比較難消化，如果沒有咬碎，第二天可能會完完整整地出現在馬桶裡，還有老人家吃整朵香菇，若咬不碎直接吞下肚恐造成腸阻塞，所以煮菇類給長輩吃時一定要切細，才不會造成意外。
煮新鮮菇類時，要注意鮮菇不耐久煮，不只風味會變，菇類的蛋白質也會因過度烹調而改變，所以最好是食物快煮熟時再把新鮮菇類加進去，如此才能保留菇類最完整的營養，同時煮鮮菇時要連湯汁一起吃，把菇類完整鮮甜一起吃下肚。
5樓：勵君豪
幹香菇首先用水清泡之後，然後去煮的話有半個小時就可以熟了。
6樓：馨蕊
幹蘑菇，你首先要給它浸泡軟了，然後再去煮，大概要煮十分鐘左右吧。
7樓：塞家焮
你好乾香菇煮多久時間就會熟幹香菇首先是先要把它用水泡完，泡完以後再煮15分鐘就可以了。
8樓：勵夢桃
磨菇泡入清水中，半小時以後將它拋至完全膨脹，然後放入鍋中，加入佐料煮熟，這樣就可以了。
9樓：幸福
你好，這個一般煮半個小時就可以了。不要時間太長了。
10樓：藕夾
幹蘑菇煮多長時間才熟，要幹蘑菇先用溫水把它泡開了在煮啊，誰又那麼幹的丟的水裡面煮啊。
蘑菇煮多久能熟
11樓：生活常識百事通
蘑菇通常煮5分鐘能熟。
一般情況下，清炒蘑菇只需要煮5分鐘左右就熟了。如果是平時煮蘑菇湯，等鍋裡的水煮沸以後，再將蘑菇放下去，也是3-5分鐘左右就熟了，比較厚的香菇，需要長一點的時間8-10分鐘。
但也要注意，並不需要煮太長的的時間，因為蘑菇本身很容易煮熟，時間適宜，味道會更加鮮美。相反煮的時間太長會煮化。
煮蘑菇的小竅門
1、蘑菇焯水。
很多人會覺得蘑菇根本不需要焯水，因為本身蘑菇就很難清洗了，如果再多加一步，反而會更麻煩。因此就會選擇將蘑菇放入清水內稍微泡一下，然後放入鍋內煮，這樣就省事。
其實正是因為這簡簡單單的一步才會導致燉出來的蘑菇苦澀而沒味。因為，蘑菇雖然看起來已經清洗乾淨了，但是有一些髒東西肉眼是看不到的，所以要經過焯水才會將蘑菇處理乾淨。
2、蘑菇過油。
一般在燉湯的時候，都會等鍋內的水燒開後，直接放入準備好的食材和各種調味品一起來燉的。但是在燉蘑菇的時候大家就要注意了，蘑菇不和其他肉食一樣，它需要過油才會鮮嫩。因此，在燉之前首先要將清洗乾淨的蘑菇瀝乾水分後，放入油鍋內稍微炒一下，這樣燉出來的蘑菇才會口感更鮮嫩。
蘑菇煮多久能熟
12樓：張晨曦
蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3~4分鐘，吃起來軟而帶點韌勁沒有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2~3分鐘，加些鹽出汁就熟了。
蘑菇（學名：agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲。
菌絲為多細胞有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。
由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。蘑菇有藥食作用。
蘑菇中的脂肪含量很低，鮮蘑菇的脂肪含量通常在1%以下，大多數甚至達不到。所以，我們烹飪蘑菇的時候通常會用上大量的油脂，比如黃油煎松茸，小雞燉蘑菇，否則口感上是不會爽快的。
蘑菇的營養價值與食用功效。
1、提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；
2、鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；了。
13樓：穗子
3~5分鐘，煮湯的話；
如果是炒菜，整道菜下來也不會超過10分鐘。很快的。
14樓：匿名使用者
若是鮮蘑菇在烹調菜餚前用沸水焯燙一下[見蘑菇在沸水中『變色』即可撈出（用時很短約2~3分鐘）]。
15樓：兵器
也就一小會兒，3~5分鐘吧。
蘑菇要煮多久才熟？
16樓：親愛的郡愛生活
蘑菇一般煮5分鐘會熟，蘑菇很容易熟，吃起來軟而帶點韌勁沒有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2~3分鐘，加些鹽出汁就熟了。
平時煮湯，薄的，如平菇，放下去，水再開了，3-5分鐘就可以了。厚的，如香菇，放下去，水再開了，8-10分鐘足夠。倒是杆子比較難嚼，我一般都把杆子切成小段。
如果是香菇燉排骨，就整個的香菇和排骨一起下鍋，排骨熟了，香菇自然熟了。
菇類分很多種，有雞腿菇，猴頭菇，豬肚菇，杏鮑菇等。每種菇類的做法和煮的時間都不一樣，但同為菇類，所以時間都會需要很長的，因為如果沒有熟或者煮的時間太短，是很容易中毒的。每種菇類在煮食之前都需要用溫水浸泡的，煮的時間長點會利於藥效分解。
蘑菇營養價值
每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質克、脂肪克、碳水化合物2.
4克、膳食纖維克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵克、維生素b0.
16毫克、煙酸毫克、維生素c 4毫克。此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜餚的理想配料。
新鮮蘑菇要煮多久才熟 新鮮蘑菇煮多長時間能熟
17樓：向陽
1、新鮮蘑菇煮3分鐘到10分鐘就熟了。具體時間根據蘑菇種類而定，像體型細小的蘑菇如金針菇、杏鮑菇等蘑菇，還有薄薄的蘑菇如平菇等蘑菇只需煮個3分鐘到5分鐘便可以了，若是厚的蘑菇如香菇等則需要煮個8分鐘到10分鐘左右的時間才行。
2、蘑菇含有豐富的蛋白質和氨基酸等營養物質，無毒的蘑菇適合所有人群食用，但不宜一次性食用過多。
豬皮煮多長時間就熟了，肉皮煮多長時間熟
把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下。切小塊加水 漫過豬皮至少一寸 加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜 這個麻煩一些 原料 豬皮1斤半 花生米1斤 醬...
羊肝煮多長時間，整個羊肝煮多長時間
煮羊肝是煮八分鐘左右。羊肝是富含營養的動物肝臟，尤其維生素a 維生素b2含量非常高，還含有豐富的鐵質，是預防貧血 保護視力 促進新城代謝的好食材。羊肝味甘，性平。善於補血益肝，明目。適用於血虛萎黃，消瘦，肝虛目暗，視力減退。可單用熟食或蘸醋食。亦可配補肝明目的枸杞子等蒸食或作丸服。煮八分鐘左右，同時...
銀耳煮多長時間可以吃，銀耳煮多長時間能熟？
朋友，按開鍋算，煮10到15分鐘就行，這時湯液已變得比較粘稠，最好配上南瓜一起煮，味道黏黏的，甜甜的，挺好的，試試吧。銀耳開鍋煮上三五分鐘就可以吃了。泡軟之後煮10分鐘左右。銀耳煮多長時間能熟？一般需要一個小時左右，要將粘稠的銀耳煮熟，要注意把銀耳泡軟，用冷水泡2小時，在熬煮時一次性要加入足夠的水，...