1樓：校靜姝九強
食材用料。雞翅400克相剋食物。
蔥適量相剋食物。
姜適量相剋食物。
油10克。料酒5克。
胡椒粉1克。
老抽3克。生抽5克。
白糖3克相剋食物。
鹽1克。雞精1克。
紅燒雞翅的做法。
1.反面劃兩道口。
2.加料酒鹽生抽醃製10鍾。
3.先煎正面2分鐘。
4.翻個面煎2分鐘。
5.加蔥姜料酒鹽生抽老抽白糖胡椒粉加水燒8分鐘調入雞精。
6.出鍋裝盤咯。
紅燒雞翅根 紅燒雞翅根的家常做法
2樓：生活寶典
1、主料：雞翅根適量；配料：土豆適量、香菇適量；輔料：
洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上，中間換次清水，去除雞肉的血腥味。
2、幹香菇洗淨泡發，大土豆去皮切滾刀塊。
3、準備調料：洋蔥、薑片、乾紅辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香葉。
4、將浸泡好的雞翅根和所有調料都放入電壓力鍋中，再加入鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油煨15分鐘以上，蓋上鍋蓋按肉鍵即可。
5、將做好的雞翅根撈出鍋裝盤。
6、把切好的土豆和香菇連同泡髮香菇的水一起倒入做雞翅根的鍋中（鍋裡有做雞翅根壓出來的油湯），燉熟即可。
7、將燉熟的香菇土豆盛出。
雞翅根怎麼燒好吃又簡單 雞翅根的做法
3樓：劍經業
1、對雞翅根解凍，燒熱水。把翅根放進去自動化開。買新鮮翅根的童鞋，請焯水。
2、把冷凍水倒掉。重新倒水，加入鹽巴和料酒，加點生薑也行，把雞翅根煮熟，9分熟。
3、晾乾，可以用吹風機或者吸水紙，理論上是這樣的，實際上我也沒弄，pass，給雞翅根開口子。正面兩刀，背面一刀。
4、鍋裡倒油，七分熱的時候下雞翅根，油炸。皮開肉綻，兩面金黃。撈出。
5、鍋裡多餘的油倒掉，然後下生薑和幹辣椒爆香。
6、加入雞翅根煸炒數下，加醬油和少量的水。小煮一會兒。起鍋開吃。
紅燒翅根的家常做法 紅燒雞翅根怎麼做
4樓：三夜見
1、食材：雞翅根 500克 、蔥姜 各5克 、料酒 1勺 、生抽 3勺 、鹽 適量 、白糖 1勺、五香粉少許。
2、先做好準備工作，把一些小料切好，切好蔥花、薑片絲。
3、雞翅根洗淨，放涼水，煮開，撇去浮沫，撈出備用，清洗乾淨表面的浮沫。
5、加五香粉、蔥姜、料酒、生抽，炒勻，加水、鹽炒勻，想要吃更香一點的味道，可以加點香葉、八角、桂皮。
6、蓋好，大火燒開，轉小火煮30分鐘，大火收汁即可，如果喜歡湯泡米飯吃，可以稍微留一點湯，但是千萬別留太多湯，湯多了就稀，不夠濃稠，雞腿味道會差一些。
紅燒雞翅根的製作方法及步驟
5樓：精彩的生活達人
紅燒雞翅根的製作方法及步驟：主料：雞翅根10個、大蔥5片、姜1片。
輔料：醬油4勺、花生油1大勺、白糖1勺、料酒1小勺、蔥葉適量、水適量。
步驟：1、雞翅根洗淨。
2、用水焯燙5分鐘左右，取出用熱水沖洗乾淨，劃上口子方便入味。
3、蔥切片，姜切絲。
4、鍋中放油，油熱後放蔥姜爆鍋。
5、放入雞翅根，翻炒一下，倒入醬油、白糖，繼續翻炒均勻。
6、倒入開水，沒過雞翅根，放入料酒。
7、大火燒開，小火慢燉至湯汁變濃。
8、撒上蔥葉，裝盤。
家常燉雞翅根 紅燒雞翅根的做法
6樓：三夜見
1、家常燉雞翅根的做法：
1）雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子。
2）雞翅放入大碗中，3-4片生薑切粒，3-4瓣蒜切粒，放入雞翅碗中，再倒入適量料酒和生抽。
3）用手將醃料均勻抓揉在雞翅根表面，蓋蓋醃製個小時。
4）醃製過程中準備輔料：適量蔥段、薑片、花椒、小茴香，1個八角，1片香葉。
5）雞翅根醃好後，熱鍋中倒入少量食用油，下入雞翅根，煎至兩面稍顯焦黃。
6）盛出備用。
7）鍋中倒入適量食用油，小火放入輔料煸炒出香味。
8）倒入雞翅根翻炒幾下，放適量料酒、生抽和老抽，加入開水至雞翅根大部分被淹沒，放入冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉。
9）約半個小時左右，鍋中水燒至較少時，開鍋蓋，大火收汁。
10）汁快收完時，放入少量或不放鹽，關火盛出，撒上適量白芝麻，即可上桌。
2、紅燒雞翅根的做法：
1）雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）
2）鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）
3）等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4）放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。
5）雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
翅根的做法：
雞翅根的十二種做法
7樓：小楓聊生活
雞翅根好吃又簡單的製作方法：
主料：雞翅根12個可樂適量。
輔料：食用油少許；蔥姜少許；八角1個；桂皮2塊；食鹽少許；老抽小半勺。
1.材料準備好，雞翅根洗淨並瀝乾水分，蔥姜調料等也洗淨。
2.平底鍋燒熱倒油，下蔥姜八角和桂皮等煸出香味後盛出，留底油，放入雞翅根。
3.開中火將翅根的幾面都煎至金黃。
4.然後烹入料酒，去腥增香。
5.接著倒入可樂，不用加水，全部用可樂，可樂量與翅根齊平就可以了。
6.為上色好看，可再加小半勺老抽，然後加蓋大火煮開後，轉小火燜煮10分鐘。
分鐘後開蓋，視口感來補充少許的鹽，開蓋收汁。收到湯汁變濃稠時，最後將餘下的蔥末倒入增加香味，炒勻即可出鍋。
紅燒翅根怎麼燒才好吃，紅燒雞翅根怎麼做
紅燒雞翅根。食材 雞翅根 500克 蔥姜 各5克 料酒 1勺 生抽 3勺 鹽 適量 白糖 1勺 五香粉少許。製作方法 1.先做好準備工作，把一些小料切好，切好蔥花 薑片絲。2.雞翅根洗淨，放涼水，煮開，撇去浮沫，撈出備用，清洗乾淨表面的浮沫。4.加五香粉 蔥姜 料酒 生抽，炒勻，加水 鹽炒勻，想要吃...
香菇燉雞翅根的做法，香菇燉雞翅根怎麼做好吃
1 香菇洗好備用 2 鍋中倒入香油，油煮開，然後放入雞翅，炸至微黃3 放入生薑，一起爆炒，放入少許鹽 4 出鍋，倒入砂鍋中，煮15分鐘 5 將香菇放入，煮5分鐘，就可以了 6 出鍋可以放一點蔥花點綴提香 步驟1.雞翅根用清bai水浸泡du1小時，zhi2.幹香 菇泡發，dao去根，3.準備佐料內 大...
美善品紅燒雞翅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 雞翅中 400克 姜 2片 生抽 20克 老抽 10克 冰糖 20克 料酒 30克 水 50克 步驟 1 先將雞翅放入網鍋按時間版5分鐘，溫度權50度，速度5清洗。步驟 2 瀝乾雞翅，把雞翅和所有調料放入美善品主鍋。設定時間20分鐘，溫度varoma，速度反轉小勺。步驟 3 起鍋 美善品紅燒肉...