1樓：窗前流淌的歌
材料豆角，臘肉，蒜蓉適量
做法1、豆角摘好，稍飛一下水，臘肉切成小片備用；
2、熱油鍋下蒜蓉爆香，再下臘肉炒到透明剷起備用，再下豆角加點水炒熟，最後下臘肉一起炒合味，下點鹽和雞精調好味即可。
2樓：王者多多
雞翅雞腿這樣子做、一鍋都不夠熊孩子吃！
3樓：靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
雞腿和雞翅怎麼做比較好吃
4樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
5樓：令佳悅
紅燒的：
1、雞腿洗乾淨，瀝乾水分；
2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用；
3、用生抽、料酒、諸侯醬、砂糖調成醬汁待用；
4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒、翻炒；
5、加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小火；
6、煮20分鐘後，用牙籤插一下，牙籤可以乾淨拔出證明已經熟了，收汁裝碟。
雞翅和怎麼做好吃雞腿
6樓：豪傑飛鴻
食材明細
雞腿5只
小土豆12個
蔥姜適量
橄欖油適量鹽適量
白糖適量
料酒1勺
老抽1勺
黑胡椒粉
適量鹹鮮口味燒
工藝三刻鐘
耗時簡單
難度小土豆燒雞腿的做法步驟
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：1 1準備材料。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：2 2雞腿斬塊。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：3 3切好的雞腿加薑片，放沸水裡焯水，洗淨血沫。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：4 4平底鍋不放油，焯好水的雞腿放平底鍋裡煎一下，煎出點油份。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：5 5熱鍋下油，下一勺白糖熬化。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：6 6下雞腿裹上糖色。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：7 7加入薑片，蔥段，倒入一瓶蓋料酒。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：8 8加入一勺老抽，繼續翻炒。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：9 9加入沒過雞腿的水，燒開後轉小火。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：10 10小土豆洗乾淨，在沸水中燙1分鐘左右，洗乾淨。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：11 11洗好的土豆，太大的可以對半切。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：12 12雞腿燒了15分鐘後把土豆一起加進去，繼續燒15分鐘。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：13 13煮到土豆可以用筷子輕易地穿透即可，加鹽調味。
【小土豆燒雞腿】的做法步驟：14 14再加點胡椒粉提味即可。
7樓：豁牙哥
喜歡吃雞腿的朋友過來看
8樓：左岸美食記
週末孩子的同學來家裡做客，吃完後不肯走了，怎麼辦？
9樓：你頭髮亂了喔
雞腿不要再燉著吃了，試下這樣做，小孩搶著吃
10樓：靜兒愛吃
雞腿的又一種吃法，外焦裡嫩，原來這麼好吃呢！
11樓：秦小廚美食
紅燒雞腿，最好吃的雞腿做法！
12樓：魯姐美食
雞腿怎麼做好吃呢？首先將雞腿醃製，然後雞皮朝下，然後翻面，最後在鍋中煎熟即可出鍋。
13樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
14樓：天幕網路
加入白糖和料酒是關鍵
雞腿和雞翅一起怎麼做
15樓：終極鬥士
主料2人份
雞翅中兩個
雞腿兩個
輔料料酒適量
醬油適量
油適量麵包糠適量
高筋麵粉適量
雞蛋兩個
步驟1炸雞翅/雞腿的做法大全
我用的材料非常簡單了，料酒和醬油醃十五分鐘，你也可以根據自己的需要和條件，自己配製醬料醃雞翅
步驟2炸雞翅/雞腿的做法**
在麵粉滾一圈
步驟3炸雞翅/雞腿的家常做法
將雞蛋打散，把帶有面粉的雞翅放下去又滾一圈步驟4炸雞翅/雞腿的簡單做法
再放進麵包糠裡滾一圈
步驟5炸雞翅/雞腿怎麼吃
扔進油鍋裡，沒錯，扔進去。。。。one by one地扔步驟6炸雞翅/雞腿怎麼做
開小火噢 不要貪快開大火
步驟7炸雞翅/雞腿怎麼炒
啦啦啦啦小火炸至金黃就出鍋咯（手機畫素不太好喲）步驟8炸雞翅/雞腿怎麼煮
好了好了就這樣了。。。皮皮蝦 我們該走了
成品圖烹飪技巧
✔快出鍋的時候，為了讓雞翅脆嫩，也
可以大火轟一下
✔可以用蛋黃醬和番茄醬蘸著吃，就變成了兩種三種口味的雞翅：原味、蛋黃醬味兒、番茄味兒。。。。當然還有黑胡椒、耗油（隨你心意）
✔出鍋後盤子上鋪一層吸油紙，不然油太多會膩
16樓：褪去一身桀驁
材料： 雞、洋蔥、甘筍各半隻。
調料： 幹蔥兩粒（切碎），澱粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯匙，紹酒一湯匙，白糖三湯匙，清水五湯匙。
做法： ①雞洗後斬成塊，放入澱粉一茶匙拌勻，泡油後撈起，瀝乾油待用。
②甘筍去皮與洋蔥同切成厚片待用。
③器皿內放入兩湯匙色拉油，爆香乾蔥、雞塊，加入甘筍、洋蔥同炒勻，加入紹酒一湯匙、白糖三湯匙、清水五湯匙以及生抽、老抽、米醋各兩湯匙，中火40分鐘，煮至汁料收幹及雞熟即可。
做法編輯
1.整隻雞剁成塊。用水焯出血末。撈出備用。
2.鍋內放入油，待油熱放入薑片，紅椒，花椒，爆出香味，倒入雞塊，加入醬油，老抽，爆炒10分鐘左右，一定要炒出油。
3.加入清水，沒過雞塊，加入鹽，溫和燉30分鐘，湯收盡，放入蔥花，即可出鍋裝盤。
營養價值編輯
紅燒雞紅燒雞(12張)
1、雞塊一定要先煸炒，表面微焦黃，這樣燒出來的雞肉會香很多
2、雞油什麼的不要扔掉，一起炒，有雞油會香哈
3、上色的話，其實沒有什麼講究，白糖冰糖，我覺得問題都不大的，主要是生抽老抽的比例，自己控制好一般差不多是老抽:生抽---- 1:1.5，老抽不要太多，不然顏色黑乎乎哈
4、最後拌炒很重要，一定要炒到油跟醬油分離的感覺。
5、不加水，用少許料酒即可
紅燒雞做法2編輯
主料：小雞一隻
配料：適量油、適量紅椒、適量花椒、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量老抽
雞翅根怎麼做好吃
17樓：檸檬一家人
紅燒雞翅根
主料： 雞翅根適量土豆適量、香菇適量
製作步驟：
1、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上，中間換5、6次清水，去除雞肉的血腥味。
2、幹香菇洗淨泡發，大土豆去皮切滾刀塊。
3、準備調料：洋蔥、薑片、乾紅辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香葉。
4、將浸泡好的雞翅根和所有調料都放入電壓力鍋中，再加入鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油煨15分鐘以上，蓋上鍋蓋按肉鍵即可。
5、將做好的雞翅根撈出鍋裝盤。
6、把切好的土豆和香菇連同泡髮香菇的水一起倒入做雞翅根的鍋中（鍋裡有做雞翅根壓出來的油湯），燉熟即可。
7、將燉熟的香菇土豆盛出。
雞腿雞翅怎麼煮才好吃
18樓：
材料主料：蠶豆300克，
輔料：冬筍25克，幹香菇25克，
調料：鹽3克，味精1克，色拉油30克，豌豆澱粉5克，姜5克，大蔥5克做法1.嫩蠶豆剝去外皮，分成兩瓣，洗淨；香菇、冬筍發制好後，切成2釐米見方、厚2毫米的片；姜洗淨切片；大蔥去根洗淨切段；澱粉加水適量調勻成溼澱粉，備用。
2.鍋放在旺火上，倒入菜油燒至五成熱時，放入薑片、蔥段炒香，倒入清湯適量，放入蠶豆瓣燒製，燒至豆瓣軟熟時，揀出姜蔥不用，再加入冬筍片、香菇片、精鹽、味精，調好口味，用溼澱粉勾薄芡，收汁後起鍋裝入條盤中即成。
滷雞爪雞翅雞腿怎麼滷,怎麼滷豬蹄和雞翅雞爪
材料bai 豬蹄 豬爪 雞腿 du雞爪，生薑，zhi料酒，蒜，生薑 dao乾紅辣椒，老抽醬油，版香料權 做法1.買回的豬蹄 豬爪 雞腿 雞爪等，清潔後鍋裡放冷水煮開 與冷水同煮，肉質會細嫩 加生薑，料酒，煮幾分鐘，倒掉水，順便沖洗一下。2.重新坐鍋，燒熱，下幾大湯匙豬油，爆蒜 先拍扁 生薑 乾紅辣椒...
雞腿怎麼才做好吃，雞腿怎麼做才好吃？
蜜汁醬烤雞腿 主料 雞全腿1個 250克 調味料 醬油1大勺，甜麵醬1大勺，糖1大勺，五香粉1 4小勺，姜粉1 4小勺，大蒜粉1 4小勺 刷料 麥芽糖30克，水30克。烤焙 中層，200度，約30分鐘。製作過程 雞腿上切兩刀，以方便入味。在一個大碗里加入所有的調味料，然後放入雞腿，醃2個小時。醃好的...
雞腿燉土豆怎樣做好吃，雞腿燉土豆怎麼做好吃？
主料土豆1個雞腿1個 輔料油 鹽 蔥 姜 花椒 大茴 雞精 糖 幹辣椒步驟1.雞腿洗淨剁塊 2.蔥 姜 辣椒 土豆 準備好 3.把雞腿過滾水焯一下去腥味 4.鍋內放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味撈出來5.放蔥姜幹辣椒煸出香味 6.倒入雞腿翻炒，放料酒，老抽上色 7.炒一會後倒入開水，沒過雞腿，燒開後...