1樓：芊芊梓沫
用料翅根（分成兩份，一份蜜汁，一份新奧爾良） 1000g（大概是18只）
醃製調料 兩份（蜜汁 新奧爾良），一般情況買的一袋調料就是500g用的
油（玉米 橄欖 稻米都行） 10g（一份5g）
步驟1 翅根洗乾淨，如果從冰箱裡拿出來就解凍好，解凍方法是拿涼水洗一遍再拿熱水洗一遍…然後就用小刀把翅根的兩面都劃三道。把調料按照說明用水調好，加5g油，放翅根進入抓勻。
2 然後就放冰箱冷藏
3 3.5小時之後，把翅根拿出來，包鋁箔，然後放進烤盤，注意，烤盤一定要包好鋁箔！
4 最重要的當然在火候。先185°烤了10分鐘，然後關火烤盤拉出來，刷一遍剩下的醬汁，翅根翻面再刷一遍。195°烤5分鐘，持續觀察，差不多5分鐘時就有個別出現一點焦黃了，關火刷醬翻面再195°，差不多5分鐘就可以出爐了。
雞翅怎樣做好吃?
2樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
3樓：魯姐美食
奧爾良雞翅怎麼做好吃？首先雞翅劃兩刀，醃製，然後電飯鍋鍋底放入蔥段，最後鋪上雞翅，蓋上鍋蓋燜煮即可。
4樓：你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅
5樓：匿名使用者
不油炸不紅燒連湯汁都不剩
6樓：
雞翅這麼做隔壁小孩都饞哭了
7樓：靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
8樓：東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水，熬湯色，下入雞翅，精鹽雞粉十三香，加水燉。
9樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
10樓：農家樂美食記
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，接著放入鍋中煎至兩面金黃，放點豆瓣醬炒出紅油，加入適量的清水，煮開後放入青紅辣椒，放點鹽、生抽調味，最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
11樓：
可樂雞翅
先把鹹帶喂進去,之後放鍋裡噸,時間差不多的時候在倒入可樂.在等一段時間,可樂汁進入雞翅中就可以出鍋了.切記,不要在做的時候往裡到醬油.這樣就沒有可樂那種特殊的味道了.
12樓：匿名使用者
將雞翅放在蔥、薑絲、辣椒（依個人口味）、醬油（依個人口味）、鹽中稍醃入味。
加入原調味汁和味精（依個人口味），食用油等上籠蒸熟
這是最簡單的做法，又營養，又健康！
13樓：
先煮一下雞翅,然後在炸.炸完後的雞翅外焦裡嫩
14樓：禹定聘
可樂雞翅的作法
1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍;
2.用酒+鹽+姜醃一下雞翅,約20－30分鐘;
3.蔥切(寸)段備用;
4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香;
5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火);
6.加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒;
7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋;
8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了.
鴨翅根怎麼做好吃?
15樓：
鴨翅根的做法：
第一步：準備好原料和配料，用清水洗淨鴨翅，然後從關節切斷，然後在2-3打擊持刀每個表面上的每個小翅膀的根源，以便於容易入味。然後放入鍋中，加水覆蓋的鴨翅，直到大火燒開了。
第二個：蔥，姜，花椒，辣椒，桂皮，香葉和八角的準備適量。對於如何做好吃的鴨翅膀，準備好與否這些原料會影響鴨翅的最後一鍋味道。
在這裡，先洗蔥切段，姜切成絲，然後放入鐵鍋烹飪油，煸這些材料放入鍋中爆香的味道。
在此之前，已經熟成鴨翅，加些醬油，翻炒幾下。然後還可以新增的成分和糖，鹽，酒，清湯或水的量，記住，高湯或水不能過鴨翅。
在家怎樣做奧爾良烤翅根好吃？
16樓：巨明傑
首先你就要準備那種烤翅，或者就是全翅，然後就是去找那種奧爾良的料嘛，然後就是先把。雞翅洗乾淨，然後用姜去腥。然後就是把這種東西就是雞翅了，還有奧良全部就是醃起來嗎？
就是煙的時間越久，量的味道才能夠入味，然後進烤箱這樣就是挺方便挺直接的呀。
烤咖哩雞翅怎麼做好吃，怎樣烤雞翅最好吃？
步驟烤咖哩雞翅的做法步驟11.將買回來的雞翅清洗乾淨之後用 咖哩粉，辣椒粉，鹽，糖醃製一小時。也可以過夜 烤咖哩雞翅的做法步驟22.將醃製好的雞翅擺放在烤盤上。烤咖哩雞翅的做法步驟33.將醃製好的雞翅放入烤箱。烤咖哩雞翅的做法步驟44.烤箱溫度180 烤30分鐘 每一面烤15分鐘 烤咖哩雞翅的做法步...
中翅怎麼做好吃，怎樣做翅中好吃又簡單
鍋燒翅。原材料 雞翅中節150克 冬茹10克 紅椒1只 生薑10克 蔥10克。調味料 花生油500克 實耗油100克 鹽10克 味精8克 白糖3克 老抽王10克 溼生粉20克 麻油5克 清湯100克。雞翅。雞翅。做法 1 雞翅中節洗淨，用少許老抽王醃約30分鐘，紅椒 生薑切片，蔥切段。2 燒鍋下油，...
怎樣做烤雞翅，烤雞翅怎麼做好吃呢？
將雞翅洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾水份，把雞翅放入碗中中，為了更好的入味，可以用牙籤在雞翅上扎一些小孔 如果你家有上面的調味料，你就按照背後的說明，按比例倒入調味品和水的量，然後把雞翅放入冰箱冷藏醃製一夜，時間不允許也要醃製至少2小時。如果沒有的話，就用一匙蠔油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兌成汁...