1樓：最後天使毀滅
鍋燒翅。原材料：雞翅中節150克、冬茹10克、紅椒1只、生薑10克、蔥10克。
調味料：花生油500克（實耗油100克）、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、溼生粉20克、麻油5克、清湯100克。
雞翅。雞翅。
做法：1、雞翅中節洗淨，用少許老抽王醃約30分鐘，紅椒、生薑切片，蔥切段。
2、燒鍋下油，油溫150度時下入雞翅，炸至金黃至八成熟撈起待用。
腐乳翅。原料：雞翅。把大小臂分斬開。蔥、姜、蒜切大塊，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：1．炒菜鍋裡放油。
2．原鍋再放一點兒油，稍熱後放蔥薑蒜。出香味後放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大開後放雞翅，添水到與雞翅平。大火燉，收湯，湯快乾時就好啦。
三杯翅。主料：雞翅。
做法：雞翅先洗乾淨，在鍋底放入底油炒去水汽， 準備的調料有醬油，蔥薑蒜，大料，葡萄酒，倒入鍋中。燒大約十分鐘，將湯汁收幹，使湯汁進入雞翅中。
呈現酒香，料香，雞肉香。這樣菜吃起來味道才會濃厚，肉軟爛。
大鵬展翅。將雞翅，洗淨瀝水，遍抹醬油，略加料酒，灑兩片蔥，丟一段姜。放置於陰涼通風處。（大廚師有個專有名詞叫「碼」，**無可考。）碼上。
四、六、八個小時不等。取高壓鍋一個，將碼好之雞。
雞翅。雞翅。
翼排坐坐於鍋底，倒入色拉油，以將將漫了雞翼為恰。上灶，猛火，待高壓鍋出氣後，加蓋，改小火。燜十五二十分鐘後起鍋，入盤。
2樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
3樓：不不**
雞翅中怎麼做好吃。
4樓：網友
雞翅這麼做隔壁小孩都饞哭了。
5樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小米辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
6樓：靜兒愛吃
薯片和雞翅完美結合，烤出好味道！
7樓：你頭髮亂了喔
一個鍋就能搞定的烤雞翅。
8樓：東北小廚來哥
雞翅涼水下鍋焯水，熬湯色，下入雞翅，精鹽雞粉十三香，加水燉。
怎樣做翅中好吃又簡單
9樓：匿名使用者
先加薑片料酒焯水，不用很長時間，煮開6分鐘左右就可以關火涼水沖洗，如果想要顏色好看，就可以先炒個糖色然後倒入雞翅中火翻炒，加入自己想吃的調料，日常就是生抽老抽鹽蠔油雞粉適量，加入水沒過雞翅，大火燒開中火煮25分鐘就可以啦。
10樓：錦鯉呀幸運之神呀
我覺得用可樂雞翅這樣的做法做的話就非常好吃，然後又簡單。個人意見，僅供參考謝謝合作。
11樓：念念
最喜歡吃可樂雞翅。
1、雞翅洗淨，蔥薑切片。
2、鍋內燒開水，放入雞翅煮滾撈出，瀝乾水份。
3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃。
4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可。
12樓：網友
翅中買回來清洗乾淨，用刀劃兩刀，撒上奧爾良調料拌勻，放入冰箱，中途再攪拌一次，最少七八小時，放在烤箱上下火烤二十分鐘即可。溫度更據烤而定。如果是睌上醃製，第二天早上來烤更入味。
13樓：栩緒
可樂雞翅最好。
希望幫到你！
14樓：來自凌雲山得體的曹仁
我們首先需要準備以下食材：雞中翅500克，熟白芝麻適量，生薑1塊，料酒1湯匙，冰糖25克，生抽1湯匙，香醋1湯匙。
第一步：將買來的雞翅清洗乾淨後，在雞翅的兩面打上刀花，然後放入鍋中，加水沒過雞翅，加入薑片，1湯匙的料酒焯水，焯水後撈起瀝乾水分備用！
第二步：起鍋加入少許食油，將冰糖倒入鍋中，小火炒化至起泡泡，然後將焯水過的雞翅倒入鍋中，炒上搪色！
第三步：雞翅炒上搪色之後，加入沒過雞翅的清水，加入1湯匙的生抽，加入1湯匙的陳醋，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火煮35分鐘！
第四步：35分鐘後鍋裡的湯汁已經所剩不多了，這時就可以轉成大火收汁了，收汁的時候要邊收汁邊翻動，等到湯汁濃稠裹到雞翅上面時，就可以出鍋了！
雞翅出鍋之後擺入盤中，再撒上少許的白芝麻，這樣一道美味健康的【焦糖雞翅】就製作完成了，做法簡單，味道超棒！
15樓：飛飛學長
1、食材：雞中翅15只 薑片1塊，生抽3湯匙，蒜2粒，冰糖少許，花椒25粒，酒 1湯匙，老抽1湯匙，瑞士汁1湯匙，蠔油1湯匙。
2、水煮開，將雞翅煮一下。再用冷水衝一下。
3、花椒25粒，一粒八角和三小節蔥，裝入茶包袋中待用。
4、酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、瑞士汁1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙和水50ml調成一碗醬汁。
5、不沾鍋下1湯匙的油熱鍋下姜粒，下料包。
6、下雞翅和3分之一塊的冰糖。
7、煎到雞翅有一點淺褐色，下調好的醬汁，轉小火煮3分鐘。
8、翻雞翅加100ml水煮5分鐘，翻雞翅再煮5分鐘，關火燜10分鐘。看到收汁，裝碟淋半湯匙麻油即可。
16樓：溫柔還素淡的餅子
紅燒雞翅做法：
1. 雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控幹備用。
2. 用油把雞翅煎兩面微黃。
3. 油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥姜八角，小火乾煸一下，出香味。
4. 倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。
5. 大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
6. 全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。
小貼士：1，煎雞翅不沾的竅門：鍋裡放油燒熱，油倒出去，重新放涼油，三四成熱放入雞翅，看邊緣微黃晃動鍋，用筷子翻身，煎到涼麵微黃即可）。
2，紅燒汁一定要大火煮開，那樣味道更好。只放米酒哦，不要用水。嚐嚐味道，放一點鹽，味道比自己的口味輕一些。收汁後才正好。
3，因為用了米酒，所以清爽美味，還有淡淡的酒香。
非常好的一道菜，可以在家裡自己試試做的，超級棒的。孜然雞翅做法：
1.雞翅洗淨，用刀尖劃開約兩釐米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
17樓：宜賓新東方烹飪學校
中翅以前喜歡做可樂雞翅，現在不怎麼喜歡甜口了，喜歡乾煸雞翅和紅燒雞翅這種香香辣辣的，還不錯，也很家常。
18樓：帳號已登出
雞中翅 蒜蓉 蔥段 鹽 胡椒粉 醬油 白糖 孜然粉 土豆做法把雞中翅放入清水中清洗乾淨。
用剪刀把雞中翅剪成兩邊，醃製時會更容易入味加入蒜蓉 蔥段 少許鹽 少許胡椒粉 少許醬油 少許白糖 少許孜然粉 抓勻。
把去皮的土豆切成段。
熱鍋加入油，加入土豆段，炒成金黃色盛出。
盛出美味佳餚孜然土豆雞翅完美。
19樓：籃越浪
【家常雞翅】 【所需食材】雞翅中，蔥，姜，大蒜，八角，生抽，紅燒醬油，老抽，胡椒粉 【製作步驟】 1.新鮮的雞翅買回來要用溫水泡半個小時，泡出裡面的血水，再用刀在雞翅的正反兩面都劃上十字刀。 2.
準備小蔥切段，大蒜拍扁，八角一顆，生薑。
中翅怎麼做才好吃？
翅中怎麼做好吃？
答：可以做可樂雞翅 主料：翅中 輔料：
可樂一聽、八角2克、姜3克、蔥段3克、料酒2克 1、準備好所需要的材料，雞翅中、可樂、八角、姜、蔥段、料酒。 2、雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。 3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
4、煎至外皮兩面。
中翅怎麼做好吃？
獲贊： 656次。
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
翅中做法怎麼好吃？
答：主料：翅中6個，生薑一小節。
輔料：料酒2勺，生抽3勺，蠔油2勺，胡椒粉適量，孜然粉適量，白糖一小勺，雞精一小勺。 1、翅中洗淨劃十字口。
2、翅中下薑片：倒入輔料中料酒蠔油生抽雞精白糖胡椒粉孜然粉醃製30分鐘。中間翻面抓醃。
3、醃製好的。
翅中怎樣做才能好吃。
答：雞翅，相信是很多人都喜歡吃的一道菜，它做法多樣，營養也豐富，就是有點小貴，不過一般是擋不住我們這些吃貨的。 常見的雞翅做法一般有可樂雞翅、紅燒雞翅、烤雞翅。
翅中怎麼做好吃的家常做法
20樓：生活小助手章魚
方法如下：材料：雞翅400g，冰糖10g，老抽8g，生抽10g，鹽3g，姜少許，蒜1個，小米辣1個，白胡椒少許，白芝麻。
裝飾少許。
步驟1雞翅洗乾淨放鍋裡，所有料放鍋裡，用手捏，多按摩一會兒，醃製半小時，中間記得翻身。
步驟2鍋裡熱油，把雞翅放入鍋裡煎。
步驟3兩面煎微黃。
步驟4把前面料倒入鍋中加入熱水沒過雞翅。
步驟5大火燒開後轉最小火燉。
步驟6我煮半小時，時間無所謂，快要開飯時候開啟鍋蓋大火燒，收汁即可。
步驟7這樣就好了。
步驟8是不是很想吃，那就快試試吧。
步驟9最後裝盤撒上芝麻點綴。
雞翅上有**、肌肉和骨，**是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。
翅中的做法
做法，香辣雞中翅怎麼做好吃，香辣雞中翅的家常做法
1.雞翅中洗淨瀝乾水。2.把姜與蒜打成汁。3.然後把兩種汁水倒入盆內。4.加入適量的鹽。5.適量的糖。6.加入適量的味極鮮。7.少許的老抽。8.適量的胡椒粉。9.用手抓拌均勻。10.然後裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏醃製24小時。11.取出醃製好的雞翅中，放在烤架上。12.放入預熱好的烤箱內，120度，4...
啤酒雞中翅怎麼做好吃，啤酒雞翅怎麼煮？
啤酒雞翅 材料啤酒 1罐 蔥 5g 姜 10g 蒜 5g 糖 少許 食用油 適量 生抽 適量 鹽 少許 做法1 雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。2 將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分。3 蔥薑蒜切好備用。4 準備好一罐啤酒。5 鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。6 放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。...
烤翅根怎樣做好吃，雞翅怎樣做好吃
用料翅根 分成兩份，一份蜜汁，一份新奧爾良 1000g 大概是18只 醃製調料 兩份 蜜汁 新奧爾良 一般情況買的一袋調料就是500g用的 油 玉米 橄欖 稻米都行 10g 一份5g 步驟1 翅根洗乾淨，如果從冰箱裡拿出來就解凍好，解凍方法是拿涼水洗一遍再拿熱水洗一遍 然後就用小刀把翅根的兩面都劃三...