1樓：可樂
首先可以準備一些南瓜，然後把南瓜剁成小塊以後再撒上一點澱粉，再放蒸鍋上面蒸十分鐘就可以了。
2樓：職場導師陳元芳
首先把南瓜清洗乾淨，然後放到鍋裡面焯一下水，再撈出來切成塊，加一點生抽老抽食鹽，然後放到鍋上。等蒸熟即可。
3樓：劉長順
首先我們將南瓜清洗乾淨，切成塊放入鍋中，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘左右即可，這樣南瓜就很容易被蒸熟了。
蒸南瓜怎麼做？
4樓：乾萊資訊諮詢
清蒸南瓜的做法是：1、辣椒切圈；生薑剁成末；大蒜拍爛剁成末；
2、將南瓜切成厚薄一致的南瓜片；
3、下面來擺盤，耐心且細緻地把南瓜片沿碗邊圍成圓圈，圓圈中心放上南瓜片；
4、擺盤完畢，往鍋中倒入菜油，下入姜蒜末、辣椒炒勻；
5、食材爆香，立刻倒入生抽，撒上鹽，翻炒拌勻；
6、鍋中溢位油水，把調味料快速剷出，緊接著把辣蒜蓉調味料鋪放於南瓜片上；
7、食材配置完畢即可蒸煮，將食盤放入裝沸水的蒸鍋中，蓋蓋大火蒸煮8分鐘，時間一到，出鍋就能品嚐這上檔次的美味了。
5樓：滾著滾著到了
準備南瓜1個，紅棗3，白糖。
把南瓜清洗乾淨掏空削皮備用，紅棗清洗乾淨去核，找一個圓的燉盅把南瓜放進去，南瓜裡邊放棗加水，蓋上蓋子，放入鍋中大火蒸熟，15分鐘左右關火，把燉盅裡的湯汁倒出來，撒白糖即可。
6樓：zoey的語錄
蒸南瓜，首先要把南瓜切成小塊，還可以在上面放上一點白糖，上鍋水煮沸之後，上鍋大概蒸半個小時左右就可以吃啦。
7樓：大白吖
南瓜去皮切塊，放進一個盆裡，冷水上鍋，大火蒸15分鐘左右，筷子能插透就可以了，拿出來倒掉多餘的水分。
蒸南瓜怎麼蒸好吃
8樓：格調
主料：南瓜1塊、百合2個。
輔料：澱粉 適量、水 1小勺、紅棗 3顆。
具體步驟：1、南瓜去皮切塊去籽備用。百合去除外面一層不太好的花瓣，剝開洗淨，紅棗洗淨備用。將南瓜塊如圖式一樣擺兩圈，成花形。
2、再將紅棗和百合放在中間。
3、鍋裡放入適量的水，放進裝好材料的盤子，下面隔水。
4、蓋上蓋子大火燒開後轉中火蒸12分鐘。
5、取出盤子，再小心的將盤子裡蒸出來的水倒回到鍋裡。
6、小火煮開後調入一點點的澱粉水（地瓜粉）調成一個透明的芡汁。
7、淋在蒸好的南瓜上就完成了。
9樓：塔木裡子
先將南瓜300克洗淨去皮，然後將南瓜切為片，接著將南瓜放入蒸鍋隔水蒸30分鐘，然後裝盤即可。
1、南瓜去皮。
2、南瓜切片。
3、放入蒸鍋。
4、蓋蓋**。
5、隔水蒸30分鐘。
6、裝盤即可食用。
注意事項：1、南瓜選擇密度高的南瓜，蒸出來軟糯香甜。
2、南瓜可以切為切片容易蒸熟。
10樓：陸一飛阿飛
用料主料300g南瓜配料60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、2做法。
蒸南瓜1、南瓜洗淨去皮，切成塊。2、紅棗洗淨，浸泡一會，去核。3、百合泡發（新鮮的百合最好）。
4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。5、放入鍋內，大火蒸熟。6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
11樓：沒落地的蒲公英
根據自己扣為了，愛吃甜的就放下蜜。或者在南瓜心裡放些棗什麼的。
不過南瓜本身就有些甜味建議還是不要吃甜的了。
再有一種就是將南瓜原味蒸熟後放些鹽，雞精醋，香油，涼拌，這是我最愛吃的了。
12樓：曉陽
將南瓜切塊放入蒸鍋中，加足量的水。沒過南瓜。開中火。
13樓：雯傑的情感世界
直接用鍋大火蒸。
南瓜（學名：cucurbita moschata (duch. ex lam.
duch. ex poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。
南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，**牙痛。
14樓：餘長青威書
用大信電蒸箱蒸出來特好吃，嵌入式的不佔用地方，而且時間短、有營養、味道好。
15樓：帶檔滑行
蒸南瓜，很多朋友都會直接切瓣後上鍋蒸，但蒸出來後，南瓜的水汽很大，而且吃起來，一點也不甜，所以今天就分享給大家，我們在飯店裡蒸南瓜的3個訣竅，大家只要學會，南瓜綿軟甘甜，特別好吃，而且還能節省烹飪時間，廢話不多說，接下來就把乾貨分享給大家。
訣竅1、不要切太小塊。
南瓜在蒸的過程，鍋裡會有巨多的水蒸氣，如果南瓜切得太小了，切面太多，那麼這些水蒸氣就會滲入進南瓜裡面，導致南瓜吃起來水分多，甜味流失，口感一點也不綿軟，所以咱們南瓜不要切太小塊，一個南瓜咱們切個四五塊就可以啦，這一個蒸南瓜的訣竅，大家一定要記好。
2、白糖有妙用。
很多朋友蒸出的南瓜，一點也不甜，其實關鍵原因就是，你把南瓜直接扔成鍋裡蒸了，正確的做法是，南瓜在切塊後，一定要撒上點白糖拌一拌，讓南瓜皮和南瓜切面充分吸收一下白糖，這樣在蒸的過程中，白糖被高溫融化，蒸出的南瓜口感上非常香甜，而且聞起來也有一股甜香味，所以這一個訣竅，大家也一定要記好。
3、學會隔水蒸。
要想把南瓜蒸的綿軟好吃，還特別香甜，前兩個訣竅做好後，還要學會隔水蒸南瓜，其實隔水蒸南瓜特別簡單，就是咱們把南瓜皮朝下，把它放進盤子裡，給它封上保鮮膜，紮上幾個小眼，然後給蒸10到15分鐘即可。在這樣在蒸的過程中，南瓜與水蒸氣隔絕，水蒸氣自然也不會滲到南瓜裡面，而且經過白糖的拌勻，蒸出的南瓜香甜又好吃。
總結：1、南瓜要想蒸的綿軟香甜又好吃，一定要切大塊不要切小塊，因為只要切了小塊，南瓜的切面就會增多，水蒸氣就會滲入到南瓜裡面，導致南瓜水汽多不好吃，甜味流失不好吃。
2、南瓜在蒸之前，用白糖拌一拌，蒸出的南瓜口感更香甜，而且聞起來也有糖的香味。
3、最後再蒸的時候，把南瓜皮朝下，放在盤子裡面，封上保鮮膜，紮上幾個小眼，這樣在蒸的時候，就能夠隔絕，絕大部分的水蒸氣，蒸出的南瓜才會綿軟香甜，更加好吃。
如何蒸南瓜
16樓：英雄無奈知多少
蒸南瓜我們需要準備的食材：南瓜，白糖，蜂蜜。
第一步：把南瓜清洗乾淨，洗乾淨之後，把南瓜皮刮掉，再把南瓜對半切開，把裡面的瓜瓤去掉，然後再次沖洗乾淨，再用刀把南瓜切成八個等份，這是最適合蒸南瓜的大小，南瓜切得過多或者切得過少，在蒸的時候可能受熱不均勻，從而導致蒸不熟，也不入味。
第二步：把切好的南瓜擺在盤子上，在南瓜上面淋一點蜂蜜，然後再撒一點白糖；加入蜂蜜和白糖可以讓南瓜的味道變得更香甜，而且蒸出來很好看，看著就有食慾，所以加上這兩種配料是很重要的。
第三步：在鍋中加入適量的水，等水開了之後，再把南瓜放在蒸鍋裡面，開始蒸，蒸15分鐘左右就可以了。蒸的時間不要太久了，不然不僅外觀難看，口感也會變差。
總結：南瓜切成八等份蒸最好；在蒸之前，在南瓜上面撒一點蜂蜜和白糖，口感更佳；蒸的時間不要太長了，會影響口感。
南瓜怎麼蒸
17樓：晴
南瓜蒸煮的方法有很多，想要蒸煮的美味又有營養，選擇清蒸的烹飪方式是最好的。
首先把南瓜清洗乾淨，然後切成小塊，放到蒸鍋上面，然後加入適量清水蒸煮30分鐘左右即可完成。
這樣的烹飪方法可以很好的保留南瓜的營養物質不流失，還可以保證清甜美味的口感，營養價值也頗高，所以是很不錯的烹飪方式。
蒸南瓜圓子怎麼做,醪糟小湯圓蒸南瓜怎麼做如何做
食材明細 南瓜500g 糯米粉300g 白糖適量 甜味口味 蒸工藝半小時耗時 普通難度 南瓜丸子的做法步驟 1準備好南瓜和糯米粉。2南瓜去皮切片。3放入蒸籠內大火蒸熟。4蒸好的南瓜倒進一個大碗裡，趁熱加入白糖，壓成糊。5加入糯米粉和成光滑的麵糰。6取適量麵糰搓成圓形。7用勺子壓出豎紋，用手輕輕壓扁。...
南瓜蒸排骨的做法步驟圖，南瓜蒸排骨怎麼做
材料食材 雪排骨兩條，南瓜適量，調味料 鹽，糖，雞精，胡椒粉，麻油，水，蒜蓉，生粉，熟油適量 做法1 將排骨加食用鹼水醃30分鐘以上，用水沖洗很乾淨，擦乾水份，加入調味拌勻，最後再加生粉拌勻，最後加入熟油拌勻備用 2 猛火蒸8 10分鐘即可。南瓜蒸排骨的做法大全 如何製作粉蒸排骨 主料排骨一來斤 小...
用鍋怎麼蒸南瓜，如何用電壓力鍋蒸南瓜
南瓜削皮放到蒸簾上，開鍋後蒸12分鐘就可以了。如何用電壓力鍋蒸南瓜 準備材料 南瓜，水。一 第一步將準備好的南瓜使用清水清洗乾淨，如下圖所示。二 然後將清洗好的南瓜削皮，把皮都削掉，如下圖所示。三 接著用菜刀將削好皮的南瓜切成南瓜片，如下圖所示。四 將切成片的南瓜放電高壓鍋中，按下米飯鍵，開始蒸。五...