1樓：魯步昭懿
鯛魚雖好吃，但有些事情卻是我們在食用鯛魚時不得不注意的。只有這樣，才能保證吃得健康。比如，鯛魚能生吃嗎？
鯛魚是絕對不可生吃的。吃生魚片對肝臟很不利，極易引起疲乏、上腹不適、消化不良、頭暈、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大等症狀。
此外，鯛魚屬於海鮮，因此痛風患者不可以食用鯛魚，以免加重痛風症狀。
還要注意的是，鯛魚是絕對不能和西瓜一起吃的。西瓜性涼，與鯛魚一起食用會引起腸胃的不適。
鯛魚，真鯛，鯛科，真鯛屬又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬於魚綱，鯛（sea bream）科。體高側扁，長五十釐米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭後綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，後部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。
中國沿海均產，但以遼寧大東溝，河北秦皇島，山東煙臺、龍口、青島為主要產區。
海魚。又稱紅加吉、紅立、赤板、赤鯽魚等。鯛魚體橢圓形，頭大口小，背鰭連續，中間無缺刻，臀鰭與背鰭條條相對，尾鰭叉形，體淡紅色，背部散佈一些藍色小斑點，尾鰭邊緣為黑色，腹部銀白色。
鯛魚屬近海底層魚類，分佈於我國各海區，黃海、渤海產量較大。鯛魚以其全身紅色而十分豔麗，
2樓：匿名使用者
魚體內有好多寄生蟲，不經過高溫是殺不死的，容易得病。
生魚片好吃但隱患不少本資訊摘自：金羊網 生魚片味道鮮美，但防疫專家提醒，生魚片寄生有華支睪吸蟲等多種魚源性寄生蟲，感染華支睪吸蟲會導致肝細胞壞死，誘發肝硬化和肝癌。
據衛生部寄生蟲病專家諮詢委員會副主任委員林金祥介紹，食用生魚片、涮魚片等很容易感染華支睪吸蟲寄生蟲病，華支睪吸蟲進入人體後就寄生在膽囊內，會引起膽囊發炎和 膽道堵塞，從而使肝細胞壞死，誘發肝硬化和肝癌。食用生魚片還會感染異形科吸蟲、棘口科吸蟲、東方次睪吸蟲等寄生蟲病。食用生魚片主要在廣東沿海一帶，現在因食用生魚片感染華支睪吸蟲的病例已大幅上升。
據介紹，食用生魚片和未煮熟的魚還會感染顎口線蟲病。顎口線蟲進入人體後會在**、內臟到處移行，引起發燒、區域性腫塊，鑽進臟器則會引起嚴重病變。近10年來，全國感染顎口線蟲病例已經增加3倍多。
肺吸蟲病是另一種常見的食源性寄生蟲病。據專家介紹，肺吸蟲病感染主要是食用淡水螃蟹和蟲刺蛄引起的。感染肺吸蟲病會咳嗽、胸痛，引起胸部積液和胸膜炎。
而食用螺螄，尤其是福壽螺和大蝸牛會感染廣州管圓線蟲病。據專家介紹，廣州管圓線蟲幼蟲大量進入腦部後，會引起劇烈的頭疼、嘔吐、嗜睡，並伴有脖子硬等腦炎、腦膜炎症狀，嚴重的會導致死亡。廣州管圓線蟲病在我國大陸過去極為罕見，2023年前只發現3例，但自2023年以來就已猛增至近100例。
專家還特別指出，食用青蛙、蛇會引起曼氏迭宮絛蟲和裂頭蚴感染，現在吃蛙肉、蛇肉，吞蛇膽、喝蛇血的人越來越多，曼氏迭宮絛蟲和裂頭蚴感染病例也不斷出現。
3樓：貝士博知寵百科寵物醫生平臺
吃鯛魚有許多好處，它不僅可以美容養顏、淡化色斑，還能養血調經，養陰補虛。鯛魚有很多吃法，一般來說，可以炒著吃，做湯喝，但還有人選擇生吃。雖然說，可以生吃，但是最好，還是不要生吃。
因為生吃鯛魚不僅是不衛生的，而且生鯛魚中，含有許多寄生蟲，如果生吃這個，會將寄生蟲帶到人體內，從而影響身體健康。所以說這種魚最好還是做熟了吃，或者做湯喝。
冷凍的鯛魚可以生吃嗎？
4樓：社會小袖
鯛魚不能生吃，因為生吃鯛魚不僅是不衛生的。本人專業的告訴你，你生吃的三文魚全是冷凍 速凍過的。
5樓：小小六斤
鯛魚是可以生吃的，在壽司店，大家可能經常看到鯛魚片刺身，由此可見，鯛魚是可以生吃的。
鯛魚有什麼功效？
鯛魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，具有補胃養脾、祛風、運食的功效。一般人群都可食用，尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。
鯛魚肉質細嫩、味道鮮美，可紅燒、乾燒、燉、燒、清蒸、醬汁等；頭部膠質含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。
6樓：羊兀羊
海鮮一般是帶有寄生蟲，如果寄生蟲傳染到人體會帶來許多不同的疾病。儘管製作鯛魚生魚片的廚師會保證食材的新鮮與衛生，在食用時，也會配上料酒和芥末，料酒調味，而芥末既可以調味，又能殺菌開胃。用芥末配成的溶液浸泡寄生蟲15分鐘後，仍不足以殺死寄生蟲；而浸泡20分鐘後，較高濃度的芥末溶液也僅能殺死3.
33%的寄生幼蟲；浸泡一小時後，幼蟲才能全部被芥末溶液殺死。
還是建議謹慎選擇生吃鯛魚，鯛魚可紅燒、乾燒、燉、燒、清蒸等，這樣的烹飪方法不僅安全，還別有風味。
7樓：漂釀娘子
生吃的話必須要求魚足夠新鮮呢，已經冷凍過的魚是不建議生吃的，因為冷凍過不代表就不會產生細菌了，為了健康著想還是要煮熟來吃。
8樓：匿名使用者
冷凍的鯛魚不建議生吃，因為沒有煮熟的鯛魚裡面還有很多寄生蟲和其它的病菌，生吃的話對身體的健康是有影響的，一般來說，肉類和魚類都建議煮熟以後再吃。
9樓：穰映
經過冷凍的魚不能生吃，而且冷凍的時候也容易被細菌汙染，如果你生吃的話，容易得急性胃腸炎，拉肚子的，所以千萬不要吃生的呀。
10樓：小百
應該不能，一般生吃的魚都必須是很新鮮的，否則有毒素了，生吃可能會有不良反應，凍魚最好做熟了吃，以免引起腸胃不適，想生吃的魚需準備新鮮的。
11樓：帳號已登出
這種我覺得是不能吃的呀，你吃了的話，生吃的東西最好是不要吃，因為三次的東西來說的話，裡面很有那種細菌的細菌，吃多了的話，可能對你自己的身體不好。
12樓：甘天干
無論什麼冰凍，你最好不要生吃，因冰凍以後容易產生細菌，你最好給他做熟了再吃生吃有細菌。
13樓：迷茫迷塗
這個是不可以生吃的，然後一定要加熱，因為他會滋生很多的細菌，所以不是新鮮的食物，對身體來說都有***。
14樓：情感諮詢小能人
用的釣魚，這個應該是也不可以生吃，而且畢竟他如果升職的話，裡面可能也有會大量的一個細菌的，所以我認為這個應該還是需要注意的，不能夠生吃。
15樓：等等等等
這種肯定就不能吃了，一方面是他的口感會比較差，另一方面，就是可能會有細菌。
16樓：滴水穿石
冷凍的稠魚可以生吃嗎？這個最好不要因為生吃的魚怕有寄生蟲。
17樓：戶雋雅
等著童魚可以生吃嗎？不可以吃生吃無論什麼樣的魚都不可以生吃生吃會有細菌。
18樓：沐染染染染染
鯛魚刺身 材料 鯛魚150克，紅葉醬20克，碎蔥15克，楓葉2片，檸檬醋36毫升。 製法。
1)將鯛魚切成魚柳狀，去魚皮。
2)把鯛魚改切成毫米薄片。
3)將鯛魚薄片置於碟中，排成圈狀。
4)楓葉作修飾點綴。
5)紅葉醬及碎蔥作調味。
6)配以檸檬醋食用。
19樓：網友
用的成語可以刪除嗎？我覺得肯定是不可以刪除的呀，這種來說的話，它裡面有很多的那種寄生蟲的，吃飯的話對身體是有壞處的。
20樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
冷凍的醜魚是不可以吃生吃的，建議還是蒸一下再吃，對身體有好處。
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