1樓:泡泡汽水
用料:土豆2個,少許鹽,適量的色拉油,適量的番茄醬。步驟1:
土豆洗乾淨,去皮,切成細細的長條。步驟2:將切好的薯條過涼水沖洗片刻。
步驟3:倒入鹽水中浸泡10分鐘左右,取出瀝乾水份。步驟4:
取一個鍋,倒入適量的水,煮開後將薯條放入,燜煮3分鐘左右,至薯條成熟即可撈出。步驟5:將煮好後的薯條瀝乾水份,置於碗中放涼。
步驟6:放涼後,將薯條打包放進冰箱冷凍室,速凍一夜,直到土豆凍的硬梆梆。步驟7:
平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱,放入凍硬的薯條,小火炸3分鐘,撈出後復炸一分鐘,出鍋,趁熱撒上鹽,蘸番茄醬即可。
2樓:仁芷文
1.用大個的土豆。去皮,切成薯條的直條形狀,寬細隨意。
2.把土豆條放入鍋裡,加水蓋沒,用中火煮開,然後換小火慢煮5分鐘,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆條就爛了,就沒法炸了。
3.將土豆條瀝乾水分,冷卻。
5.將火稍微調小,儘量把油溫控制在130度左右。輕輕地將土豆條翻過來煎另一面,兩面都要煎透,每煎一面需要6分鐘。
6.當土豆條煎好後,它們看上去很脆,而且顏色呈金黃色。把它們舀到裝有吸油紙的盤子裡,濾油。
7.撒上食用鹽。就可以吃了。
1.將土豆切成條狀。
2.放入鍋內加熱水和鹽,煮開後悶10分鐘。
3.將水瀝乾。
4.待油溫最高時,直接倒入油鍋煎炸,直至顏色金黃就可以撈出了。
5.配上番茄醬或色拉醬就可以了。
將土豆切成條狀。
在水中浸泡,30分鐘左右,加入少量的鹽,目的是去掉多餘澱粉,入味。
放入沸騰的水中煮3分鐘左右。
撈起、瀝乾。
放入冰箱冷凍。
需要時拿出來即可放入油鍋中炸,直至顏色金黃後撈出,油鍋熱至九成,復炸一次,大約1分鐘,就可以撈出了。
在炸好的薯條上撒上適當的鹽、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄醬即可食用。
3樓:帶檔滑行
炸薯條。材料。
土豆1-2個,食用油,食鹽,番茄醬適量,胡椒適量。
做法。1、土豆切成條,用水泡一會兒。
2、把土豆用沸水煮3分鐘。
3、瀝乾水分,放入冰箱冰一會兒。
4、將食用油燒熱,把土豆條炸成金黃色,撒上鹽,食用時醮番茄醬即可。
4樓:淡桖杉
把土豆削皮,然後切成條,把水燒開放點鹽把土豆倒進去焯一下水,然後撈出來晾乾,油溫六成熱下鍋炸,等待土豆變黃就可以撈出來吃了!
5樓:麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條。
6樓:妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
7樓:太陽貓
利用冰箱冷凍室裡的美國薯條,實在是簡單到不行,比千層麵簡單太多了,又非常好吃!
8樓:吉寒天
薯條(英文名french fries)是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀後油炸而成的食品,源起於比利時。
9樓:秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法,學會在家自己做!
10樓:超超
土豆切條,先下鍋煮熟在裹上玉米粉下油鍋炸到金黃完成。
11樓:魯姐美食
薯條怎麼做?把土豆切條洗淨,水開下鹽和土豆條,煮兩分鐘 ,撈出撒上澱粉攪拌均勻,下油鍋煎至金黃撈出就可以,粘著番茄醬吃美味無比。
12樓:祝福給他們
1. 豆洗淨去皮,先切成厚度一致的片狀,再切成條狀。
2. 將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開,放入土豆條煮三分鐘左右。
3. 撈出瀝去水份,晾涼後;放入冰箱冷凍2小時。可用廚房紙吸乾水份,然後放入冰箱中冷凍。(放冰箱前一定要水份幹掉。)
4. 土豆條凍硬後隨吃隨炸。
5. 鍋中放入適量油,加熱至6成熱時放入凍好的薯條,炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽,沾番茄醬即可。
6. 撈出瀝油後。撒上鹽和黑胡椒粉,食用時可搭配番茄醬食用。
13樓:一人廚
教你薯條簡單又好吃的做法。
14樓:大雁做美食
香酥薯條怎麼做?土豆切條洗掉澱粉,撈出後就過冷水,加入玉米麵,攪拌均勻,冷凍半小時,油溫六成下油鍋炸至金黃即可。
15樓:麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條。
16樓:妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
17樓:秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法,學會在家自己做!
18樓:一人廚
教你薯條簡單又好吃的做法。
19樓:林夕的微笑
美食做法。
1、將土豆去皮,洗淨切條,放入碗內,加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱,下入薯條,用小火慢炸,炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖,翻炒幾下,用水澱粉勾芡,盛在碟裡,隨薯條食用。
20樓:麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條。
21樓:妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
22樓:新貴州山歌
原料: 土豆 食用油。
做法:1.將土豆去皮, 切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。
2.將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深(再多一些也好)。燒 之七八成熱(油溫約220度, 油叢中間向上翻動), 加 入已經凍好的薯條,炸約兩分鐘, 至薯條膨軟,顏色變 黃時為止。
用漏勺撈出, 瀝乾餘油, 根據個人囗味加入適量的鹽即可。
23樓:麻利的潘潘
適合10+寶寶的土豆薯條。
24樓:妙招姐
教你如何在家自制炸薯條。
炸薯條怎麼做,怎麼做炸薯條要步驟
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