1樓：匿名使用者
雞蛋的8種新吃法。
1.先把雞蛋放在鍋裡煮熟然後去點皮，油溫5成熱時下入雞蛋，炸至金黃色時撈出來控油，另起鍋，倒入油，下入切好的蔥段和薑絲炒出香味後再倒入豆瓣醬翻炒均勻後下入炸好的雞蛋，再倒入一瓶啤酒，蓋上蓋子把啤酒燒開，湯汁收濃的時候把它們盛出來撒上點蔥花點綴一下，美味即成。這樣做的雞蛋不但營養豐富，而且外酥裡嫩，味道非常的棒。
2.準備6個雞蛋，先把一個打在碗中，加入一點剁碎的胡蘿蔔和蔥花還有青紅椒，攪拌均勻，再在上面打入5個雞蛋，不要攪拌。放在鍋裡開大火蒸10分鐘，蒸至雞蛋定性，出鍋後淋入香油就可以吃了。
美味好吃，營養豐富。
3.準備一個洋蔥去掉皮然後在上面滑幾刀，在碗中打入3個雞蛋，把雞蛋液攪散，倒在洋蔥上，放在蒸鍋中開大火蒸10分鐘左右，好吃好看又很有營養，非常上檔次的一道菜。
4.準備適量的雞蛋放在鍋裡煮熟，去掉皮，在雞蛋上滑上一刀，然後再次放到鍋裡，倒入蔥段，幹辣椒，適量的八角，香葉和桂皮，再倒入1瓶啤酒，蓋上蓋子燜10分鐘左右，讓所有調料都融入到雞蛋中去，把煮好的雞蛋撈出來放在盤中，淋上點料之就可以了，口味非常的棒。
5.準備4個雞蛋，再將蛋清和蛋黃分開，把切好的蔥花放在蛋清裡攪拌均勻後上鍋蒸10分鐘，蒸至定型後再把攪拌好的蛋黃倒進去，蓋上蓋子繼續整蒸，準備幾瓣蒜剁碎放在碗中，倒入少許的生抽，滴入幾滴香油，攪拌均勻，然後把料汁淋在上面，美味即成，色香味俱全，營養豐富。
6.準備3個雞蛋倒在碗中攪拌成雞蛋液，再準備點澱粉，把雞蛋液倒進澱粉水裡，邊倒邊攪拌，然後上鍋，蓋上蓋子開大火蒸15分鐘，然後用刀切成小塊，起鍋燒油，油溫5成熱時把雞蛋塊倒進去炸一下，炸至表面金黃微微變硬的時候把它撈出來控油，放在盤中撒上適量的椒鹽和少許的蔥花，美味即成。
7.再碗中打入3個雞蛋，攪散，鍋裡倒油，油熱後倒入雞蛋，攪拌成顆粒狀，然後另起鍋，倒入蔥花炒出香味然後再倒入紅椒，芹菜等翻炒均勻，同時把雞蛋也倒進去，翻炒均勻，根據個人口味加入鹽以及其它的調料繼續翻炒均勻就可以出鍋了，比大魚大肉還好吃，值得推薦。
8.準備2個雞蛋，加入適量的涼白開，充分的攪拌均勻，是水和蛋液充分的溶解在一起，然後用過濾網過一下浮沫，放在鍋裡蒸10分鐘左右，出鍋就可以吃了，吃的時候放點生抽，加點香油，非常的爽口嫩滑，營養又健康。當寶寶的輔食是很不錯的哦。
2樓：幽谷百合
雞蛋可以在蒸的時候放入幾顆蝦仁，然後加一點生抽。
3樓：快樂的
雞蛋怎麼真好吃？我認為每個人的口味不同做法也就不同，我個人比較喜歡吃雞蛋糕，所以我吃雞蛋一般都是蒸雞蛋糕吃，這樣是最好吃的。
怎樣真的雞蛋嫩才好吃?
4樓：傳統文化學者小雪
最主要的是水溫和比例。
1.把雞蛋打進碗裡之後，要注意蛋液和清水的比例應該是蛋液中加入清水的溫度最好是30攝氏度左右，如果在蛋液中加入冷水，加熱之後水中的礦物質就會被析出，從而影響雞蛋的細膩。如果在蛋液里加入太熱的水，那麼在攪拌的過程中雞蛋液就已經半熟了，所以使用溫水蒸雞蛋是最好的，這樣蒸出來的雞蛋羹才光滑又細膩。
蛋液中加入溫水之後，都要攪拌均勻，在攪拌之後大家會發現蛋液中有很多泡沫，大家要注意把泡沫用勺子撇出來。
這樣就有好吃又嫩了。
5樓：易吻易親
先首把雞蛋打入碗中，然後攪拌均勻後，再加一些鹽和調味料，加入適量的蜂蜜和水，這樣蒸出來的雞又嫩又滑又營養。
雞蛋好吃嗎？
6樓：羽裳
我們這樣說吧，現在市面上賣的雞蛋不太好吃的。
為什麼呢？現在市面上的雞蛋都是人工批量飼養的雞，所生的雞蛋。都是用人工飼料餵養的，而且在其中還新增了很多提高產蛋量的新增濟。這種雞蛋不光不好吃，吃多了對身體還有不好的壞作用。
那麼什麼雞蛋好吃呢？
那就是真正的土雞蛋。這裡說的真正的土雞蛋，是指農家自然放養的土雞，自然生下的雞蛋。而市面上賣的[土雞蛋]也是假土雞蛋，可能就是小洋雞蛋。
真正的土雞蛋是不含任何人工新增濟的，土雞在外自然放養吃的小蟲和青草穀物等，營養十分豐富，生下的雞蛋也是如此。
這種土雞蛋蛋黃很大，怎麼做都會有很好的味道的。可以說只有這種雞蛋才真正好吃的。
論營養煮著吃。
論味道，我喜歡煎著吃。
不同情況不同做法。
煮麵下個荷包蛋，胃不好就吃雞蛋羹，喜歡甜食就做拔絲雞。
7樓：美食林哥
大酒店招牌雞蛋的秘密！原來是加了這些東西！
8樓：阿婉美食
雞蛋羹，每個人有不同做法，你們也可以嘗試我這種的。
9樓：芯芯美食日記
一起解鎖雞蛋新吃法，你絕對沒見過的雞蛋做法，收藏一起學習哦！
10樓：協和營養科陳偉
北京****營養科主任醫師告訴你雞蛋到底能不能多吃。
11樓：受樹花寧女
雞蛋好吃，是最簡單的食材，而且做法多樣。適宜和各種食材搭配，可煮、煎、炒、做湯、做羹等。雞蛋富含多種營養元素，早晨吃一個可補充人體必需的營養，但不宜多食。
12樓：凋零s麥默
這種土雞蛋蛋黃很大，怎麼做都會有很好的味道的。可以說只有這種雞蛋才真正好吃的。
13樓：匿名使用者
雞蛋很有營養的。做的好的話那味道還不錯啦。可以找些關於雞蛋做法的食譜啦~~
14樓：網友
論營養煮著吃。
論味道，我喜歡煎著吃。
不同情況不同做法。
煮麵下個荷包蛋，胃不好就吃雞蛋羹，喜歡甜食就做拔絲雞蛋。
15樓：甜寶來也
好吃啊~~
燉雞蛋糕，西紅柿炒雞蛋，荷包蛋，建議去看雞蛋18吃，【如果有這樣書的話~~】
16樓：我吃了炸藥
好吃的 看怎麼吃 要是放臭了再吃就怪怪的了一般的燒法是好吃的。
每天不要吃超過一個 有心腦血管的不要吃 膽固醇高的也不要吃其實 雞蛋真的是很好吃的 你吃吃看。
17樓：匿名使用者
荷包蛋加點白糖很好吃的，關鍵看你怎麼做了。
18樓：匿名使用者
廢話。炒蛋就番茄炒蛋，其他做法都可以。蛋湯等。
19樓：小辰
一般般吧，我都是喝著牛奶吃的，
20樓：匿名使用者
很好吃啊！又有營養，我的最愛是水煮蛋，煮出來以後是加紅糖哦！
21樓：mz咆哮
好吃。有很高的蛋白質，有營養。
22樓：蔡昊文
雞蛋好吃，是因為它含有非常多的維生素。
23樓：被掩埋的年代
哇。有人會問這樣問題哎，你自己吃了不就知道了。隨自己口味別人說再多也是白說，但是也不能吃太多。
謝謝採納 !
24樓：
看個人口味了，做法很多，而且營養很豐富。
25樓：匿名使用者
雞蛋好吃，但不能吃多，裡面有很多蛋白質。
26樓：匿名使用者
很好吃，我認為：
煮雞蛋：三星。
荷包蛋：二星。
炒雞蛋：五星。
雞蛋怎樣做會好吃？
27樓：屠蕙若季靜
主料：雞蛋兩個。
配料：蔥花，鹽少許。
做法：（1）雞蛋打入碗中，碗稍微傾斜用筷子用力打，打至雞蛋全部呈現白色泡沫狀，用筷子時間梢長，用打蛋器很容易就打好了。這第一步很關鍵，雞蛋打不好，炒出的雞蛋發硬，不鬆軟，還顯得量少。
2）根據自己口味加入鹽少許，蔥花可以多放一些，如果給孩子吃，蔥花可切碎一點。再用筷子攪拌均勻。
3）**先把鍋燒熱，溫度以手放在上方感覺到熱度為宜，這時再倒入油。一定要先熱鍋，專業廚師講究熱鍋涼油，這樣油入鍋後可迅速變熱，減少加熱時間，減少有害物質的產生。
4）油燒至七成熱時，倒入雞蛋。這時雞蛋迅速膨脹，但是中心部位還是液體，此時用鏟子將邊緣劃開一道縫，待蛋液流出後，迅速用鏟子從中心向四周打圈，雞蛋全部變成固體後即可出鍋裝盤了。
這樣炒出的雞蛋鬆軟可口，又不膩，老幼皆宜。
炒雞蛋需要注意的是火候，身手一定要敏捷，否則很容易炒老或炒糊。
28樓：穰柔欒為
中接冷水，水面需沒過雞蛋，大火燒開後就關火。這時不要掀鍋蓋，讓雞蛋泡在開水中5分鐘即可。這樣煮的雞蛋是一層一層熟的，嫩嫩的雞蛋， 咬一口下去，裡面的蛋黃是一圈圈的，特別漂亮，而且營養不流失。
如果想讓雞蛋老一點，就泡八分鐘。
這樣煮出來腥味也少一些。
再說一下有人吃雞蛋的時候剝蛋殼嫌燙了就拿冷水來衝雞蛋，這樣其實是非常不衛生的，要是開水中拿出來冷水一燙就把很多附著在蛋殼上的病菌給吸了進去。
29樓：小廚神美食
老師，我有牛奶，我想吃雞蛋！
30樓：熊熊韻楣
雞蛋這樣做老公吃了一鍋。
31樓：網友
這樣的菜家人吃了還想再吃。
32樓：雙龍美食教做菜
保證你沒吃過的j蛋做法，女神的最愛。
33樓：阿婉美食
雞蛋羹，每個人有不同做法，你們也可以嘗試我這種的。
34樓：耿鈮
雞肉這樣做，一鍋不夠吃。
35樓：小微的美食
韓式醬雞蛋 配米飯吃絕啦。
36樓：美食林哥
大酒店招牌雞蛋的秘密！原來是加了這些東西！
37樓：小月真可愛
家裡雞蛋天熱放不住，試試這樣做，好吃停不下來。
38樓：東北小廚來哥
雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。
39樓：吉寒天
雞蛋雖然是一道簡單的食材，味道也比較單一，但厲害的大廚總是能做出不一樣的東西，期待嗎？
40樓：守惜文居爵
小火煎何包蛋，煎時在上面灑點細鹽，蛋黃不宜太熟，最後加一點醬油。
雞蛋好吃嗎
41樓：網友
煮著吃、蒸著吃、炒著吃都很好吃，不過不要多吃哦，一週不要吃超過7個為宜。
42樓：匿名使用者
有的好吃，有的不好吃。
43樓：匿名使用者
...原來國家還沒解決溫飽啊。
44樓：匿名使用者
分你怎麼吃了。。。
蛋炒飯，西紅柿炒雞蛋，黃瓜片炒雞蛋，青椒炒雞蛋，榨菜炒雞蛋……
挑你喜歡的一個弄弄吧。
45樓：我是冷啊冷
很好吃的！特別是外面的那層殼！賊好吃了！
46樓：左岸行走
你是地球人嗎？地球人都知道答案啊。
47樓：小妖…貓
雞蛋最好還是煮著吃比較合適，不過一般建議每天不要超過2個，還有最好不要和豆漿或牛奶一起吃，影響各自的營養吸收。
48樓：美食林哥
大酒店招牌雞蛋的秘密！原來是加了這些東西！
雞蛋怎麼好吃
49樓：天幕網路
感謝大家一路走來對我的支援與鼓勵！
50樓：阿婉美食
雞蛋羹，每個人有不同做法，你們也可以嘗試我這種的。
51樓：匿名使用者
蒸雞蛋糕，加點水打碎，再加點鹽，放在籠屜上蒸，小火開鍋3～5分鐘即可。入口即化，比豆腐腦香多了。
52樓：藍眼靖
我給寶寶蒸蛋放點糖打散做出來像布丁。
53樓：匿名使用者
白煮粘醋吃妹妹可以**，油煎上班族頂餓，蒸蛋羹老人寶貝愛吃，加水少油平鍋中攤蛋皮，可以包肉、包菜，還可以切蛋絲炒豆芽韭菜，不加水放碗裡蒸，涼後切成蛋糕塊用於炒蔬菜。
54樓：張子君
好吃的做法很多，但數蒸蛋最易被吸收，荷包蛋少吃，開水衝蛋不要吃，細菌未被殺死。
55樓：檸檬月彎彎
蒸蛋好吃，白水煮蛋有營養，煎蛋雖好吃但要少吃，還有荷包蛋也好吃。
56樓：逍遙自在
那要看你自己喜歡那種口味了，做法很多不知道你喜歡哪種。
57樓：灞橋成功
燉著吃。呵斥豆腐腦一樣。
58樓：美食林哥
大酒店招牌雞蛋的秘密！原來是加了這些東西！
雞蛋為什麼怎麼做都好吃
59樓：水月光中夢一場
【辣椒炒雞蛋】
辣椒3條，雞蛋4個，鹽2克，醬油1勺，大蒜1瓣，油適量。
1，將牛角椒去掉辣椒芯，切成方形的小塊狀，清洗乾淨。
2，雞蛋打入盤裡，加入少許鹽，攪拌均勻，熱鍋下油，把雞蛋液倒入鍋裡中小火煎成雞蛋碎。
3，就著鍋倒入適量的油，爆香蒜末，再把青椒片倒入鍋裡，大火翻炒。
4，青椒塊變鮮綠的時候就可以加入雞蛋塊繼續翻炒，調入鹽調味，再放入少許醬油，翻炒均勻就出鍋。
雞蛋的10種吃法，第6種最好吃，第8種最營養，你最喜歡哪一種？
雞蛋的10種吃法，第6種最好吃，第8種最營養，你最喜歡哪一種？
冬瓜炒雞蛋】
冬瓜1塊，雞蛋2個，胡椒粉1克，醬油15克，鹽2克，油適量，蒜末2瓣。
1，將冬瓜清洗乾淨去掉表皮，切成半個麻將大小的塊兒。
2，熱鍋，倒入適量的油，爆香蒜末，倒入冬瓜翻炒，倒入胡椒粉翻炒變軟。
3，看到冬瓜變得半透明後，倒入混合均勻的雞蛋液，快速翻炒開來。
4，倒入醬油和鹽繼續翻炒均勻，倒入小半碗清水翻勻後蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
5，開啟蓋子，翻炒均勻，試一下鹹淡合適即可出鍋了。
雞蛋的10種吃法，第6種最好吃，第8種最營養，你最喜歡哪一種？
雞蛋的10種吃法，第6種最好吃，第8種最營養，你最喜歡哪一種？
西葫蘆炒雞蛋】
西葫蘆1根，雞蛋3個，鹽2克，醬油少許，油適量，蒜末適量。
1，西葫蘆去皮後切薄片，切薄片容易熟，雞蛋打入碗裡，加入1克的鹽打散。
2，熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液中火慢煎，煎熟後用鏟子切碎盛出備用。
3，就著油鍋，爆香蒜末，倒入西葫蘆翻炒，加入鹽調味。
4，稍稍變軟後倒入雞蛋塊翻炒，加入少許醬油提鮮，即可出鍋。
甜豆1把，香蔥1根，麵粉半碗，雞蛋2個，清水適量，醬油10克，鹽2克，食用油適量。
1，甜豆去掉兩邊的老筋，燒開一鍋清水，放進去焯水2分鐘，這是為了保證甜豆熟透並且口感更好，將甜豆切碎。
2，麵粉裡磕入雞蛋，倒入醬油和鹽，加入大約小半碗的清水用筷子攪勻，最後的狀態是稀糊狀的。
3，將切碎的甜豆放入雞蛋糊裡面拌勻。
4，倒入1勺的食用油，拌勻至無顆粒，就可以開始熱鍋了。
5，熱好的鍋，刷上一層油防粘，用一個勺子將麵糊倒入鍋的中間，小火煎兩面金黃就可以出鍋啦~
雞蛋怎麼煮好吃，怎樣煮雞蛋好吃？
原來煮雞蛋也有的學問 你們知道嗎 一起解鎖雞蛋新吃法，你絕對沒見過的雞蛋做法，收藏一起學習哦！雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂煮熟即可。怎樣煮雞蛋比較好？第一步，清洗雞蛋。第二步，浸泡雞蛋。第三步，用涼水煮雞蛋，小火燒開。第四步，中間撥動幾次雞蛋。第五步，水開後五分鐘左右既熟。第六步...
雞蛋羹怎樣做好吃呢？雞蛋羹怎樣做才最好吃
雞蛋羹一定要把雞蛋弄得比較嫩，水過多和煮的時間過長，都會使得雞蛋羹的味道不是特別好吃，可能會使得他過於水多會使得他的雞蛋沒有辦法完全融入，就會有一些新的味道，如果過了的話，吃上就會比較硬。所以呢，在製作雞蛋羹的時候，一定要好好的把握這兩點。雞蛋羹在煮的時候一定要水和雞蛋的一個比例是要成型的，如果雞蛋...
怎麼把雞蛋蒸的嫩，怎麼蒸雞蛋才會很嫩
非常好看的啊，有 和做法 新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕...