1樓：鼠貓同人
芋頭水要沒過芋頭，蓋蓋子，大火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。
根據經驗，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。還有，根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒。
因此，具體蒸多久自己要把握好。一般情況下，蒸15分鐘左右即可。寶寶可以吃一些芋頭，蒸的時候一般30分鐘就可以了，如果想蒸的更爛些，可以多燜一會，這樣更容易寶寶咀嚼。
1、首先，因為芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。還可以作為防治癌瘤的常用藥膳主食。特別是經常吃高脂肪的食物的人，食用芋頭是一個不錯的選擇。
2、其次，芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、維生素c、b族維生素等多種成分，這些成分不僅可以幫助增加活力，還可以用來中和肉類帶來的脂肪。而且，芋頭含氟量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
3、除此之外，如果是想要美容養顏、讓頭發達到烏黑的效果的話，可以適當食用芋頭。因為芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質還可用來防治胃酸過多症。
2樓：實作
通常情況下，十五到二十分鐘左右就可以把芋頭煮熟，因為這個時間受到芋頭本身的大小、環境溫度還有煮芋頭的火力而發生改變，所以無法給出準確的資料。
我們平時在煮芋頭的時候，應該先把它放入鍋中，然後往鍋中倒入可以沒過芋頭的清水再開啟燃氣灶燜煮。大約十五分鐘後我們就可以用筷子戳一下芋頭，如果能輕鬆戳到底的話就代表它熟了。
3樓：葉紛飛
1、大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右。
2、如果採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。 根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒。
4樓：匿名使用者
答：你好，芋頭要煮多久熟要看你芋頭切的塊的大小，一般一指厚的芋頭煮個15分鐘就差不多可以熟透了。
芋頭煮多久能熟?
5樓：最強科技檢驗員
芋頭一般煮15-20分鐘即熟。但也需根據芋頭大小和個人口味區分：
1、一般半斤以下的小芋頭，冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋頭的粉質比較細膩，水分含量多，而且個頭較小，去皮後下鍋煮可以較快煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘即熟；
2、一般一斤以上的芋頭，冷水下鍋煮20分鐘即熟。一般大芋頭粉質較幹，水分含量很少，即使切塊煮相對也需要煮更長時間，一般冷水下鍋需煮20分鐘為佳；
3、如果想煮的纖耐搭軟爛湯濃，冷水下鍋需煮30分鐘或高壓鍋。
壓15分鐘即可。因為芋頭大多數人煮著吃主要是想吃軟爛香濃的芋頭湯糊，所以此時芋頭需要燉的更爛，建議煮30分鐘或高壓鍋燉煮15分鐘更佳。
煮芋頭冷水下鍋毀拿好還是熱水好：
煮芋頭冷水下鍋更好，不建議熱水，因為大多數人煮香芋吃都是為了煮爛，吃軟爛的香芋湯糊味道更香更適口。
而如果是用熱水煮，香芋雖然畝知可以更快受熱，但是本身水分很少、密度很高的芋頭在接觸開水高溫時會快速讓外層先煮熟定型而導致內層芋頭難以煮熟，無法更快燉至軟爛，所以煮芋頭用冷水下鍋最佳。
芋頭要煮多久
6樓：濮陽旭東呼賢
煮芋頭水要沒過芋頭，蓋蓋子，15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。
把芋頭切成一小方塊一小方塊的蒸，能熟的快，但會破壞營養成分，可以先在熱水裡焯到半熟，再蒸。
煮芋頭的方法。
主料：芋艿500g， 紅糖適量，蜂蜜適量。
步驟：1.芋艿也叫芋頭，在選購的時候首先要看有沒有斑點，同事必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。
注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
2.芋艿泥沙較多，芋頭用清水浸泡10分鐘然後再用百潔布之類的清洗。生芋汁易引起區域性**過敏，可用薑汁擦拭以解之。
3.放入電飯鍋內煮20分鐘，如果是高壓鍋，六分鐘。芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使**過敏，過水烹煮後就會消失。
在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食時必須熟透；
4.用筷子可以輕鬆的插入芋艿，就是熟了。
5.吃的時候蘸糖，也可以淋上蜂蜜。
7樓：登軼麗錯禹
芋頭煮到可以用筷子穿透它的時候就已經熟了，用電飯鍋煮大概20分鐘左右，如果是高壓鍋煮的話只要6分鐘左右。
拓展資料：煮芋頭的方法：
1.芋頭，在選購的時候首先要看有沒有斑點，同時必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；
2.芋頭泥沙較多，芋頭用清水浸泡10分鐘然後再用百潔布之類的清洗。
3.放入電飯鍋內煮20分鐘，如果是高壓鍋，六分鐘。芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使**過敏，過水煮後就會消失。
在煮時果肉會變成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食時必須熟透；
4.筷子可以輕鬆的插入芋頭時，就熟了。吃的時候蘸糖，也可以淋上蜂蜜。
芋頭煮多久能熟
8樓：龍寶美食小廚房
芋頭口感軟糯適合老人和孩子，蒸20分鐘，吃起來更沙甜。眾多的芋頭裡，最好吃的是荔浦芋頭，說起荔浦芋頭，大家一定不陌生，它甜香粉糯，口感要比一般的芋頭更勝一籌。在桂林，荔浦芋頭做的扣肉可是宴席上十大碗的重頭戲。
荔浦芋頭的除了做扣肉，還可以搭配肉類蒸著吃、煮糖水、做糕點等等，我家最喜歡的是用荔浦芋頭蒸排骨，營養流失少，好吃還不會上火，出鍋香到流口水，朋友說看到就覺得特別饞人。這道菜的做法特別地簡單，我家隔三岔五就要做一次，今天就給大家分享一下荔浦芋頭蒸排骨的做法，需要準備的食材有：荔浦芋 半個，排骨 半斤，生抽 2勺，料酒 2勺，蠔油 1勺，玉米澱粉 2勺，小米椒 2個，蔥花 適量。
第一步：排骨簡單清洗一下，剁成3釐米長的小塊，也可以把排骨換成雞肉。
第二步：排骨加適量的水，加料酒泡10分鐘，洗掉血水，瀝一下水分。
第三步：排骨里加入生抽、蠔油、玉米澱粉醃製10分鐘，加玉米澱粉可以讓排骨蒸出來口感嫩一點。
第四步：戴一次性手套，削掉荔浦芋的外皮。芋頭削皮的時候，表面有一層黏液滲出，手部**接觸容易過敏發癢，最好是戴手套或者用塑料袋隔著削皮。
第五步：荔浦芋頭切成比排骨稍微小一點的方塊。
第六步：小米椒切成圓圈，蔥花切成小段放一邊備用。
第七步：荔浦芋頭放到盤子裡，上面鋪上醃好的排骨。
第八步：燒一鍋熱開水，裝荔浦芋頭的盤子放到鍋裡，大火蒸20分鐘，用牙籤能輕鬆穿透荔浦芋頭就可以關火了，出鍋前撒上小米椒和蔥花裝飾一下。
9樓：未bsm雒
秋天正是芋頭成熟的季節，也正是吃芋頭的好時候，以前老家在農村，芋頭作為農家菜中最不起眼的食材，基本上每家每戶都在冬季來臨的時候，都會儲存一些芋頭，在沒有新鮮蔬菜的冬天，它可是農家人飽腹，充飢的好東西，現在雖然條件好了，但是人們對芋頭的喜歡卻一直沒變。
【剁椒芋頭】——
製作主料】：芋頭500克、紅辣椒50克。
製作調料】：生薑1塊、泡辣椒5個、大蒜5瓣、豬油20克、生抽10克、鹽2克、白糖2克、雞精2克。
製作方法和步驟——
步驟一】：先把芋頭的表皮洗乾淨，**比較敏感的可以戴上手套。冷水放進鍋裡。蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右，剁椒蒸芋頭煮的這一步很重要的，不然煮出來的芋頭太硬，口感不好。
步驟二】：芋頭煮差不多15分鐘了，用牙籤可以扎進去就可以了，然後把煮好的芋頭撈出來稍微放涼，把皮剝掉裝入稍微深一點的盤中備用。
步驟三】：把生薑和大蒜拍碎，分別剁成末；紅辣椒和泡辣椒分別切碎也剁成末；然後裝盤備用。
步驟四】：炒鍋倒油，再放點豬油，先將蒜和姜先爆香一下，然後把辣椒和泡辣椒末也倒裡邊炒出香味，依次放入生抽10克、鹽2克、白糖2克、雞精2克，翻炒均勻。
步驟五】：把炒好的姜蒜辣椒混合配料倒入芋頭上邊。鍋中添水燒開，然後把芋頭放鍋中蓋蓋，隔水中小火蒸20多分鐘左右。
芋頭煮多久能熟，芋頭要煮多久才會熟啊？
mda ji6tat4e8svi5bwf 根據經驗，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。芋頭的 芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹 生芋有小毒，食時必須熟透 生芋汁易引起區域性 過敏，可用薑汁擦拭以解之。芋頭生食...
芋頭容易熟麼，芋頭要煮多久才會熟啊？
煮芋頭水要沒過芋頭，蓋蓋子，15 20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。把芋頭切成一小方塊一小方塊的蒸，能熟的快，但會破壞營養成分，可以先在熱水裡焯到半熟，再蒸。煮芋頭的方法 主料 芋艿500g，紅糖適量，蜂蜜適量 步驟 1.芋艿也叫芋頭，在選購...
芋頭需要蒸多久，芋頭要蒸多久才熟
這個要看芋頭的大小啊，如果你把它切成片的話，隔水蒸，用高壓鍋響了以後兩分鐘就夠了，如果是普通的鍋的話，恐怕要七八分鐘啊。芋頭要蒸多久才熟?芋頭需要蒸15到20分鐘的時間，喜歡吃軟芋頭可以多蒸一些時間，控制在30分鐘以內。芋頭蒸煮的時間與芋頭的大小有關，大芋頭通常需要蒸20分鐘的時間，而小芋頭需要蒸1...