1樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
牛奶和豆漿哪個更好
2樓：遒勁又舒緩的小國寶
經常聽到有人說“豆漿含鈣量少，牛奶肯定比豆漿營養”。這其實是以偏概全的言論，牛奶和豆漿各有各的營養特點，並不存在哪個更好。如果說怎麼樣更好的話，那就是牛奶加豆漿最好。
下面咱們來詳細說一說。
牛奶
牛奶是一種高蛋白食物，它其中約含有的蛋白質，它含有全部的人體必需氨基酸，消化率非常高，是我們人體優質蛋白的良好**
牛奶中的脂肪易於人體消化吸收。牛奶中的脂肪呈微細的脂肪顆粒高度分散在牛奶中，很容易被我們消化吸收。
牛奶富含維生素a、維生素d、鈣等營養物質，100ml的牛奶中含鈣量普遍在120mg左右而且吸收率也很高。
《中國居民膳食指南（2016）》推薦每天飲奶300ml。
豆漿
豆漿也富含著優質植物蛋白質、卵磷脂、b族維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣等營養素。豆漿的鈣含量為10mg/100ml，要比牛奶的含鈣量（120mg/100ml）稍低。
《中國居民膳食指南（2016）》推薦每天攝入大豆25g以上。一般25g大豆就可以打出750ml的豆漿，因此，在身體 健康 的條件下，可以每天喝一杯豆漿。
從《中國居民膳食指南（2016）》來看，對於牛奶和豆漿都做出了每天的推薦攝入量，兩種飲品都是可以每天攝入的。從營養成分來看，不存在哪個更好，是各有所長，所以為了保證均衡的營養，牛奶加豆漿組合食用是要只食用其中一種食品都要好的。
最後再說一點，牛奶中含有著乳糖，有些人會有乳糖不耐受的情況。乳糖不耐受是由於乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉，又稱乳糖酶缺乏症。所以如果沒有乳糖不耐受，牛奶可以作為一款非常合適的補充優質蛋白和鈣質的食物。
當然，如何有乳糖不耐受這種情況，也不是說不可以喝牛奶，只是在選擇的時候要注意。可以選擇將奶中乳糖被水解的舒化奶，這樣在補充營養的時候，又可以防止出現乳糖不耐受症狀。
牛奶和豆漿哪個好
3樓：智投製造
牛奶和豆漿都是營養比較缺侍高的食物，適量飲用，都對身體有益。
牛奶的好處：
1、鮮牛奶的含鈣量豐富，能使骨骼和牙齒增強，減少骨骼萎縮及骨折幾率。
2、鮮牛奶中含有鉀，可以使中風危險減少一半。
3、鮮伏敗吵牛奶中的酪氨酸能促進血清素的大量增長。
4、鮮牛奶中的枯明維生素b2可提高視力。
5、鮮牛奶中的鐵、銅和維生素a有美容作用，使**變的光滑細膩，常飲鮮牛奶可防止動脈硬化。
豆漿的好處：
牛奶和豆漿，常喝哪種比較好？
4樓：老珝讀史
牛奶和豆漿都是蛋白質的良好**，牛奶提供動物蛋白，彎鬧消豆漿提供植物蛋白。這兩種蛋白質各有其優勢和劣勢。如果我們想補充蛋白質，可以從它們中各選一種，也可以根據自己的喜好選擇。
豆漿是由大豆通過浸泡、加水和研磨製成。蛋白質含量為3%。除蛋氨酸外，大豆蛋白的其他必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似，而且富含穀類蛋白所缺乏的賴氨酸。
與穀類蛋白互補。
<>牛奶的味道比較醇厚，但有時也會有一些人不喜歡牛奶的味道，在平時生活中，也不是所有人都喜歡喝牛奶。還有埋知一部分人有乳糖不耐症，這部分人喝了牛奶後會出現胃腸道不適，可以首選豆漿。蛋白質含量約為3%，都含有8種人體必需的氨基酸，都是人體蛋白質的優質**。
蛋白質的吸收有一點差距。牛奶中的氨基酸種類和比例與人體接近，吸收率接近100%。
牛奶是最好的天然蛋白質**，這也是嬰幼兒配方乳粉選擇牛奶作為原料的原因。而豆漿來自於有 "植物肉 "之稱的大豆，磨成漿後再充分煮沸，如果是為了補充蛋白質，不要刻意去服用，建議牛奶和豆漿都可以喝，兩者不衝突。而且其他營養素可以相互補充。
在喝的同時，營養加倍的大豆植物酸、胰蛋白酶抑制劑等影響蛋白質吸收的物質已被破壞80%以上，吸收率也不錯，比牛奶略差。
針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助彎頌，謝謝大家了。
5樓：放手的田園
常喝豆漿比較好，因為豆漿的蛋白質非常豐富，而胡察且它不含膽固醇，鐵元素含量非常高，還有膳食纖維，可以褲銷茄有效預鬥行防心腦血管的疾病，對人體非常有益。
6樓：帳號已登出
豆漿很好，豆漿裡面有很豐富的蛋白質，而且喝豆漿能夠補充人體所需要的營養，豆漿的營養要比牛奶多。
7樓：番茄味雞腿堡
常喝牛奶比較好，可以補鈣，對消化系統是有好處的，非常的有營養，可以提高免疫力。
牛奶和豆漿哪種好？
8樓：憑童夾谷飛燕
豆漿和牛奶喝誰更好？
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有“綠色牛乳”之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量高達，比牛奶還要高，已超過奶的標準（2％），並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白。
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的25倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
一杯鮮豆漿，天天保健康”的生活觀念為越來越多的人所接受，醫科大學營養研究室廖教授對記者說，由於豆漿營養豐富，每天早上喝250~500毫升豆漿，配之以一塊麵包、饅頭等主食，即可滿足營養需要。
豆漿，會喝才健康。
都說“喝豆漿保健康”，但是，現在提供豆漿的方式不同，豆漿的質量不同，只有飲用優質豆漿，才能起到滋養身體、促進健康的作用。劣質豆漿不僅起不到保健作用，有時反而有害人體健康，飲用者需多注意。記者日前採訪了有關營養專家，他們就此提供了一些有關飲用豆漿的基本常識，歸結起來，只要我們把握好豆漿以下四大關鍵指數，就可以放心飲用了。
留意喝豆漿四指數。
衛生指數：a.操作人員的身體是否健康；
b.黃豆、水和器具是否乾淨；
c.場所環境衛生如何？有無蚊、蠅、鼠等傳染源；
d.製漿流程能否保障衛生。
新鮮指數：a.最好在做出2小時內喝完，尤其是夏季，否則容易變質；
b.最好是現做現喝，對於新鮮度沒把握的最好不要隨便喝。
濃度指數：a.好豆漿應有股濃濃的豆香味，濃度高，略涼時表面有一層油皮，口感爽滑；
b.劣質豆漿稀淡，有的使用新增劑和麵粉來增強濃度，營養含量低，口感不好。
煮熟度指數：
a.生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被腸胃消化吸收，飲用後易發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀；
b.以上物質在豆漿充分煮熟後會被分解；
c.豆漿用大火煮沸騰後要改以文火熬煮5分鐘左右，徹底煮熟煮透。
9樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
10樓：私人營養師佳潤
牛奶和豆漿哪個更健康？
11樓：羿實光辛
牛奶裡含的是乳糖，在亞洲黃種人中有70％的人不吸收乳糖，而豆漿裡含的是寡糖，100％被人體所吸收。牛奶裡沒有抗癌物質，而豆漿裡有5種抗癌物質，特別是異黃酮專門預防、**乳腺癌、直腸癌、結腸癌。所以對黃種人來說最適合的是豆漿。
牛奶不是不能喝，最好是在喝牛奶的同時，加點豆漿一起喝。
豆漿 牛奶喝哪個好，牛奶和豆漿喝哪個更好
一 牛奶的營養成分1 蛋白質 牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白 白蛋白 球蛋白 乳蛋白等，其所含的20多種氨基酸中有人體必需的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98 2 碳水化合物 以乳糖為主。3 脂 以飽和脂肪和膽固醇為主。4 礦物質 鈣 鉀 鎂等，牛奶中的鈣質最接近人體，是補鈣吸收...
早餐喝豆漿和喝牛奶哪個營養好，早餐喝牛奶和豆漿哪個好？
早晨喝牛奶和豆漿都是很好的選擇，從營養價值上兩種各有好處，不可同時比喻，都是屬於高營養物質的，可以交替飲用，對營養物質的需求。營養價值方面豆漿主要為人體提供植物優質蛋白質 大豆異黃酮等，牛奶主要提供蛋白質 鈣等，對人體都有好處。經濟上來說，豆漿比較便宜一些，牛奶較貴。豆漿可以自己做，而牛奶就不可以了...
豆漿和奶粉可以混著吃嗎，牛奶和豆漿可以一起喝嗎
你好，豆漿和奶粉可以混著吃，兩者食物沒有相剋。謝謝！奶粉食物相剋表1 忌奶粉中放鈣粉 2 勿用奶粉衝雞蛋 3 不宜與酸性飲料同食 4 不宜與糖同食 5 不宜與巧克力 四環素同食。煮牛奶的注意事項 煮牛奶的溫度 煮牛奶溫度過低，無法達到消毒的目的 溫度過高 煮沸過久，則會破壞牛奶的營養成分。煮牛奶以6...