1樓：鄭芬多老師
燕麥是酸性食物。
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。
一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
拓展資料：燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所帶來的，具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。
燕麥去殼磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排洩。
2樓：伏海之
在營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的ph值無關，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子如五穀類。
產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類、茶類等。
鹼性食品進入人體後與二氧化碳反應而成碳酸鹽，由尿中排洩，酸性食品則在腎臟中與氨生成氨鹽而排洩，從而得以維持血液的正常ph，正常人的血液ph為，呈弱鹼性。如果過多食用酸性食品，會導致血液色澤加深，粘度、血壓升高、從而發生酸毒症，年幼者會誘發**病、神經衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等症。所以不能偏食，應多吃蔬菜和水果保持體內酸鹼的平衡。
那麼問題來了，燕麥米是鹼性食品嗎？答案是：沒錯！
它是鹼性食物。它對身體的健康，有著很好的促進功效，尤其是它的製作方法，也都是非常的簡單，我們在平時的時候多吃這樣的食物，利於身體健康發展。
燕麥米是麥片壓成片之前的形態，和麥片一樣很健康。由於含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法：
1.煮飯。大米和燕谷坊燕麥胚芽米的比例為1:
1或3:2，初次食用最好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習慣。煮飯之前可以泡半個小時，燕麥米沒有糙米那麼難熟，基本上可以和大米同時煮熟。
2.炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果。
燕谷坊燕麥胚芽米在工藝加工過程中保留了裸燕麥原有最核心營養價值的麩皮和全胚芽，粒粒有胚芽，煲粥後口感潤滑香糯，麥香怡人，可作為主食長期使用。
3樓：生活小能手黑哥哥
是酸性的，而且是強酸性的。
1.食品的酸鹼性與其本身的ph值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子(五穀類)。
2. 動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫(s)、磷(p)、氯(cl)元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的**。
3.如果過多食用酸性食品，以至不能中和而導致酸性，消耗鈣、鉀、鎂、鈉等鹼性元素，會導致血液色澤加深，粘度、血壓升高、從而發生酸毒症(acidosis)，年幼者會誘發**病、神經衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等症。酸毒症是由於過多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，應多吃蔬菜和水果保持體內酸鹼的平衡。
4樓：厙若楓
燕麥片是酸性的，而且是強酸性的食品的酸鹼性與其本身的ph值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品。
5樓：匿名使用者
燕麥算是鹼性食品。
不過，人吃大量的鹼性食品並沒有什麼用，人的身體是可以自己調節酸鹼性的。
不過燕麥是很健康的食物，多吃點兒燕麥肯定好的。
6樓：女生邂逅太極
燕麥片應該是鹼性的食品，一般動物性的食品都是酸性的食品，而植物性的食品則是鹼性的食品。
燕麥是酸性還是鹼性
7樓：武迎楣
燕麥是酸性。食物的酸鹼性，是指食物中無機鹽的酸鹼性。食物中含金屬元素較多的屬於鹼性食物，含非金屬元素較多的則屬於酸性食物。燕麥是五穀雜糧類食物，膳食纖維含量高，屬於酸性食物。
酸鹼性食物分別有哪些。
鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍塌燃者、蘿蔔、土豆、藕、段鎮洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶、芹菜、海帶等。
酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、鮪魚、芝士、牡蠣、蝦、麵粉、大團薯米、花生、大麥、香腸等。
鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品。在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬於酸性食品。
8樓：熱愛生活的
燕麥片是酸性的。
所有的食物都可以被歸為鹼性食物或酸性食物。燕麥片是一種酸性食物，而且是強酸掘備性食物。一種食品的酸鹼性和它的味道沒有關係，而是由其在體內最終代謝物的酸鹼性決定的。
燕麥片在體內的最終代謝物含有硫、磷、氯等元素比較多，所以是酸性的。大部分的肉類包括動物肝臟也是酸性食物，而大多數的水果是鹼性食物。只有保持膳食平衡，才能維持體內酸鹼性平衡掘散早。
燕麥片的沖泡方法：
1、燒一壺熱水，杯中放入適量麥片，用沸水沖泡燕麥片，加蓋兩分鐘就可以了。
2、煮奶鍋放入適量即食燕麥片，加入適量清水，大火煮開然後加入一包牛奶，再次煮開就可以了。
4、煮鍋燒水，水開後放入喜歡的蔬菜碎，加入適量燕麥片，打入蛋液放入適量食鹽，一碗鹽熱粥就判雀做好了。
燕麥是酸性還是鹼性
9樓：柚子生活筆記
燕麥是酸性食物。
燕麥是五穀雜糧類食物，膳食纖維含量較高，屬於酸性食物，所謂食物的酸鹼性，指的是食物中無機鹽屬於酸性還是鹼性。食物中含金屬元素較多屬於鹼性食物，含非金屬元素較多則屬於酸性食物。
酸性食物是指含非金屬如硫、磷、氯較多，也就是蛋白質、脂肪含量較多，每100克麥片含蛋白質克、脂肪克、磷359毫克。食物酸鹼性與其本身的酸鹼度無關，主要是食物經過消化團鏈、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性物質來界定。
強酸性食品
根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物、酸性食物、中性食物，酸性食物是牛奶以外的動物性食品，鹼性食物是除了五穀雜糧外的植物性食品，中性派逗食物是油、鹽、咖啡等。
強酸性食品有牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、米、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖塵或賣、啤酒等。弱酸性食品有火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
燕麥片是酸性還是鹼性，燕麥是鹼性還是酸性食物？
燕麥片是鹼性食物。常見的酸性食物。弱酸性 大麥 麵粉 麩 白米 麵包 乳酪 鮑魚 章魚 蝦 鯛魚 奶油 雞蛋 豌豆 啤酒 酒 油炸豆腐 海苔 文蛤 泥鰍。中酸性 火腿 培根 雞肉 鮪魚 豬肉 鰻魚 牛肉 小麥 馬肉等。強酸性 胚芽米 蕎麥粉 燕麥 米糠 牡蠣 花生米 小魚乾 鮭魚 乾貝 魚蛋 螃蟹 ...
燕麥片是酸性還是鹼性食物
燕麥片是酸性食物.作為早餐食用有利於 哦。燕麥片是酸性的，而且是強酸性的。要了解食物的酸鹼性要知道 1.食品的酸鹼性與其本身的ph值無關 味道是酸的食品不一定是酸性食品 主要是食品經過消化 吸收 代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟 肌肉 植物種子...
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