1樓：jq左
米酒和糯米酒的區別。
米酒和糯米酒的外觀區別。
首先，在外觀上面還是很好的區分米酒和糯米酒的，因為米酒相對來說看起來更加的透明清澈，沒有其他的一些雜質，而糯米酒裡面會有一定的糯米存在，這主要也是為了更好的提升它的發酵能力，也能夠使酒變得更加濃郁，對於提升美味來說也是有非常好的效果，當然，雖然它們都是由糯米發酵而成的，但是在加工工序上面也有一定的區別，正是這樣的差異才導致了它們在外觀上面也有了一定的區別。
米酒和糯米酒的營養價值區別。
米酒和糯米酒的營養價值都非常的高，喝了對於我們的身體來說也是有一定的好處，可以幫助我們的身體提供維生素等營養元素，同時，糯米酒和米酒喝了都能夠幫助我們的身體起到一定的作用，對於身體器官的功能來說，也是有一定的增強效果，當然也不能夠喝太多，喝太多容易讓人產生醉意，那樣子就會帶來一定的麻煩。當然，米酒和糯米酒也都能夠作為食物料理，能夠進行相應的調味和體現，效果也是非常好的。
米酒和糯米酒的吃法區別。
米酒和糯米酒的吃法區別相對來說並不是特別的大，米酒一般作為平常喝酒的時候用，而且也可以用於食物的調鮮和提味，而糯米酒更多的是用於春節或者其他的一些重要節日，可以在湯圓裡面就是平常我們所說的醪糟，相對來說也能夠提升相應的美味，吃起來也會更加的有口感，當然也要根據不同的喜好來進行相應的選擇。
總之，米酒和糯米酒的區別還是比較大的，它們在外觀，營養價值，吃法方方面都有一定的區別和共性，同時也能夠很好地改善食物的鮮美程度，同時也能夠起到一定的保鮮效果。
2樓：乾同書但壬
我見過我們老家那邊釀酒的，這兩種酒都有。糯米酒是用糯米蒸熟後加入麥芽發酵出來的。而米酒也叫谷酒，是用不脫殼的大米通過蒸和發酵並加熱釀出來的，釀造過程中很香，酒精含量比較高，是白酒的一種。
米酒和白酒的區別是什麼
3樓：週一口酒
一、米酒與白酒有什麼區別。
1.通過外表對比，白酒一般是透明液體，看上去就和水差不多；而米酒的顏色就比較渾濁，有一點偏乳白色，而且放置時間過長的話裡面會有白色沉澱。
2.通過味道對比，米酒能明顯聞到一種酒香味，而且喝起來會比較比較辣；米酒的話，聞起來會有一種很淡的清香，喝起來的味道更偏向於甜甜的，酒味不是很濃。
3.通過用法判斷，白酒的話，通常會在酒桌上見到它的身影，而且它還具有一定的防毒的作用；米酒的話，一般在做湯圓或者其他甜品的時候加進去一點，提升口感層次，當然，它本身也可以當做一種甜品來喝。
4.通過酒精濃度判斷，因為白酒是需要酒麴發酵的，所以裡面會含有大量的酒精，酒精濃度比較高；米酒的話，裡面一般都是酒槽，而且也不需要長時間發酵，還有所以那裡面的酒精濃度含量比較低，即使小孩子喝上一點米酒，也不會喝醉。
白酒推薦：
賴茅
賴茅產自茅臺鎮，2023年商標回到茅臺集團，現在屬於茅臺集團旗下產品。傳承藍是賴茅的主打產品之一，通常我們說的賴茅傳承就是指的傳承藍。賴茅傳承調配用的是3年的基酒，老酒年份並不清楚，其特點是醬香濃郁，入口清香，感覺很幽雅。
回味稍微有點辣，但很快回甘，有條件可以在家裡放上幾年再喝，口感會更好些。
汾酒
汾酒在山西本地非常出名，是一款清香型酒，價效比不錯的有黃蓋汾酒和紅蓋汾酒，還有一種出口的汾酒。汾酒的特點是口味有種獨特的清香，口感醇厚，柔和爽淨，沒那種辣嗓子的感覺，後勁也小，也不上頭，**還便宜，算是一款價效比很高的白酒。曾經喝過出口的玻汾，味道感覺清淡了很多，可能也是照顧老外的口味吧，更清爽柔和一些。
望山河
望山河醬香型口感，酒體渾厚協調，綿香淨爽，回味悠長，在眾多白酒中，大家對望山河的評價很高，有些酒友認為其香味比飛天茅臺更加濃郁奔放。這款白酒定位高階，屬於私藏高階產品，再加上醬香型白酒很受大眾追捧，個人感覺望山河的升值空間還是很大的。
4樓：歡迎褐噸
區別如下：白酒：蒸餾酒。
米酒：發酵酒。
白酒原料：幾乎各種糧食都可以。
米酒原料：一般糯米、大米、粳米。
白酒酒度：一般28-68度。
米酒：一般16度以下。
白酒色澤：無色。
米酒：微黃、黃色、紅色都有。
營養價值：白酒很小；米酒較高。
酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上)，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
我國是最早釀酒的國家，早在2023年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和的無水乙醇。由於酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痺，不清醒從而進行失去理智的行為。
米酒和糯米酒的區別
5樓：匿名使用者
紅糯米酒和白糯米酒的主要區別如下：
1.製作原料不同 白糯米酒主要的製作原料：白糯米； 紅糯米酒主要的製作原料：
2.酒精含量不同 白糯米酒的酒精含量：約為15%～25%; 紅糯米酒的酒精含量：7%-12%。
3.特徵不同 白糯米酒的特徵：酒液為乳白色半透明液體，口味香甜醇美。含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍；
6樓：庾啟
區別在於米酒相對來說看起來更加的透明清澈，沒有其他的一些雜質，而糯米酒裡面會有一定的糯米存在，這主要也是為了更好的提升它的發酵能力，也能夠使酒變得更加濃郁，對於提升美味來說也是有非常好的效果，當然，雖然它們都是由糯米發酵而成的，但是在加工工序上面也有一定的區別，正是這樣的差異才導致了它們在外觀上面也有了一定的區別。
7樓：網友
米酒和糯米酒有區別的，它們的灑的香度和味道都有點區別的，
8樓：星夢格格巫
糯米酒外觀是渾濁的，帶有一定的顏色，其酒精含量很低，不容易醉，味道是甘甜的，微微有一點酸味酒味不是很濃，營養也更為豐富，大多數人都可以喝。而大米酒屬於白酒，是白酒的一種，所以酒精含量更高，味道有辛辣的感覺，熱量也更高，不宜過多食用。
很多人都愛喝米酒，米酒中又分很多種，有大米酒和糯米酒，那他們又有什麼區別呢？糯米酒的原料是糯米，是在煮熟後的糯米中加入麥芽發酵得到的。而大米酒又叫谷酒，是用沒有去殼的大米經過蒸和發酵，並且不斷加熱釀出來的，是屬於白酒的一種。
一、製作材料不同。
它們的區別是：米酒一般只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料製作法是將米飯(乾飯)涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，荼白米酒就是用糯米純手工釀造的，食用也最普遍。
酒糟只是釀酒後的渣子，汁(酒)已經取出去了。
二、用途不同。
還有就是這兩種酒它的用途是不一樣的，比如說這個米酒。米酒它也被稱為是的白酒，米酒的度數可以達到50度，它可以用來做魚。這個米酒在做魚的過程當中可以有效的去除腥味兒，所以說可以用作調味料來進行使用，醪糟是用糯米發酵一晚上製作而成，酒精度在3-8度之間，根據國建檢測標準，把其列為酒飲料的一種。
可見，酒精含量還是多有不同的。
糯米酒和白酒的區別6大區別，糯米酒和米酒區別有什麼不同嗎
糯米酒是指我們所說的白酒如領南米酒。米酒多指南方地區家家自釀的酒。我見過我們老家那邊釀酒的，這兩種酒都有。糯米酒是用糯米蒸熟後加入麥芽發酵出來的。而米酒也叫谷酒，是用不脫殼的大米通過蒸和發酵並加熱釀出來的，釀造過程中很香，酒精含量比較高，是白酒的一種。糯米酒是甜酒，大米酒是燒酒。燒酒酒精度較高。米酒...
糯米酒和紅糖喝有什麼作用，糯米酒加紅糖有什麼好處
兩樣都可以活血脈。對肢寒畏冷的人很有好處，但是火氣較重的人不宜吃。糯米酒加紅糖有什麼好處 紅糖含有糖分,糖能轉化成脂肪,還能補血養顏,紅糖加糯米酒再加雞蛋,營養是很豐富的,雞蛋含有豐富的蛋白,這樣的搭配既養眼又美容 紅糖可以跟糯米酒一起喝嗎？可以。主料 酒釀80g 雞蛋50g 輔料 紅糖適量 薑片適...
怎樣浸泡黑糯米酒，黑糯米酒怎樣做的
黑糯米酒不同一般，它是苗家用當地的特產黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀製而成的低度美酒。過去苗家雖把它作為待客的上品，但從未把釀製的方法向外族人傳授。直到1979年貴州省惠水縣酒廠才發掘出這一珍貴品種。在收集整理此酒古老的釀製方法後，再結合現代釀酒工藝，反覆研製，釀製出風格獨特的黑糯米酒。1...